Och så om du är i Skottland, var och då, var beredd att lyssna inte bara på resan, men också försöka riktiga haggis med repo - den nationella skotska maträtten. Uppriktigt sagt visste jag inte vad det förberedde, tack vare vänner - de berättade, men det var därför jag inte försökte. Och så huggis (nej med blöjor, har denna maträtt inget att göra), förbereder sig från alla slags inre organ lamm - mage, lever, lung, tunga, fett och njurfett, allt detta fyller magen och bakas, serveras sedan med a Puree från omgången ... Ja, ingredienserna är inte för det svaga i hjärtat. Så jag försökte inte så mycket, även om vi fortfarande kom till den bästa puben, där den serveras - pub Sista droppen. . Detta är en traditionell skotsk pub, vanligtvis i pubarna endast läckra drycker, men förvånansvärt maten här var helt enkelt utmärkt, om du inte riskerar att försöka haggis, beställa väl rotbiff - köttet är mycket mild och saftig. Priserna kommer också trevligt överraskning - bara 12 pund per chic biff. Tyvärr fanns det ingen möjlighet att uppskatta drycker, även om hur och i alla pubar fanns ett stort urval av öl, ale, cider, vin ... dock kommer den lokala här huvudsakligen för att äta haggis med en puré från omgången .
Samma Huggis.
Om du fortfarande vill prova den här nationalrätten, men lite i en annan prestanda, så är du i grillrestaurangen Illegal Jack`s. Huggis serveras också här - bara du kan välja en fyllning själv, till exempel, ett kyckling eller nötkött kött och saker inte alls i magen, och peit från degen finns det till och med ett vegetariskt alternativ. Denna anläggning ligger på 113-117 Lothian Road, dekorerad i stil med snabbmat, även om disken är mycket välsmakande (särskilt burito biff) och tjänsten är ganska snabb. Det kommer också att bli positivt överraskad av priset, med 10 pund kan du äta bra.
Stavburito
Om Haggis redan har försökt, behöver du inte passera den bakade potatisen med en fyllning efter valet i restaurangen Baked Potato Shop som ligger vid 56 Cockburn Street Old Town Edinburgh EH1 1PB Gamla stan, Royal Mile. Det finns mycket välsmakande potatis, och du väljer redan till din smak på din smak (något liknande, men inte så gott, känten heter i Turkiet). Utanför platsen är inte särskilt inte mycket märkbar, du kan gå förbi, men här väntar du på yum. Det finns kött och vegetariska och ost fyllningar, men du kan försöka sätta allt på en gång ... bra, brista från övermålning :) Försöker en gång, det ville komma hit igen och igen, du kan försöka laga något liknande hemma, Bara här är så välsmakande varför det inte fungerar.
Att gå runt i staden, vi bokstavligen inte av misstag märkte en gyllene rostad piglet på vinden, fallet flyttade till middag och torkade salonger ... Mjölkgrisar ... doftande ...
Reklamtrick fungerar, men kunderna ångrar inte alls, för att fläsket är här i restaurangen Oynk. Förbered dig bra. Del av 250 gram kött med en brun bulle kostar 4,5 pund. Dessutom är en så stor smörgås med ett fläsk nog att förbättra. Det finns en restaurang vid 34 Victoria Street Old Town Edinburgh EH1 2jw Gamla stan, Grassmarknaden. Det var här som jag först såg det i restaurangen var det möjligt att beställa en del av den rostade grisen, men det är specialiteter i en viss institution.
Om du vill ha något ovanligt och först, då ska du gå till den indiska restaurangen Kismot. Här tjänar förmodligen den mest akuta och kryddiga curry i Edinburgh! Interiören är ganska enkelt, och personalen är mycket artig. Alla rätter är väldigt skarpa och mycket välsmakande här, så om du har problem med magen, välj en annan institution, för att äta lite eller bara prova det kommer inte att fungera. Priserna är inte så skarpa här som rätter, du kan äta tätt ihop i 30 pund. Beläget en restaurang på 29 St Leonard's Street Edinburgh EH8 9QN newington
Hur ska du inte gå till Edinburgh till den skotska snabbmat? Ät något fruktansvärt gott och så mycket skadligt i Holyrood 9a. Det finns underbara hamburgare, efter att McDonalds verkar bara en äcklig matsal, bullar och kött där inte ens går till mat. Och det finns också underbara desserter, och portioner är så stora som räcker för två vuxna. Hamburgare också - åt hälften och grundad. Adress till detta paradis av skadlig måltid (men inte så mycket skadliga och icke-kemikalier som i McDonalds eller Burger King) 9a HolyRood Road Edinburgh EH8 8ae gamla stan.
Och hur är det inga dil oss att flöda?
Trött på snabb fud och jag vill ha romantik? Då ska du gå till Häxan vid slottet , Inställning i stil med klassisk engelsk herrgård, med femte olika överraskning elegant inredda rum, den tysta atmosfären och det brittiska köket är idealiskt för en lugn middag. Rätter här är ändliga imponerande - ostron på grillen, lamm i vinsås, bröd med majonnäs på örter, fiskkaka under ost, här kan du också ta chansen att prova haggis (förmodligen finns det inte en enda institution där den inte serveras ) ... tjänsten förstår inte en stor storlek, men atmosfären och situationen kommer exakt att hjälpa till att slappna av efter att ha trivsamt att gå runt i staden. Det här är verkligen en amatör, men det kommer att bli en känsla av att de föll hem till den skotska aristokraten. Priserna är också aristokratiska - middag för två kostar 50 pund ungefär. Denna underbara institution ligger vid 352 Castlehill Edinburgh EH1 2NF Gamla stan, Royal Mile.
Tja, i sent är det omöjligt att inte gå till den traditionella skotska puben, men bara för att dricka något med vänner. Om du vill prova en bra El eller mörk öl är det värt att gå till Thistle Street Bar, här vanligtvis inte många människor och är inte så rökning, så du kan lugnt sitta och chatta med vänner. Om bra väder finns det bord i bakgården, där du kan andas frisk luft. Det tjänar allt från hemmordon till stark öl, priserna är verkligen inte billiga, men inte så mycket dyra, många drycker är värda det. För att ha ett mellanmål till öl kan du beställa en toast med bacon och chips. Det serverar en bra mörk öl och äpple sidra, men här är en mörk körsbärs öl som i London, tyvärr finns det ingen.