Funktioner av australiensisk matlagning
Restauranger i Melbourne måste definitivt som älskare av australiensiska köket, liksom göra ett trevligt intryck på dem som bara planerar att bekanta sig med det. I dessa kulinariska tull var traditionerna för engelska, japanska, kinesiska och malaysiska gastronomiska traditioner sammanflätade. De lokala invånarna älskar både nationella rätter, och den grekiska köket respekt och italienska ... Därför att gå runt nästan alla Street Melbourne, kommer du att kunna upptäcka en gastronomisk institution som specialiserar sig på några av de listade världens riktningar för matlagning.En av de mest kända rätterna i Australien är Vegemitpasta . Det representerar en märklig kryddor i form av en mörkbrun pasta, som uppfanns 1923 av biokemisten Kallisister. Under de senaste fem till sex decennierna har det blivit en nationell australiensisk kushan. De ersätts med senap här, men smaken är inte helt lik oss till kryddan - bara den lokala användningen på samma sätt som vi senap. Vid sin bas består den av extrakt av öljäst, det innehåller också selleri, lök och en essens av aromatiska aldehyder (i det och hela hemligheten av den som uppfann vegemiten). Det kännetecknas av trevlig smak, det älskar inte bara australier, men också invånare i Nya Zeeland - de lägger till det till mjöl, ägg och korvdiskar, och ger därmed Kushanerna "Australian Taste".
Älska australierna att äta också och gåvor av havet. Försök här Fiskkokad fisk , med potatis, rostad på samma sätt, eller med grönsaksallad.
De som föredrar kötträtter, kommer att vara glad över lokala delikatess - kött pajer som erbjuds helt olika i nivån av gastronomiska anläggningar. Besökarna älskar särskilt disken i kategorin "Bush Tucker": Om du märker en sådan inskription bredvid skålens namn, vet då att den var beredd på kol.
Ett stort antal gourmeter anser att de äter som är beredda på kol kan i princip betraktas som australiensiska, eftersom ett sådant sätt var en gång lånat från den inhemska befolkningen i Australien.
Vin i Melbourne också utmärkt Så turister köper ofta dem som en nationell souvenir. Lokal vinproduktion kan försökas i nästan alla anläggningar, men om du är noggrann i denna fråga, kör sedan direkt till någon lämplig produktion och smaka dricken där.
De som föredrar öl , i Melbourne, kan du säga, tur - här kan du försöka Utmärkt sorter av denna drink . Mest populära märken är som "Drottning Victoria" och "Fosters" - De exporteras till många länder i världen.
Gastronomiska institutioner Melbourne
Sekterbar om de gastronomiska anläggningarna i staden, vi nämner att det kommer i antalet det bästa i världen - vi pratar om restaurangen Flower Drum. Fläktar av italienska kulinariska läckerheter kan rekommenderas att besöka Grossi Florentino-anläggningen, och connoisseurs of orientaly cuisine är någon av de i Chinatown-området. Förresten, kom ihåg att på fredagar och på helgerna i Chinatown gratis plats är det osannolikt att du kan hitta, så bli bekväm att boka ett bord i förväg.
Restaurant Grossi Florentino.
Detta är den mest populära institutionen i staden, som specialiserat sig på italienska gastronomiska traditioner - både historiska och moderna. Här kan du beställa lite kulinarisk "chip" från kocken, eller att smaka på något lättare. Grossi Florentino Restaurant regerar renässans, andan i etableringen över tiden förändras inte, det här är en slags ikon i staden, vilket representerar en magnet för finsmakare av utsökt mat. Kockkudden och hans bror Chris Rodriguez förbereder mat från högkvalitativa produkter, samtidigt som man försöker introducera några innovationer i processen, så att listan över rätter i menyn uppdateras ständigt.
Institutionen är belägen på 80 Bourke Street Melbourne 3000, du kan få hjälp via telefon: (03) 9662-1811. Restaurangen är öppen varje dag, schema: 07: 00-22: 00. I genomsnitt att äta här kommer det att kosta från 20 till 50 dollar. För mer information kan du hitta på institutionens webbplats: http://www.grosifluorentino.com/.
Restaurang blomma trumma
I den här populära och dyra restaurangen serverar Kushans kinesiska - eller snarare, kantonesiska, kök. Bland institutionerna av denna typ är den dyraste i staden. Översatt sitt namn betyder "blommig trumma": det finns en sådan kinesisk dans, elegant och vacker. Jag måste säga att namnet motsvarar institutionens atmosfär, där personalen är "elegant och vacker" gissa sina besökares önskningar. Oftast är blomtrumman beställd "Peking Duck"; Connoisseurs av enkel och utsökt kantonesisk matlagning kan också avnjutas av färska kammusslor och många andra skaldjur, njuta av sallader, soppor, lamm jordbruk och överdrivna efterrätter.
Anläggningen är belägen på 17 Market Lane, du kan kontakta (03) 9662-3655, eller ta reda på den information på den officiella hemsidan: http://www.flower-drum.com/. Restaurangen arbetar med följande schema: från måndag till lördag - 12: 00-14: 30, 18: 00-23: 00, på söndag - 18: 00-22: 30.
Hofbrauhaus restaurang
I denna institution erbjuds besökare av bayerska kulinariska läckerheter - ja, Australien kan överraska! Restaurangen specialiserar sig på det nationella tyska köket med riktiga bayerska delikatesser, och valet är mycket stort: Här kan du njuta av fläskgummi, klassiska bayerska korv, saftiga Strzdel, kalvskola. Du kan dricka den här smaskiga öl - naturligtvis, tyska, och valet av sorter är bara enorma här.
Hofbrauhaus Restaurant ligger vid 18-24 Market Lane. Telefon för referenser - (0 3) 9663-3361. Institutionen är öppen på schema: från måndag till lördag - från kl. 12.00 till 15.00 och från 17.30 till 23.00, och på söndag - från 17:30 till 22:00. För mer information, besök den officiella hemsidan för restaurangen: http://www.hofbrauhaus.com.au.