Bayerska köket
Bavarian Cuisine, som många andra regionala rätter, har sina egna egenskaper. I allmänhet är det inneboende i ganska enkla rätter (utan specialstorlekar). Det är också värt att överväga att maten är mycket tillfredsställande, såväl som ganska tung och högkalori, så de som föredrar ljuskalorie mat eller sitter på en diet, är det värt att ge råd att undvika restauranger som erbjuder bayersk mat eller åtminstone extremt Välj försiktigt rätter.
Grunden för bayerska köket är naturligtvis kötträtter - Dessa är kända korv (wurst) och pajer och ratt och många andra. Bavarian Cuisine inkluderar också Olika typer av förkylning.
En av de mest kända rätterna i Bayern är Fläsknoga som kan beredas i olika såser. En av de vanligaste såserna till fläskben är öl.
Mycket populär I. Ost , och olika snacks med tillägg av ost.
Rent Bayerska aptitretare - obada - Det är en blandning av riven ost, olja, stekost, lök och öl. Mycket ofta serveras detta mellanmål med en barbell - en mycket salt pretzel av imponerande storlekar. Hans, förresten, tjäna både öl.
Sidrätterna inkluderar främst potatis, sur kål och knedy (eller koder). Kedley är ett mellanmål bestående av mjöl, potatis, bröd och allt annat som önskar kockens själ.
Soppa i detta kök är vanligtvis mycket tjocka. Den mest kända bayerska soppa Bär titeln Aintopf (Tysk topf är en kruka), som är mycket tjock soppa, som ibland kan vara förvirrad med gryta. Det innefattar nödvändigtvis kött eller korv, potatis, liksom ett stort antal ingredienser, som bönor, kål, morot, nudlar och mycket mer.
Den mest kända tyska salladen är bortom några tvivel - han kan vara både kall och varm (jag tycker personligen som det i ett kallt utseende, det visar sig lite surt.
Grunden för bayerska köket är också annorlunda Korv (korv). Det finns flera typer av dem, men vita korv är särskilt populära i denna region (de kallas Weisswurst på tyska), som är beredda från kalvkött med tillägg av olika kryddor.
Den mest kända tyska drycken är öl Dessutom, i varje federal land (och även i varje region, kokas någon speciell lokal klass).
Bland tyskarna är mycket populära och vin Vems olika sorter kan försökas på tyska restauranger. Du kan beställa både en flaska och ett glas vin. På vissa restauranger finns det så kallade provsmakningspaket - du kan prova flera sorter av vin (på en liten bit av varje) och välj sedan och beställa den mest gillade.
Om vi pratar om desserter, bör du komma ihåg de söta pajer, till exempel om shreddern (vanligtvis äpple eller körsbärspai), som är så populära bland invånarna i denna region. I allmänhet, i Tyskland till ära, bakverk, och inte luftlös eller mousse.
Würzburg kaféer och restauranger
Würzburg är den mellanstorlek i storlek, naturligtvis presenteras en mängd restauranger. Förutom restauranger som erbjuder nationella rätter, restauranger av italienska, franska, japanska och andra kök är vanliga.Tyska köket i Würzburg
Bland de tyska restaurangerna i Würzburg kan allokeras, först och främst en restaurang berättigad Alte mainmuhle . Han ligger bredvid bron, vilket leder till fästningen Marienberg, så att du inte bara kan äta i det, men också njuta av vacker utsikt över gamla stan. Valet av rätter är mycket stora, portioner är mycket stora. Huvudsakligen i menyn presenteras det tyska köket - ett stort urval av kött (inklusive och vilt), korv och naturligtvis öl med vin, inklusive lokala sorter. Priserna där finns högre där, tydligen ta mer än det centrala läget och underbart utseende. För en person gav vi cirka 30-35 euro (med vin). I allmänhet, om du inte behöver spara, kommer vandring i denna restaurang att vara ett underbart val.
Dessutom kan du uppmärksamma Restaurant Zum Lammle. som också ligger i centrum av staden (på Marienplatz - det vill säga i Marien-torget). Priserna är något lägre än i den första restaurangen, som jag har beskrivit, i allmänhet, skulle jag kalla dem genomsnittliga. Huvudsakligen i menyn presenterar tyska köket, delarna är lika stora som i alla tyska restauranger, ett stort urval av kött, korv, öl och soppor. Denna restaurang serverar ett mycket välsmakande fläskratt. Tjänsten är inte heller dålig, så jag rekommenderar denna restaurang till alla som vill bekanta sig med tyska köket, utan att lämna stadens centrum.
En annan nyfiken en restaurang berättigad Buergerpital Weinstuben. Det erbjuder sina gäster en mycket intressant inredning - vissa bord i den ligger inuti vinfatet, och hallen ser ut som en källare av ett gammalt slott. Besökare erbjuder ett stort urval av viner, och du kan försöka prova en uppsättning av flera arter, och välj sedan den mest gillade. Köket där är franconian (det vill säga bayerska, men med en lokal smak, eftersom Würzburg ligger på territoriet i den historiska regionen i Franconia). Priserna kommer inte att kallas låga, men enligt min mening är det värt det.
Internationella rätter i Würzburg
Som jag redan har skrivit ovan finns det restauranger i Würzburg, som representerar det europeiska (och inte bara) köket. Från europeisk mat mer än italienska restauranger. Om du bara är en fan av italiensk mat, bör du vara uppmärksam på Traktoria Lugana Restaurant Beläget vid Juliuspromenade, 10. Detta är en av de bästa italienska restaurangerna i staden, som erbjuder all traditionell italiensk mat - pizza, pasta, sallader, carpaccio, etc.
De som föredrar asiatisk mat kan intressera Restaurant Buddha Haus. som erbjuder thailändska, tibetanska och nepalesiska rätter. Enligt besökarnas recensioner är köket mycket lik den riktiga, alla disken är beredda i överensstämmelse med traditioner. Det finns en restaurang nepalesisk familj, som vet mycket i rätter i sitt hemland. Vegetarisk rätter presenteras i menyn, så om du inte använder kött, kan du överväga denna plats.