Vietnamesiska köket varierar mycket i sina regioner. I synnerhet blev norra delen av landet känt för sina billiga restauranger och kaféer, som erbjuder rostat kött, nudlar soppa och en mängd skaldjursrätter. Av den största populariteten här, naturligtvis, akut kryddig fd soppa, som är beredd på köttbuljong och läggs till köttet eller bitarna av fisk, såväl som rispasta.
Risnudlar är också mycket populära här med att lägga till olika såser. Nationell matlagning i norra Vietnam bildades som en kombination av thailändska och khmerkök, så alla diskar här skiljer sig här mycket rik kryddig smak.
Även här är mycket populära rätter från sniglar - detta anses vara ett speciellt område med lokal mat. De kan serveras som en separat maträtt med tillägg av salladsblad, eller som en komponent i komplexa sallader. Mycket i efterfrågan här soppa från en snigel, som är mycket användbar för att stödja immunsystemet, men européer gillar inte alltid sin sura smak.
Den största garneringen för alla rätter är naturligtvis ris i sin stekt, kokt form och till och med kokta för ett par. Det kan serveras i en hayphon med räkor, med köttstycken, med sniglar och med olika såser. I allmänhet är beredningen av ris här inte mycket annorlunda än formuleringen av thailändsk mat.
En sallad av färska grönsaker är också mycket populär med tillägg av lotusstammar. Vanligtvis serveras det med risbröd och det finns en sådan del av ca 2 dollar. Mycket förtjust i turister försöker grillad loaf kokt med ris och med olika såser. Där kan du också lägga till en blandning av skaldjur, då kostar det en eller två dollar.
Tja, det är naturligtvis värt att prova läckra fiskbiffar eller en hel fisk på grillen. Vanligtvis erbjuds olika skarpa såser till denna maträtt, och sedan kostar en sådan del från 5 till 7 dollar. Blandningen av skaldjur är mycket tuteled, som vanligtvis inkluderar musslor, kammusslor och räkor i krukor. För en sådan del blir det nödvändigt att betala ca $ 2.
En av de mest populära platserna i Haifone, där du kan utforska smaken av de bästa norra vietnamesiska rätterna är restaurangen "Truc Lam". På ryska är detta namn översatt som "bambuskog". Enligt legenden talar det om resenärer som förlorats i skogen.
Denna restaurang är känd för sin traditionella vietnamesiska maträtt, men det finns också speciella saker i menyn, som norska lax eller new zealand nötkött. Alla rätter serveras otroligt stora portioner, och kunderna i denna restaurang är mestadels lokala invånare och emigranter.
Tja, om du vill njuta av västerländsk mat i Haifone, måste du besöka Maxims restaurang. Inte bara vietnamesiska rätter presenteras här, men också många populära västra Hapath med en vietnamesisk bias, som smörgåsar, pizza och biffar. Detta är ett mycket bra ställe att lugnt äta eller äta åtföljd av levande musik. Det finns en rysktalande personal och en mängd olika menyer, och priserna här är låga.