Tbilisi gastronomisk promenad

Anonim

Hans flickvän som först flög i Tbilisi, jag träffade inte för glada om - hon dog farbror, och påven flickvän, den avlidnes bror, kunde inte komma till begravningen på grund av sjukdom, så jag var tvungen att komma till denna ledsna händelse istället för Fadern.

De döda var förråda av jorden, och Sveta hade en dag före avgång tillbaka till Moskva. Beslutade att ägna sig åt Tbilisi som gick den här gången. Monumenten i den gamla kulturen i staden - massa, men allt detta kan ses på internet, i bilder. Men vi måste prova gastronomiska läckerheter i Georgia personligen, inga foton eller beskrivningar kommer att kunna överföra charmen av alla deceptioner av georgisk mat.

Endast Tbilisi är förmodligen unik i att träd och växter växer på varje gata, vars frukter i Moskva inte alltid kan försöka och bara i dyra restauranger. Persikor och aprikoser, tyvärr har redan avslutat sin säsong, men fikon, eller fikonträdet, var bara knullad av mogna frukter.

Tbilisi gastronomisk promenad 13000_1

Och även i varje bokstavligen växer en körsbärs, en mulberry, nöt! Försök och äta hur mycket du vill, ingen kommer att vara emot.

Vid varje steg i Tbilisi - ett stort antal stora och små bagerier. Cupcakes är alla färskaste, ovanligt välsmakande. Georgians adore söta, så gårdagens kakor du inte kan köpa - det är köpt ut allt direkt.

Tbilisi gastronomisk promenad 13000_2

Och kakor, kakor! Höger på dina ögon växer från kex och grädde kulinariska mirakel. Du kan beställa en tårta med någon storlek med färska bär och frukter (för säsong) och efter två eller tre timmar är det redan glad att äta.

Tbilisi gastronomisk promenad 13000_3

Tbilisi är också en stad med stora och små basarer. Självklart föredrar de primära utlänningarna stormarknader, men mycket billigare allt kan köpas på någon basar, dessutom, säljare är nöjda och kraftigt kasta priset. Inte bara kommer du att spara pengar, och till och med få ett stort nöje att kommunicera med vänliga människor i inköpsprocessen.

Tbilisi gastronomisk promenad 13000_4

Hur så är vi i Tbilisi och äter inte Hinki? Vi åkte till min flickvän, som har lite quinkal, och personligen spårad, som vi förberedde dessa Pelmeni Pelleys.

Tbilisi gastronomisk promenad 13000_5

Det är naturligtvis omfamet att använda två fyrtio kvickalin för två, vi bestämde oss för att bara vandra och det finns inget mer före kvällen, annars brister jag!

Och här är en annan basar, och Ramaz, en vän till min man, desperat vågor till mig, ringer ut i sin butik. "Berätta för din man - Cliking Broke!" - Han rapporterar glatt till mig. Cliking är namnet på det berömda georgiska mellanmålet, det är berett från akacia färger, komma in i fat. Fotograferad fat från vilken lukten skarp och spännande aptit kom, vi köpte fortfarande ett paket av denna smaskiga. Vi kommer att äta på kvällen under det vin som Ramaz gav min flickvän, bestämde vi oss.

Tbilisi gastronomisk promenad 13000_6

... Och ändå måste du gå någonstans, berör de gamla georgiska helgedomarna! Vi åkte till Jvari. Detta är ett av de äldsta ortodoxa klostren i världen, hans gamla byggnad är nästan förstört, men vi snyggt smyga in i väggen och tog en bild där. Det var ganska möjligt, jag trodde, det var från den här väggen vid fönstret Tamara besökte hennes älskade Tariela ...

Tbilisi gastronomisk promenad 13000_7

Läs mer