Kuala Terenggana erbjuder sin vandringsturist ett imponerande utbud av restauranger och kaféer. Omedelbart noterar vi att om du vill ha fet mat med en kall öl - gå till kinesiska restauranger, eftersom andra restauranger i staden, inklusive mini-marknader, inte säljer alkohol.
En av de traditionella rätterna i detta område - Nasi dagang , En ratt med klibbigt ris blandat med kokosmjölk och ibland bitar av kokosnöt, som serveras med kryddig fiskkurry och grönsaker.
Titta, till exempel, i "Tempung Puteri" , en underbar kustrestaurang i den nordvästra delen av staden (nära marknaden, i slutet av strandpromenaden). Det finns inte bara bra Nasi Dagang, men också många andra traditionella rätter. Förresten, det finns ingen meny där, alla rätter behandlas och beställs genom att trycka på showcase till showcase - och ännu bekvämare, snabbare och tydligare, förutom, vid lunch eller middag, kan du njuta av utmärkt utsikt och havsbris. Om du vill njuta av den berömda frukosten Roth. (Lokala tunna pellets), gå till restaurangen "Naj d'leaf" På Jalan Tok Lam - de är beredda, annars och andra bra rätter till ganska rimliga priser.
En massa av alla typer av restauranger kan hittas i chinatown , det område som ligger vid floden Terenggana, det mest populära turistcentret. Lokala restauranger är mycket vanliga Kök penakanov (Detta är så kallat efterkommande av kinesiska invandrare på 15-16 århundraden som bor på Malacca-halvön och Sterners skärgårds territorium), som tekniskt kombinerar malaysiska och kinesiska stilar av matlagning och bevarar traditionella kinesiska rätter. Ungefär halvvägs ner i Campung Rank-roud är "Madam Bee's Kitchen" (177 Jalan Kampung Cina), en ganska luftkonditionerad restaurang, som är viktig på varma dagar, där lokala köket är beredda, inklusive LAX av Terengganovsky.
Laksa Terengganovsky - Dessa är akuta nudlar soppa, som kan framställas på grundval av kokosmjölk eller på buljong med kryddor, lök och fisk. Lokalbefolkningen äter ofta sådan soppa utan bestick.
Nästa eftermiddag ser vi restaurangen "GYLLENE DRAKE" (Prova där havet per par, men räkor i vitlöksås det är så-så).Höger hand följer Mat domstol "stad stad" där du kan välja något från många erbjudna rätter från Bak kut tee. (Kött soppa på fläsk revben med en komplex uppsättning örter och kryddor - anis, kanel, nejlikor, fänkål frön och vitlök)
innan Nasi Gorenga (Något som vår Plov) och det finns naturligtvis ett utmärkt urval av skaldjur.
Till exempel, här förbereder du bara Rostade squids med svartpeppar och unga Bambia pods (Till smak, liknar byns frukter något bland zucchini och gröna trummis). Och sedan den billigaste öl i staden.
Återvänd till stadens centrum och gå till Jalan Petani Street - här hittar du en restaurang "Restoran Straits" Vem de senaste åren har blivit kanske den mest populära kinesiska restaurangen i staden. Maten är utmärkt där, men det finns ingen meny på engelska än, och personalen kanske inte är ganska vänlig (för att för mycket människor trycker här ibland), om du självklart inte talar kinesiska. Men proffsen i köket överlappar definitivt dessa minsta brister.
Om du i slutändan var i den östra sidan av staden, ta en titt på "Ocean Restaurant" (Nerför banan från Beach Resort) är en annan populär kinesisk restaurang - och från menyn på engelska, förresten. Maten där är mycket bra, men speciellt dras in i den andra sidan för restaurangen, kanske du borde inte. Men om du befinner dig där, kolla sedan på kaféet. Besök I. Fredag kvällsmarknad som regelbundet delar på ön Pulau Dong: det här är en riktig fest av stekt kycklingar!
Att vara i Kuala Trengan, det är verkligen värt att prova en maträtt som heter Otku-Otku - En liten avlång gryta med fisk eller skaldjur med olika tillsatser och kryddor framställda i omslag från banan eller palmblad. Denna maträtt är populär över hela Sydostasien.
Men en maträtt kallas SATA. är traditionell i Trengans personal. Det är en fiskfilé med kryddor, inslagna i bananblad och grillad. För att inte förväxla med Sataba-skålen är det också populärt i Malaysia (möjlighet till små kebab från alla typer av kött, fåglar, slaktbiprodukter).
Därefter försök och Pulut LEPA (Pulut LEPA) - Något som långa rullar med en fisk-vegetabilisk fyllning, medan i stället för nori - bananblad, och dessa rullar är stekt på grillen.
En annan lokal maträtt - Ketupat sotong (ketupat sotong) , fylld med ris bläckfisk eller bläckfisk, kokad i kokosmjölk (serveras som regel med tät mjölksås).
Det skulle vara trevligt att smaka och Roti Paun (Roti Paun) , en frodig bulle, som äter antingen så här, eller med morgonkaffe, ibland med smör eller margarin. Dessa Beekens är aktivt förberedda i Terenggana, Sarawak, liksom kärlek på Negri-smembinane.
Och äntligen är det verkligen värt roligt för fullständig bild Keropok Lekor (Keropok Lekor) Eller bara lekor, ett traditionellt malajiskt fisk mellanmål, som uppfanns av Terenggana.
Ibland kallas denna maträtt "Fish Sausages", "Fish Chopsticks" eller till och med "fiskechips" - allt beror på förberedelsemetoden. Gör denna maträtt av fisk och mjöl sago, salt och socker - allt är väldigt enkelt. Som ett resultat ser allt ut, och fiskaromen blir starkare eftersom skålen är cool. Det antas att ordet "Lekor" kommer från den lokala dialekten på malaysiska språket och betecknar det "rollik" eller "roll". Förbered en maträtt: fisk (ibland med grönsaker) krossas till en gröt, blandad med sago (spannmål från stärkelse) och grundligt stek i djupfrysare. Fisk serveras i tre stater: lektorn (trumma, måste tugga),
Losong (som fiskpinnar för ett par)
Båda matsalen (tunna och krispiga chips).
Denna maträtt ges som regel med hemlagad chili sås (åtminstone Lekor).