Utan rädsla kan du äta absolut i några rippade ätare. Alla anläggningar förbereder rätter på en nivå med restauranger. Kvaliteten på produkterna är normal överallt. De ger gratis snacks till mat som en bonus. Oftast är det bananchips och flera såser till dem. Röda såser är vanligtvis ahi - de är skarpa, består av tomater och lök, nästan som vår tröskande (endast i halsen, istället för bågen, vitlök läggs till). Vit sås - något som gräddfil med majonnäs och gräddeost. Den gröna såsen består av gräddfil, majonnäs, ost och örter, ibland flytande och utan ost. På bilden av såser av en av kaféerna, rosa - en blandning av ketchup med majonnäs, gul - senap med majonnäs och örter, vit - majonnäs med gräddfil och ost.
Också på något kött eller fiskrätt, kokta grönsaker och färska eller pommes frites (att välja) serveras på sidan maträtten. Jag äter inte potatis, så i min meny fanns en maträtt "Pescado a lo macho" (Pescado a lo macho) - översatt från spanska som "fisk i manlig stil". Faktum är att om det är lättare att prata, så är det vanligtvis en trumma (Trucha) - i rysk öring, med skaldjur och ostsås + gratis tallrik med kokt och rå.
Min man ätit nötkött med ris, stekt potatis, ägg, korv och "platano" (Platano) - det här är en speciell mängd banan, som potatis i råformen, det ser ut som vanliga stekt potatis och kokas. I allmänhet kan du säkert förklara att det är lokala potatisar.
Lokala köket är mycket ovanligt och kan verka specifikt för dig. Peruvier, som ecuadorians och bolivians, ätit i huvudplanet, majs, ris, grönsaker och fläsk med kyckling - allt detta förbereder grillat i stora mängder. De försummar också inte frukt. Bland dina favoritfrukter av lokalbefolkningen: vattenmeloner, ananas, mandariner. Allt detta säljs precis på gatan på Babil - Indianer - bergiga invånare. Dessa hårda arbetare odlas och säljer många frukter och nötter. Också de handlade Coki löv, sitter rätt på asfalten. Men du kan bara köpa choklad i bergstäderna i samma mormor. Också, glöm inte att i Peru är tillverkad, på mitt subjektiva utseende, är världen den mest utsökta osten och vin. Babugas ost - indianerna är inte feta och väldigt lätta, det finns ingen tyngdkraft i magen, han påminner om en liten påminnelse av en komprimerad stuga ost, samma granulerade och lätta. Även ibland torr, som stallost. Fathet, jag tror att det är minimal. Du måste smaka på det! På den första dagen i Latinamerika började argumentera med ost. Ingenstans kommer du inte att försöka så utsökt ost. Det verkade oss särskilt läckra och manta, efter ett år med att leva i Thailand, där osten inte alls, som gräddfil. Förresten är gräddfilen inte här. Det finns inga fröer också, de kan hittas smutsiga, blekna, i hemsk form och bara i fågelavdelningar i husdjursaffärer - och sedan inte i Chiklayo, men i andra städer Peru, prata om det nästa gång. Också i Chiclayo hittar du inte te. Men det finns en ganska stor grönsaksmarknad, det finns också en mängd olika frukter.
Från drycker bör du försöka chech. Detta är en speciell, mycket tonisk dryck. Hans indianer förbereder sig. Han har en mycket konstig och originalmetod för matlagning - lila majs med mogna ananas kokar, efter det, ananas och majs lämnar den angelägna på denna VEREV. Det låter inte aptitretande, jag misstänkte. Men ändå prova denna drink är värt det. Han är mycket välsmakande, du kommer att tycka om det, jag lovar. Också i varje hörn förbereder en läcker glass, som inte ser ut och ser inte ut som en riktig glass. Faktum är att de lokala invånarna tar Juppe eller andra torra färgämnen med askorbiska och utspädd dem med vatten, det visar sig en stor mängd dryck, som efter det fryst och ständigt rör om till salu som fruktis. Det finns fortfarande en misstanke om att det ursprungliga råmaterialet ser ut som en sirap av färgämnen och askorbiner, som blandas med flinchs krossade i små bitar. I alla fall är jag inte känd från vad, hmm, material, inte att försöka och jag råder inte dig. Men om du fortfarande bestämmer för ett desperat steg och försök att det är för den budbärare de producerar, skriver i kommentarerna till mitt inlägg, det blir intressant att läsa. Min man försökte den här vätskan, häll den i plastkoppar och äta en sked eller dricka långsamt genom plaströret. Han kom med en sked. Så förstod inte någon smak, ingen lukt. Som jag skrev ovan är kemi i ren form.
Försöker sitt lokala kött, de förbereder det i särskilt sås, min man körde ständigt nötkött i en svampsås. Han säger att det var otroligt gott. Jag äter inte kött, vi använder exklusivt fisk och skaldjur med grönsaker. Det var i Peru att jag förberedde vad jag älskar läckra och billiga.
Små shoppingbäddar i Chiclayo är mycket, där du kan köpa viktiga produkter - choklad, öl, vatten, godis, tuggning och nötter. Inte långt från hotellet var ett litet snabbköp, på första våningen vi sålde tekniker och saker, och på andra våningen fanns produkter. Nötter i butiker är inte alls billiga, inte räknar jordnötterna - han är överallt billigt. De dyraste och smaklösa nötterna är pistaschmandlar och cashewnötter. De är smakfullt sparade, som om de hade bortskämda och nu försöker tillverkaren att döda denna smak och lukta med några starka konserveringsmedel.
I staden kan du enkelt hitta även kinesiska restauranger, men i lokala anläggningar förbereder du smakligare. I allmänhet spenderade vi ca 20 i dollar till middag för två. I butiker för en låda med godis och ett par packar med nötter betalas ungefär samma. För jämförelse, i Ecuadorian Restaurant, var vi i genomsnitt av 40 dollar, i Thailand, drode 10 dollar i en mycket bra lokal institution.
Hotellet hade också frukost. Där bestod det av en cirkel av te, bröd, billiga med smör och en kopp med sylt. Allt förvärrades också av självbetjäning. Och det här är ett 3-stjärnigt hotell. Vi hade inte frukost där, de var speciellt i en restaurang och de flydde normalt, vilket vi råder dig.