Malacca är känd inte bara för sin historia, men också en kulinarisk Isna - några turister som går från Singapore och Kuala Lumpur, särskilt stopp i denna stad för att "prova det att smaka" i en bokstavlig mening. Den multikulturella historien i staden är belägen i en fantastisk blandning av sitt kök, malay, kinesiska, indiska, köket Peraanaca eller till och med portugisiska.
En av de huvudsakliga rätterna i Malacca - Kyckling med risbollar . Det är sant att med undantag för det faktum att ris sänks i bollar, är maträtten den mest standard: kyckling med ris och chili sås.
Prova den här lokala delikatessen till "Famosa kyckling risboll" I den röda byggnaden på Jonker Street (28/30 Jalan hänger Kasturi) - du kommer inte att passera. En fjärdedel av kycklingbröst kostar nio ringgit plus 0,30 ringgit för en risboll. Cafe arbetar på schema: Mon-thu 08: 00-21: 00, pt-lör 08: 00-22: 00.
Många vackra historiska byggnader på Jonkergata Vi omvandlades till restauranger som erbjuder Peranacan Cuisine, som är en blandning av kinesisk och malaysisk mat. Prova den här unika kulinariska fusionen i "Nancy's Kitchen" (7 Jalan Hang Lekir; Mon-Thu 11: 00-17: 30, PT-lör 11: 00-21: 30), Kocikkök (100 Jalan Tun Tan Cheng Lok; Mån-W 11: 00-18: 30, PT-SUN 11: 00-21: 00) eller "Cafe 1511" (52 Jalan Tun Tan Cheng Lock; 08: 30-20: 00). Alla tre restauranger med hemtrevlig atmosfär och ganska adekvata priser. Täckt som Ikit tim (soppa med saltade grönsaker och anka) eller Ayam Boah Keluak (Stew med kyckling och svarta ljussträdsmuttrar som ger en rik smak) Det finns cirka 15 ringgit för en stor del som kan ätas för två.
I allmänhet är Peraculic Cuisine Penakan känt för komplexa matlagningsmetoder och långa listor med ingredienser - ingefära, citrongräs, chili och "cincalok", kryddor, gjord av krossade fermenterade räkor, läggs generöst. Prova I. Blåser lemuck bes (Curry av räkor och ananas)
och KUEH PIE TEE. (Krispiga tartlets med strimlad grönsaker, ägg och kinesiska korv).
Till skillnad från malayers, som avstår från fläsk av religiösa skäl, är många representanter för denna nationalitet glada att förbereda sig med fläsk, och många rätter erhålls helt enkelt gudomliga, i synnerhet, Bhabi pongtech som bokstavligen smälter i munnen (detta är stuvat fläsk med bönor och potatis).
De flesta restauranger längs Malacca-floden är ganska dyra, med undantaget Riverside Kopitiam (22 Jalan Laksamana; 09: 30-2300). Först, därifrån, det finns en utmärkt utsikt över floden, för det andra, det finns coola frukostar (toast med sylt och stekt ris) för 3 ringgit, och de andra rätterna är 4,50-5 ringgit där - på helgerna, till exempel serveras läckra Slapp (Akut nudlar soppa).
Om det är prioriterat fortfarande västerländska köket, är det värt att gå till Flodkafé Som Hotel Casa del Rio 5 * (88 Jalan Kota Laksamana; 12: 00-23: 00): Pizza och smörgåsar finns där från 20 ringgit.
Du kan också titta på "Portugisiska byn" , där, som de säger, är öst med väst. Här kan du prova sådana delikatesser som bakad fisk, grädde med smör och kryddigt stewed nötkött. "Curry's Damn" ("Curry Debal") - En traditionell maträtt för presentdagen, men minst varje dag kan du försöka in "Restoran de Lissabon".
Om du vill ha söt, köp Ananas kakor I bagerier längs gatan Jonker. Dessa små kakor som helt enkelt smälts i munnen är en annan prachnacan traditionell maträtt.
En annan "mast-försök" i Malacca - Chandol , en blandning av coolaste is, kokosmjölk, gröna nudlar och frukter (antingen bönor och majs). Ja, det ser konstigt ut, men den perfekta tjocka söta soppen är en varm eftermiddag. En sådan maträtt kan provas i "Clocktower Cendol" (10: 00-18: 00) mittemot den holländska torget eller i kaféet "Jonker 88" (Jonker Street, 88; SPA-PT 10: 00-18: 00, lör 10: 00-22: 00) i bara 2-3 ringgit. Förresten, i det sista caféet, är den utmärkta kycklingen av curry och laku på fem ringgits också förberedda.
Det finns i Malacca och Maträtt , Kluster av kiosker och utomhusbord med färdig mat och snacks. Och mat är det inte så akut som i Kuala Lumpur eller Singapore. Ett sådant centrum är några kvarter från Jonker Street, på Jalan Kota Laksamana. : Prova där rostade nudlar, Satail och Razhk. (Fruktsallad i tamarindsås). Trots det faktum att maträtten är ganska nära den berömda gatan, finns det ingen sådan tillströmning av turister, som i centrum av staden, lyckligtvis. Brickor utställs från 08:00 och ta bort klockan 22:00.
Du kan också titta på "Newton Food Village" Mittemot Taming Taming Sari, på Merdec Street (bredvid Mahkota Parade), där du kommer att erbjudas kinesiska rätter och fryser, till exempel Tank kut te (soppa på fläsk revben), Roth Canai. (kakor med currysås) och Otku-Otku (Fisk för ett par i bananblad). Och den här av de få platserna i staden, där du kan äta efter 22:00, men i midnatt är butikerna oftast rengjorda. Denna maträtt öppnas vid klockan 12.00.
Malacki Sataila heter Satai Kelup . Detta är en maträtt "DIY": Välj skaldjur, kött och grönsaker och kasta dem sedan in i en kokande bowler med kryddig jordnötsås på ditt skrivbord. För ett sådant experiment kan du kontakta "Capitol Satay" (41 Lorong Bukit Kina: W-Sun 17: 00-stativ): Vid tiden för öppnandet av dörren till restaurangen klockan 5 på kvällen är ingången till de hungriga människorna redan trångt.
Om du inte fick tillräckligt med sömn och du vill ha en bra kopp starkt kaffe, då är du i "Calanthe Art Cafe" (11 Jalan häng Kasturi; måndag-ons 12: 00-23: 00, fre 12: 00-00: 00, lör 08: 30-00: 00, Sun 08: 30-23: 00), som erbjuder unika kaffeblandningar Från var och en av de tretton staterna i Malaysia i bara 3-4 ringgit för en del. Och här erbjuder de kaffe med alkohol för 6-8 ringgits, en mängd olika rätter, läckra efterrätter och gratis Wi-Fi.
Om Vital är "Starbucks" eller andra nätverksrestauranger, gå till Mahkota Parade och "Dataran Pahlawan Megamall" (10: 00-22: 00). Inne i dessa köpcentrum med luftkonditionering (Åh, ja!) Hittar du allt de lyckades bli vana vid hemland - från Rol och Sushi till Pizza, liksom det finns en jätte stormarknad som du kan köpa produkter.
