Novigrad är en liten resort stad på Adriatiska kusten av Kroatien. Till skillnad från städer i den kontinentala delen av Kroatien har Novigrad inte klart definierat historiskt centrum. Hela staden är det historiska distriktet, för undantag för helt moderna bostadsområden. Sådana blandade stilar och arv epok gör staden i en stor turistpolygon, där gästerna är utrustade med en mängd olika tjänster och underhållning. Bland dem är huvudplatsen upptagen av möjligheten att läckra och billigt behandlas med lokala delikatesser.
Köket av Novigrad-kaféer, barer och restauranger kombinerar funktionerna i det traditionella kontinentala köket med övervägande av kött- och grönsaksrätter, med den adriatiska kustens kök, vilket är en betydande inverkan av Italiens närhet. Detta ger turister att tillfredsställa nästan några av deras önskemål och se till att det inte bara är gott, utan också hälsosam mat. Detta är särskilt sant för skaldjur - i urbana downtowns finns det alltid färsk fisk, bläckfisk, musslor som erhållits från lokala fiskare inte tidigare än morgonen på den aktuella dagen.
Stadens huvudinstitution, som framträder som ett identifieringsmärke på alla turistsystem - " Rotunda ", som ligger precis vid kusten, vid Gamla stadens port. Dessa är stora fält som sitter med bord, både inomhus och västar på gatan. Den genomsnittliga kontrollen varierar från 8 till 14 euro per person för en tillfredsställande middag med pizza eller ingen annan varm maträtt.
Kanske den mest kända stadsinstitutionen som specialiserat sig på fisk - " Gostiona K Ribaru. "," Hotell på Fisherman ", en restaurang, där du alltid inte kan förlängas från stekt, bakad och härdning i vår egen tångjuice. Menyn i denna restaurang anses vara en av de mest friska i staden, men människor som lider av allergier mot skaldjur, inte ens närmar sig allergier.
Förutom skaldjur och fisk är Novigrad redo att ge turister en annan specifikt lokal behandling, baserat på de särdragen i lokalt klimat och jordbruk. Vi pratar om den berömda lavendelglassen, mild lila, med kryddig uppfriskande smak och karakteristiska lukt, som inte kan förväxlas med någonting. Men för delikatessprover i Novigrad, är det meningsfullt att komma senast i slutet av augusti, eftersom lavendelglass serveras endast på högsäsong.
