Vad ska man försöka i Trieste?
Köket i Trieste, med all sin traditionella italienska essens, är väldigt annorlunda än menyn på en typisk roman eller Toskan. Och det finns två skäl. Först är Trieste hamnen, och valet av färsk fisk och skaldjur kan även en kräsna gourmet. För det andra är Trieste vid korsningen av tre grödor, vilket också inte påverkade honom, inte bara på sin arkitektur, utan också i det lokala köket. Traditionerna i Österrike (och delvis Ungern) är mycket starka här, liksom Slovenien. Därför, i nivå med typisk italiensk pasta, risotto och lasagne, här erbjuds du att smaka de wienska snitzels, ungerska goulash, slovenska korv, tysk öl. Vad mer ska du försöka i Trieste?
Första måltiden
Den mest populära lokala soppen är Yota - surkål soppa, bönor och potatis med stekt vitlök och croutoner. Kärlek här och soppor med Nyokki - italienska dumplings av oval form. De mest populära i Trieste är brödteckningar eller nikkockar med lever. Och det är naturligtvis inte någonstans att gå bort från huvudvärk-goulash - Hej till Österrike-Ungerska Dominion.
Sötsaker
Godis i Trieste är inte alls italienska (även om du kan njuta av både utmärkt tiramisu), men igen, austro-ungerska eller slovenska. Först och främst är det stuthene: med äpplen, kanel, vallmo, nötter, till och med kockost. Också äta söta bagels med apelsiner och ett knäppt rum, en rulle med puffkakor med torkade frukter av presenter och små pannkakor Fritol.
Kaffe
Det är i Trieste att det finns en fabrik som producerar kända italienska kaffe illy. Som ett resultat av detta är staden som om det är impregnerat med sin lukt, och det cancerösa kaffet kan provas i alla matställen, och det kostar det billigare koppar te eller ett glas vatten.
Var att äta?
Kommer till Trieste, det bör komma ihåg att italienarna när vi räknar med en tät middag, börjar italienarna siesta, och hittar därför en plats där du kan äta något mer begripligt än toast eller pizza, timmar till sex i staden i City komplicerad.
Pizzeria mangiafuoco.
Inte dåligt alternativ för budgetresor. Erbjuder pizza "för borttagning." Utmärkt värde för pengarna, kvalitet och trevlig service, som har älskat till turister och lokala invånare. Den genomsnittliga checken i pizzeria är 7-10 euro per person. Det finns en plats för Via Fismondo, 9a.
Restaurang Buffet Bier Stube
En liten restaurang med ett kök i tre länder, vars kulturer påverkade utvecklingen av Trieste: Italien, Österrike och Slovenien. Här kan du prova Goulash, Pork Shin, Schnitzels och Korv och drick all denna hemlagad öl. Restaurangen har också en vegetarisk meny. Den mellersta checkningen i restaurangen är 15 euro per person, platsen är extremt populär, så det är bättre att ta hand om bordet i förväg. Buffé ligger i centrum av Trieste på Via Hugo Foscolo, 3. Öppnar, som de flesta lokala restauranger, på fem på kvällen och fortsätter sitt arbete upp till en natt. Helger här måndag och tisdag.
Tavern Kapuziner Keller.
Restaurang som liknar den föregående. Också ett gott budget alternativ med stora portioner, främst italienska och bayerska köket. Beläget nära The Port of Trieste på Via Pozzzo del Mare, 1. Här är en fantastisk atmosfär av den gamla traten med trämöbler och glasmålningar. Var noga med att prova bayerska korv, korv och Wien Schnitsel. Här serverar också utmärkt hemlagad öl. Den genomsnittliga kontrollen är 20 euro per person, men delarna är mycket stora.
Restaurant Le Dune di Piero
Toscana hörn på Adriatiska kusten. En mycket liten restaurang i hjärtat av staden, på Via Baczoni, 11, specialiserat på köket i centrala Italien. Här kan du smaka på traditionella toskanska rätter och utmärkt toskanskt vin. Restaurangen är stängd på kvällarna, mittkontrollen för två - 50 euro.
Trattoria Nero di Seppia
Var, som inte i Trieste, på Adriatiska havet, att njuta av färsk fisk eller skaldjur. Och en eller de bästa alternativen för detta är Nero Di Seppia Fish Restaurant på Via Luigi Caoorne, 23, nära REALLEN Museum. Menyn här beror på säsongen, alla grönsaker och fisk är de senaste. Det är värt att försöka tonfiskrätter, ett fisksvärd, pasta fylld med räkor, havskammusslor, fräsch zucchini och mer. Också här kan du prova utmärkt hemlagad öl och mycket bra vin. Cafe är öppet alla dagar utom söndag och måndag.
Konfektyrpenso.
Familj konfektyr Penso, som på Via Armando Diaz, 11 är ett bra ställe för svett. Här kan du prova mycket välsmakande bakning, traditionell för norra Italien, till exempel puffdekor, lärde alla slags nötter, russin, choklad och rom. Verkade också den traditionella österrikiska tårtan "Zaer".
Trattoria Antica Tratoria Suban
Restaurang med utmärkt italiensk och österrikisk mat. Denna trattoria är känd sedan mitten av XIX-talet. Lokala kockar genomgår regelbundet utbildning i Wien. Här kan du smaka på ett vilt, en anka med kronärtskockor, getost, spenat och mycket mer. På en vinkarta, förutom italienska viner, kan du hitta viner av Slovenien. Firaer älskar att tappa denna traty - som framgår av bilder av besökare som adorning restaurangväggar. Det finns ett tratatorium på Via Emilio-kommittén, 2D.
San Marco Cafe
Mycket känd plats i Trieste med en rik historia. Caféet öppnade för hundra år sedan och blev omedelbart populärt bland anhängare av bilagan till Italien. Här älskade jag att hämta och den berömda författaren James Joyce (förresten var det i Trieste som skrev sin berömda "Ullis"), liksom poeten Umberto Saba. Caféet själv förstördes under andra världskriget, men återställdes senare. Moderna interiörer är gjorda av den berömda konstnären Vito Timmel, en annan stamgäster av Sao Marco Cafe. Österrike-Ungersk stil är närvarande här: Stucco, röd dekoration, marmor och annan lyx och prakt. Det serverar utmärkt kaffe och traditionella medelhavsrätter. Priserna på kaféet, liksom överallt i anläggningar av denna nivå hög. Det finns också egen bokhandel på caféet. Det finns en Cafe San Marco Big Synagogue of Trieste, på Via Cesar Battishi, hus 18.
Cafe Tommaseo.
Tommaso, tillsammans med San Marco, är det mest kända trystytkaféet. Dessutom är det det äldsta kaféet i staden. Här älskade James Joyce, Umberto Saba, Franz Kafka också här. Caféets interiörer är gjorda i stil med art deco, utställningar hålls här, levande musik låter på fredag och lördag kväll, det finns konserter och litterära kvällar. Köket är i Cafe italienska - Prutta, Pasta, Risotto. Förutom italienska viner är franska representerade. Det finns Tommaso i hjärtat av Trieste - nära Italiens enhet.