Köln i matlagning är inte sämre än någon annan tysk stad (för officiell Berlin - inte räknas), här kommer vi, som någon annanstans, erbjuds Traditionella rätter i den lokala färgglada inställningen . De kommer att erbjudas dig i nästan alla ölstänger, den viktigaste Ingredienser Dushes - så mycket älskad av tyskarna Kött, baljväxter och stuvad kål . När det gäller lokala marker - då är det känt (och inte bara i själva staden, utan också för sitt territorium) Bakat eller grillat "fläskknä" : Den första versionen av denna maträtt på tyska heter "Hämchen", och den andra är Schweinshaxe. Raisiner av lokal matlagning anser också Leende mellanmål , vars huvudsakliga komponent är Ost gaud. - Det kallas "Halver Hahn" , såväl som Potatispuré och äppelsås - "Himmel und" mit flönz ", och Bönor med bacon - "Dicke Bunne Mit Speck".
Talar om den lokala Kölnfärgen, det är värdelöst, att berätta och Om öl Kölsch . Här spilles det i traditionella två-gram-gram glasögon - stangen. Många besökare "glömmer" att återvända till anläggningar, lämna sig som en tysk souvenir. En egenskap hos dessa koppar, ovanliga små för ryssarna, är deras förmåga att behålla dryckens kylare - öl värmer inte dem. Coola öl sorter är olika - som Früh, Reissdorf, Mühlen, Päffgen och Gaffel, så det finns inga problem med valet av alkoholhaltig dryck. När man besöker lokala öl, bör en enkel beteendestudie komma ihåg, vilket hjälper dig att undvika en besvärlig situation. Faktum är att institutionens servitör fyller glaset på nytt, så snart du dricker det. Så att han än en gång inte gjorde det, täcker bara glaset av kartongstället - Bierdeckel (det är med den första beställningen, det har ofta en bar logo). Skrik och vinka dina händer: "Nain, behövs inte längre" - inte ett alternativ.
Tja, låt oss prata mer specifikt om de mest populära cateringinrättningarna i den här tyska staden, om sortimentet av de evakueringar som erbjuds i dem, priser och service.
Öl Früh am Dom
I popularitet är denna institution förmodligen den första bland andra öl gamla stan. Lokal älskar också att sitta här. Det ligger på: Am Hof, 12-18. Minus denna öl - i ett stort antal besökare, är det oftast inte lätt att hitta ett ledigt utrymme. Den interna arkitekturen i byggnaden är en imfilade hallar, designen av inredningen - i medeltidens stil. Bord här, respektive installerat trä. Servitörer ger intressanta brickor med borrningar för glasögon med öl. Öl, förresten, i Früh am Dom bara ett varumärke - Früh, men det kännetecknas av utmärkt kvalitet, eftersom rykte för denna anläggning som är känd sedan slutet av nittonde århundradet är mycket viktigt. För ett glas öl betalar besökare en och en halv euro. Menyn är representerad av kötträtter och snacks, mat här är en utsökt och tillfredsställande, tio euro är tillräckligt för att passa och bli full. Arbetar öl Früh am Dom från 08:00 till 24:00. Du behöver inte leta efter det länge: det är bredvid Kölnkatedralen, nära tunnelbanestationen Dom / Hauptbahnhof.
Beer Peters Brauhaus.
En annan stor institution, som är en traditionell öl, där besökare erbjuds en underbar Kölsch varumärke öl och kötträtter. Denna institution upptäcktes ännu tidigare än den ovan beskrivna ölfrüh am Dom, det har också stor respekt. I Peters Brauhaus kan du inte bara dricka en öl, men också en lokal schnapps. Höjdpunkten i designen av inredningen är det perfekta färgade glaslocket. Du kan ha en god middag här i ungefär tio euro, priset på ett glas öl är en och en halv euro. Denna institution är belägen på: Mühlengasse, 1, arbetsschema - dagligen, 11: 00-00: 30. Härifrån till Köln kan katedralen nås på fem minuter.
Bier Museum.
Institutionen är det ursprungliga Museum of Beer, som tydligt följer av namnet. Men det kommer inte att missa dig - baren kommer att regera i baren, öl fyller ljudet av glad musik ... i Bier Museum kan besökare välja någon av arton (!) Ölvarianter, bland annat det finns också "Guinness". När det gäller kostnaden för öl är det samma som i andra liknande anläggningar av Köln - 1,5 euro. Bier Museum arbetar varje dag, enligt C14: 00-grafen fram till 03:00. Anläggningsadressen: Buttermarkt, 39 ligger nära St. Martins kyrka. Vägbussar nummer 106, №133, №250 och andra. Från katedralen i Köln kan du gå hit till fots.
Öl Wirtshaus Schweik
Denna tjeckiska öl, som ligger i centrum av staden, byggd i berättelsen om den mest kända "litterära" checken - den modiga soldaten Schwek, de äventyr som den romerska Yaroslav Gashek är dedikerad. Om du redan har varit på samma gång, har du en lokal öl från lokala små glasögon för 200 gram, då i den här institutionen kan du ha en själ lite: i Wirtshaus Schweik ölmuggar på halva liter och en liter och öl tjänar Tjeckiska. Kostnaden för besöket kommer att vara högre än i andra öl, men priserna är i allmänhet inte översatta: Spendera trettio euro, du är nere före dumpningen. Adress för denna gastronomiska institution: En Groß St. Martin, 2, det är nära kyrkan Big Martin - så det blir väldigt lätt att hitta den.
Weinhausvogel
Denna institution är snarare en restaurang, snarare än en bar, men utan öl, kommer besökare inte att lämnas här (som dock och överallt i Köln), och det är mycket grundligt - kallat Gaffel Kölsch. En uppsättning rätter kostar inte lika dyra - ungefär trettio euro, allt är utsökt och tillfredsställande. Förutom dessa plusser av institutionen - här är en fashionabel inredning, menyn representeras av tyska rätter, men servitörer talar engelska. På grund av den höga populariteten hos denna restaurang på kvällarna är det ibland möjligt att inte hitta ett ledigt utrymme.
Cafe Kamps backshop.
Det finns ett helt nätverk av bagerier i detta företag i landet, så att du i den här institutionen kan ha ett perfekt mellanmål - kunder erbjuds sin egen fräscha och läckra bakning. Arbetsschema: 05: 30-24: 00. Det finns en nyfiken anpassning: När den nya batchpartiet är redo, distribueras klockringen, och bakaren tillkännager en glädjande händelse ... Cafe Adress: Kamps Backshop: Marzellenstraße, 1 ligger nära slutbusshållplatsen 132. På ett avstånd av hundra meter härifrån finns en tunnelbanestation Dom / Hauptbahnhof.