Schweiz är ett land av choklad, ost, potatis och en mängd olika rätter, namnen på vilka en utlänning ibland helt enkelt helt enkelt uttala. Även om det utan ben, men läser namnen på de gastronomiska läckerheten av typen "löser" och "gzottus". Schweiziska köket kännetecknas av regional mångfald, så i romantiken är delar av landet på gränsen till Frankrike mycket förtjust i fondue och ostar, i Ticino, är regionen beläget inte långt från gränsen till Italien, du kan prova mycket , Mycket liknar italienska Lomabrdi-rätter, och i Graubyunden, region på gränsen med Tyskland, är köket mycket påminde av tyska. Alla schweiziska är uppdelade i potatisälskare och alla andra :). Så, Basel är på gränsen till Frankrike och Tyskland, så här kan du smaka på den sanna schweiziska-tyska-tyska-ukrainska (även om tyska rätter är rådande här) sulgable läckerheter. Här kan du försöka fondue och korv med öl!
Först och främst är förtrogenhet med det schweiziska köket i Basel värt att börja med rätter som heter Graben, det serveras traditionellt till frukost, det påminner om denna maträtt något Deunua - potatis, kokta i en uniform, riven på rivaren. Från potatis bildar pannkaka och stek i olja som lägger fyllningar till sin smak, i Basel traditionellt fasta ämnen är beredda med många lök. Prova den här maträtten i en liten tysk restaurang Rubino, som ligger inte långt från Bankverein-torget. Design - i stil med minimalism, färgmöbler, weges och väggarna i rummet är målade med vit färg, ändå gör atmoarna en mycket mysig frukost för två kommer att kosta 15 euro, och för 40 euro kan du äta mycket tätt ihop . Fortfarande i denna institution är det värt att prova en pasta med skaldjur, maträtten är ganska italiensk, men också mycket välsmakande!
En annan traditionell Basel Dish Schoggi Weggli (chokladfyllnadsbullar) är att smaka på restaurangen Holzofenbackeri Bio Andrea Markplatz. Det serveras i allmänhet utmärkt bakning och inte alls traditionell italiensk pizza. Om du tror på personalen är rätter alla beredda från miljövänliga produkter. Restaurangen har en mycket kära innergård, där du kan sitta för att dricka kaffe med en bulle eller till och med lunchpizza. Aktieadressen Schneidergasse 27
Om efterrätt, kakor, croissanter vill, och naturligtvis choklad, bör du gå till Bachmann Confectionery Shop, som ligger på Marktplatz, mitt i stadens centrum. Adress Gerbergasse 51. Priserna här är verkligen lite inte söta, croissant är till exempel ca 2 euro, lockiga cookies ca 4 euro per 100 gram, och en låda med schweizisk choklad i ett presentpaket ca 10 euro.
Du kan smaka på det utsökta franska-schweiziska köket på Brasserie Les Trois Rois Restaurant. Denna institution ligger på en mycket pittoresk plats och terrassen öppnar en magnifik utsikt över Rhen. En plats för så mycket populär att ibland måste du beställa ett bord, för det finns inga fria ställen, men det är värt det. Priserna är tillräckligt höga, men även det påverkar inte popularitet, så till exempel kommer middag för två att kosta cirka 120 euro. Det är här som det är värt att försöka emmental och gruyer ost av emmental. Älskare av akut kan njuta av freebier fondue.
Atmosfären är mycket raffinerad här, så coaching klänning och kostym stör inte.
Om du vill äta gott, men spendera mindre och sitta i Dali från bullriga centrum, så är det värt att sitta på spårvagnsnummer 8, köra till CLARAPTAC och gå till den franska restaurangen med Nephrantsus namn zur Rebe. Väggar är dekorerade med trä, stilen på den engelska klubben i början av 1800-talet. Här ska du smaka på ett nötkött i en svampsås, bara förlora mina fingrar. Ja, och priserna jämfört med andra Basel Restauranger är glada att vara trevligt glada, det är möjligt att äta bra för 45 euro.
Du kan känna den riktiga brittiska atmosfären. Det är självklart möjligt att besöka Storbritannien, och pubarna är bättre besökt i Irland, men du kan dricka bra öl i den brittiska atmosfären i Basel, i puben Mr. Pickwick pub. Det tjänar en bra färsk kall öl (särskilt ljus ofiltrerad) och det är bara ett bra ställe att spendera tid med vänner. Även om det är en pub, så deras specialiseringsdrycker, men rätter och service här också, på höjden. Mat här är engelska, hamburgare med öl är bara super. Här finns det många lokala och tydligen finns det många vanliga kunder här, servitörerna känner dem i ansiktet och utan onödiga ord med "som vanligt."
