Lao cuisine
Om du letar efter en restaurang där du kan prova traditionella rätter, då bättre än Tamarind restaurang kan inte hittas. Förresten har restaurangen också en kulinarisk skola (lektionerna måste spelas in i förväg). Var noga med att prova deras meuyang (rulla med örter och färska grönsaker) och märkt smoothies med lokala ingredienser, som hibiskusblommor och exotiska frukter. Rätterna i denna restaurang är anpassade till "mjuka européer" (service och inredning är lämpliga, trevliga), men du kan prova mer exotiska Lao-alternativ, beställa äventyrlig Lao Gourmet. Var försiktig: Ingredienser och smaker är inte för svaga i hjärtat eller inte för svaga magar! Restaurangens extraordinära popularitet innebär att det under högsäsong är nödvändigtvis full turister, och därför är bokningen av stoikerna extremt rekommenderade. Mest sannolikt, på kvällen kommer det att bli bullriga och trångt, men vad ska man göra! Men för en sådan populär och bra restaurang, är priserna här oerhört rimliga.
"Cafe Toui" - Liten restaurang på gränden nära Sisavangvong och nattmarknaden. Lao mat på denna plats är en av de bästa i staden. Curry med kokosmjölk och kött i bananblad, och fortfarande läckra vegetariska alternativ och coola mellanmål, till exempel pannkakor. Café är rent och enkelt, som många budgetrestauranger i staden. Följaktligen är priserna flytande här i området 40000 kokta för den andra maträtten (vilket är trevligt - fläsk och kycklingrätter inte innehåller fett, brosk eller ben). Det blir dyrare om du beställer en biff från Buffalo, men det är värt det.
Turist favorit i mer än tio år - Tamnak lao . Här kan du smaka på autentiska Lao-rätter, plus en obligatorisk pasta och hamburgare. Eftersom restaurangen är mycket populär bland turistgrupper kan det finnas många människor, så du måste vara tålamod. Prova här fylld med fläskkött bambuskott, fisk med lime och citrongräs på ett par fisk och äggplanter med färsk baguette.
En annan restaurang älskade turister, "Vegetarisk buffé" , ansvarig för stabilitet och kvalitet. Och även om det finns flera andra ställen där du bara kan äta 10 000 instrumentation, är det förmodligen fet mat, och maten är för enkel och monotont. Omedelbart ändras menyn varje natt, men du kan alltid räkna med stekt grönsaker, nudlar, pumpa curry, potatis, sallader och ris. Och färska rullar för 1000 kokta. Restaurangen uppvisar flera bord längs klockan klockan 17.00, och säljer också öl- och gasproduktion - och så om 21:00.
Nudelsoppa - En favorit frukost och lunch i Laos. Som regel är de lokala nudelsoppa-restaurangerna bara öppna bara för frukost, eller till lunch och frukost, och sedan stängt, ibland klockan 11.00 på morgonen. Kao Soya nudlar i Prabang är väldigt annorlunda än den berömda versionen i Chiang Mai. I Laos. Kao soja - Skål med risnudel med bolognese från malet köttfläsk, fermenterade sojabönor, tomater och chili peppar. Prova restaurangen på huvudgatan i staden, mittemot Wat Seneshukharam. Du kan också prova Lao Fd-soppa, som regel, med fläsk. "Xiengthong nudel" , på huvudgatan nästan i slutet av halvön, nära Wata Xienegzong, Cao Rica, risnudlar med fläsk, stekt vitlök och gröna förbereder sig. Det är lätt, välsmakande och billigt - bara 10 000 kips - och det är kanske den renaste toll-soppa restaurangen nästan i alla Laos.
Om Cao soja är passionat, som i Chiang Mai, gå till "Nudel Chiang Mai" Var för 15 000 kip får du en klassisk gul nudel med kokosmjölk och kyckling. Det finns också en vegetarisk curry med grönsaker och tofu.
En restaurang Rötter och löv (Tidigare dammsutsikt terrassrestaurang) räddade dammen och fruktträd, utökade menyn och lagt till en kvällshow. Dessa visar är traditionell musik och dans, liksom spelet på traditionella Laos-verktyg (körs från ca 19:00 till 21:00). Bokningstabeller rekommenderas, eftersom det ofta finns stora grupper av turister som upptar en majoritet av rymden.
Restauranger på floden
Det är svårt att välja den "bästa" restaurangen på flodbanken, men restaurangen på Visa Khem Khong Guesthouse Något överstiger sina konkurrenter. Menyn är inte så stor, men disken är traditionella och väl kokta. Det rekommenderas starkt att prova Luangprabangkorv, alger från Mekongfloden och Lahap, en sallad av hackat kött med gröna. Du kan också göra en vegetarisk version med stekt tofu. Ett stort antal lokala är den ursprungliga indikatorn för äkta matlagningskvalitet och rättvisa priser, och till hela tiden öppnar det ett fantastiskt utseende! Förvirra inte denna restaurang med en närliggande restaurang som heter Visa Keamkong Restaurant.
Restaurant Kategori "Billiga och arg" - Rosellafusion , med en söt terrass med utsikt över oss Khan. Rätterna är bara 24 000 kokta måltider, och typerna är mycket svalare än i många restauranger i distriktet. Fruktcocktails med kokosmjölk, curry, varv, sallader och soppor - allt detta kan beställas här. Kom bara inte hit för hungrig, eftersom det fungerar för få personer för snabbt underhåll.
Du kan bli förvånad över att ta reda på att det inte fanns någon thailändsk restaurang i den här staden innan år 2013 öppnades "Terassen" . Och före det ögonblicket på hela kusten fanns det ingen en sådan elegant restaurang, så här, med vacker bakgrundsbelyst, höga träd och mjuka säten (bara en gång för par). Här kan du beställa perfekt curry eller stekt fisk med tamarindsås och panna ped (när sallat är insvept i bladen, till exempel stekt anka, nudlar, skivade grönsaker, örter och såser). Menyn är lite dyrt: snacks från 55 000 kokta och grillat kött - från 100 000 kip, men det viktigaste här är platsen!
Lao grill heter Sindad. Och du måste bara prova det, vara i Luang Prabang, särskilt i svala kvällar. Detta är en riktig sammanslagning av kinesiska Hotpto och en koreansk grill, där tunna skivor kött i mitten av pannan och nudlar, gröna grönsaker, svamp och ägg simmar i buljongen i närheten. Denna skönhet kan provas i de flesta restauranger på stranden av Mekongfloden. Tyvärr brann den bästa Sindad-restaurangen i 2013, men på andra plats "Khem Khan Sindad" På oss Khan (inte långt från Apsara Hotel).
