Kota Blackect mangrupikeun kota kadua penting di di Republik Céko saatosna dina Prague, sahingga winatang Buru-buru Di mana waé ti mana waé waé di mana waé. Kota gaduh seueur objék anu berharga sajarah, ogé warisan budaya penting. Kamajuan Infrastruktur kota ngamungkinkeun wisatawan sareng ibadah pikeun resep, kajaba atraksi, ogé gampang hampang, alesahan ageung.
Abdi hoyong ngenalkeun daptar masakan tradisional tradisional czech tradisional, anu kasohor ku pangingat di Birera.
Sup. Mimiti, ieu sup, di Czech - Polotifky. Aranjeunna dieusian sup kedah disumpuk, dasar anu aya kaldu thren kaléng, ogé kentang sayuran, suung sareng daging. Jumlah ageung pisan, janten kuring bakal nampal-leres anu dimekarkeun ti éta, nami di Czech, langkung pikeun némbalan jalma anu henteu ngagaduhan basa Czech:
- Kananhka (icesesga, sup nyokok sareng bawang bodas anu cukup ageung.
- Bramboronačka (Breeboračka, sup sayur biasa sareng kentang.
- Gullashova (Gulašova), sup tomat sareng bawang bodas.
- Tsibulačka (cibula salaku sup bawang sareng kéju sareng nambahan crouton.
- Polevka dina roti (Pegahvkan vlebu), ieu sup ngalayanan dina roti. Dina waktu anu sarua, rupa-rupa variasi sup tiasa dilayanan dina roti.
- Kulajda (Kulajda), sup supa, anu cekap kandel, kalayan kentang sareng krim haseum, sareng
Dilayanan ku endog pindang.
Dina Lakce, Breothings dilayanan, anu disebut pokep (divar).
Jajanan. Diantara jajanan anu sia nyorot jajanan daging tiis:
- Utopher (utopenec), dipetir, nuruny lucu sareng sosis lada, anu dilebetkeun sareng saos sareng sayuran.
- Tlachenka (Tlanačenka), potion, anu didamel ku bawang, cabe sareng cuka cai.
- Klebagaa (Klobása), éta gorengna anu kuatna anu béda-rupa, diusir, getih, sareng anu sanésna. Sakabéh dilayanan panas, kalayan kerak garing. Sosis anu lolobana tuang sareng mustard.
Hutan kaasup kéju anu enak anu ngeusian tempat khusus dina asam tradisional anu henteu nganusahna ngan ukur ngabebaskeun, tapi ogé sadayana sadayana réptepatan czo. Kéju brosing, kalolobaan Hermelin, nikmati populah pangageungna.
Tungtutan cekap mikaresep cheeses sareng kapang. Contona, kalayan kapang bodas di luar sareng biru - di jero nyaéta kéju vltavín. Tapi rupa sareng jinis anu sami sareng kapang --ga, Bedah, Hermelín, Plesnegec, Gerarnont, Kamarnont, Kamadnont. Sadaya jinis digunakeun salaku jajan kana anggur bodas.
Warga Pullai resep kéju olomouci (Olomouecké TVardia TVardia), asakan Czech atanapi anu murni sareng ambeu anu pikaresepeun sareng langkung resep tuang sareng roti hideung.
Kedlliki. Tempat anu khusus di dapur LaBez dikawasa ku pangsit - potongan tepung atanapi tes kentang, anu disiapkeun pikeun pasangan. Ieu sanés mangrupikeun piring utama, sabab ku dirina sadayana-jalma aranjeunna henteu bédana sareng rasa khusus. Langkung hade, aranjeunna dilayanan salaku suplemén kanggo daging. Wisis-wisariakeun ngalayanan daging, pangsit sareng cekap saos ageung, ku kituna pangsops kedah sumebar kana saos. Sigana janten roti di asakan Rusia, kusabab warga satempat lokal Libeman Makan tuangeun, tuang siang sareng tuangeun.
Di Czech, aya sajumlah resep anu langkung ageung pikeun masak piring ieu. Aranjeunna boga sareng roti biasa, nganggo rupa-rupa pengeusian, sapertos daging, ati, bawanggina, kacang, popcy, curd sareng anu sanésna. Sababaraha pangsit janten ngembang salaku pangsit dumén Rusia dina buah, aranjeunna disusun tina adonan ipis sareng kulub kana panganten atanapi dina cai. Dukungan pangsit sareng gula kitu, mentega, kéju atanapi popcy.
Piring utama. Sadaya piring utama disiapkeun utamina tina babi, janten kalolobaanana rada lemak sareng kacida dihartikeun.
Gulash (Guláš) daging stewed, anu potong Ksos anu leutik sareng lemah lembut pisan sareng juicy. Hal ieu nyusun henteu ngan ukur ti daging babi, tapi ogé ti jinis daging sanés, nambihan batah sapertos cantin, bawang bodas, cabé. Teras nempatkeun saos kana tomat sareng tipung, sareng kulub. Dasarna, goulash dilayanan dina bir, sabab sampurna dihijikeun sareng bir Czech anu alus sareng panglak anu alus pikeun ngalelirkeun saos beuki bengade ngeunah.
Kolena (Vepřové) - PHLLE, anu dipanggang dina bir sareng dilayanan nganggo horseradish atanapi mustard. Sering sering disayogikeun dina papan kayu atanapi dina patet sareng saos, supados mungkin pikeun nyorong perak. Perlu diémutan yén gemar beurat caket hiji kilogram, janten henteu tuang waé.
Svishkova dina krim haseum (SVíčká N -A) Smuneě) mangrupikeun kerrip daging, siap dina sitém amis. Ngukur piring handapeun saos lingon bertolak sareng lemon irisan sareng krim. Ieu piring lokal tradisional, anu ogé nyiapkeun saloba béda.
Vercro-knedlo-Zelo (VepTo-Mapo-Knitlo-Zelo) mangrupikeun tempat anu dipangaruhan ku daging babi anu stewed kol sareng pangsik. Biasana daging anu didahar sareng kol salaku salad, sareng pangsit tinimbang roti.
Sato NHSPSPSTRov Bue (Pečá Vepřřuová ICUBírka v Medu )sk daging babi anu dipanggang dina madu. Tih anu ngeunah anu ngeunah, sabab daging babi dina tulang katingali gajih, sareng di kombinasi rempah-rempah, rasa ogé katentruh ku kituna luar biasa.
Bramboráky - kuéh kentang digoréng anu asak kalayan mayunan. Aranjeunna dianggo salaku piring bebas, atanapi salaku jajan ka piring utama.
Bebek anu dipanggang atanapi soang (p p p pe Iachna) nyaéta piring anu kawéntar sareng tuang, anu disayogikeun sareng sauerkraut sareng pangsit. Sering, daging diusap ku madu kanggo masihan éta kerak emas anu garing. Tapi ieu langkung hiji piring merifeu, anu dijada dina kasus anu namina.
Libenets mangrupikeun tempat anu unik di mana di TAFES sareng réstoran anu anjeun cobian sadaya yummy ieu. Dina kombinasi sareng bir katem anu saé, anu simharg di dunya, pekeut bakal nyababkeun rasa sareng seungit bahkan.
Éta ogé pantes ngusahakeun inuman lokal, sapertos Beresovka, kaloret, bajur, CSHerhdess, PaceCovitsa. Anggur sareng inuman gula bakal janten saladina anu saé pikeun piring czech. Éta tiasa dipésér janten oléh-oléh.