I Ryssland finns det ett skrämmande sätt att ringa tyska brudar i puben. PUB - Engelska etablering, med sina traditioner, har ingen relation till tyskarna. Och ännu mer, ingen relation till bayerska. Och dessutom är racket som skiljer servitören från hallen inte alls karaktäristiskt för Tyskland.
Låt oss åtminstone kort titta på helt olika institutioner där öldryck. De är olika inte bara när det gäller kök och inredning, men också besökarnas sociala status. Vissa du kommer helt enkelt inte att vara tom utan inbjudan, och i vissa kommer du inte att gå och dig själv.
Dessutom förväntar många av dem inte ett stort urval av mat. Detta är en tradition, som bryggeriet så var så förbjudet att konkurrera med restaurangerna och institutionerna som säljer varm mat. Vem kommer att åka dit där det inte finns någon ny öl? Och därför tog tidigare besökare i allmänhet korgar med måltider med dem, och då var det bara kalla mellanmål där. Och även om förbudet inte längre är där, men den befintliga traditionen var kvar på många ställen.
Förteckningen uttömmer inte mångfalden av tyska ölanläggningar.
Bayerska birgarten.
Öppna säsongsmässigt, med St. George (23.04) och till St. Mikhail (29.10). Vanligtvis, med små bryggerier (browhouses) och i bryggande jättar, är det helt enkelt helt enkelt på ölinstitutionen.
Eftersom öl mogna i de gamla dagarna i källarna under bryggeriet, planterades de breda kastanjerna ovanför dem, och golvet sprinklade med stenar. Idag är det oftare dekoration. Träbord, naturligtvis måste. Ofta finns det många människor (upp till 8 tusen). Mat i dem innan de tog med dig och det varma köket var förbjudet. Men sedan idag finns ett förbud mot ett varmt kök, som i gamla dagar finns det inte längre det kan vara en intressant meny. Traditionellt, öl följer med köttavgifter (skivor), uppvärmda spioner med squalls, rädisa eller rädisa, marinerade grönsaker, bondebröd, en blandning av överväldigad kamratt - Obazda, unga ostar, en knuckle, i München, också grillad kyckling eller kyckling, bakad fisk. Öppet för allmänheten av alla sociala lager.
I andra delar av Tyskland finns det ett sätt att ringa Birgarten några några bord som läggs på gatan. Tja eller Brauhaus har sin Birgarten. Tabeller då
Sätt bland grönska. Det är också trevligt, men fortfarande dividerat med bayerska Burgarten och bara Birgarten. Bavarian Birgarten kanske inte är i Bayern. Till exempel, i Berlin, en lyxig birgarisk under kastanjer direkt mittemot Chancelluram (kanslerns anansvarig), på en annan Shore Spree. Sant det finns inget bryggeri, men den bayerska ölen är verkligen den enda.
Tweight (i ryskt tält).
Den största uppsättningen på Oktoberfest München bryggeri - arrangörerna av semestern. Köket i dem är ungefär som i Birgarten. Oktoberfestbiljetter till tältet måste köpas i förväg. De är dock installerade på många folkfestivaler (Folkfesta). En orkester med folkmusik kan spela i culk, det är vanligt att kommunicera ... i allmänhet, kul!
Brauhaus.
Så det kallas vanligen en anläggning där du säljer din egen öl, i det extrema fallet, utkastet öl av ett visst bryggeri. Ofta namnet Brauhaus och bryggning sammanfaller. Köket är vanligtvis regionalt, folk - tillfredsställande och enkelt. En uppsättning rätter som i Birgarten, naturligtvis, med hänsyn till regionala specifika specifika.
Brauhauz själv är vanligtvis uppdelad i zoner. Var att sitta du väljer till en viss grad själva, men vanligtvis finns det vissa lokaler där det inte kommer att vara tomt.
I en sådan zon för hedrade gäster hänger banners, koppar, standarder, porträtt ofta. Det kan kallas denna handel, Vappenzal, Jakthall, etc. Vanligtvis är borden täckta där med bordsdukar eller utsökta carving - i allmänhet är dessa rum för sina egna och för hedersgäster. Ibland finns det speciella rum, en stub (boet) eller ett kontor. Och de kan också stängas.
Den största zonen är en gemensam hall, det finns ibland flera av dem. Dessa är stora rum med delade träbord. De kan också kallas annorlunda och detta är mindre prestigefyllt.
Dessutom kan borsteuser ha en källare (Keller), en vinterträdgård, en terrass.
Schenke eller SVMEM-zonen där ölen vanligtvis skiljer, det finns många människor i det och det är alltid intressant att sitta, men inte mer och mindre prestigefyllda.
Zon där det finns en kopparutrustning är en shalander. Ibland är det stuffigt om ölen verkligen kokas, det vill säga en märklig lukt.
Alla typer av passande rum är ännu mindre hedervärdiga, de står inte ens även bord. Och det mest kommande rummet i många browuhauses leder i gränden. Här säljer de öl för borttagning, du kan bara sitta på höjden eller drycken bara stående.
Ratkeller.
Det innebär podber i rådhuset. Här som Prailo är dyrt, prestigefyllt, ett bra val. Bara en baseman: Ton, Gevolbekeller - betecknar ett välvt tak och en lugn atmosfär.
Birwartshaft, Gastet, Birshenka.
Virtshaft Modern Tavernbeteckning, Wirth indikerar ägaren. Vanligtvis finns det ett varmt kök, även soppor. Gastet - Etablering för gäster från Gast-Guest, Spit-parkeringsplatsen. Birshek - öl i spill och på ut ur en, Shenken - sälja, ge av med dig. Det finns dock inga exakta gränser. I bågarna är aptitretare troligen bara kall, i Virthaft - på olika sätt, och Gastett är nästan synonymt med en restaurang med en tillfredsställande traditionell måltid.
Knaip.
Knaip är en öl. Till skillnad från totalt ovan, har den en rack (nykter eller TEC). De dök upp i början av 1800-talet för att imitera engelska öl. I den vanliga tyska institutionen, i alla, separerade racket aldrig besökare. I Bayern kallas Virtshaft Basel, som på hebreiska betecknar huset.
Birfest.
I vissa städer finns det öl helgdagar där många bryggeri kommer, många av hundratals kommer. Till exempel, Birberze (ölbyte) som utförs i olika städer eller Berlin ölmiljö. De har helt enkelt ölkiosker, och mat säljs i imbis kiosker. Ett stort urval av öl och på Berlin Green Week.
Budica.
Budica - kiosk. I sådana anläggningar dricker de vanligtvis. Ordet används främst i öst och i Berlin.
Pub.
Orienterade platser för engelsk öl, engelsk entourage och kök.
Birresteo.
Ibland används beteckningen av ölrestaurangen. Så helt enkelt hänvisar till institutionen med ett krav på bra mat. Öl kan vara både tillagad och i det kan det finnas många olika sorter, till och med 100 eller 200, från hela världen.