Dapur Battambang, sapertos prinsip, sadaya cebodiia, rada ampir sami sareng dapur nagara, sapertos Vietnam, Myanmar sareng Thauy. Nanging, éta rada lemes, sanés akin, tapi di sababaraha tempat, amis waé. Bahan keur masak ampir sadayana anu mabur, run, ngambang, kitu ogé murak-tumbunakeun henteu ngan ukur dina tatanén budaya, tapi ogé di alam liar. Salaku conto, kekebalan, pucuk lili cai sareng saterusna. Sareng roothoppers sapertos anjeun? Pikageuleuhan, tapi ngeunah sareng crunch senang. Anu pemungkin, bug, ories, sadaya ieu angkat. Tapi sababaraha wisatawan satuju satuju salah cobian aheng, sanaos Khmer nyebatkeun yén gunana pisan sareng dina éta seueur anu renik. Ku sabab eta, teu aya akal dina éta. Anu langkung narik, pikeun ngobrol ngeunaan naon anu pikaresepeun, sareng rasa téh endah pisan ngeunah.
Naon pastikeun pikeun nyobaan dina Battambang.
Amok. Ieu mangrupikeun piring anu populer pikeun dulur anu sumping ka Battambang. Éta tiasa bénten, sareng daging, kalayan entrps, sareng hayam atanapi lauk. Hal utama yén ngakses bahan-bahan ieu mangrupikeun susu kalapa sareng saos karryeun, anu sadayana ngagolo. Magalnap sareng béas, sanaos anu nyugemakeun sareng tanpa éta.
Somlo khmae atanapi samly machu. Piring ieu langkung kasohor di dunya, sapertos sup Cambodia. Hakan Nasiat sareng hayam, Panggang, campuran herbal sareng tomat. Éta henteu haseum-amis-amis, hatur nuhunna janten tambahan jeruk acced.
Ku Teeu. Ieu kasohor dina sagala réstoran Cambodian di miemin sup taun ka dunya, kalayan sagala rupa panataan. Hayam, daging babi, udang. Sacara umum, anu dipikahoyong, sami sareng sami. Upami hoyong, jus lmmes atanapi saos lauk tiasa nambahan ka dinya, anu bakal masihan anjeunna caku. Kusabab sababaraha alesan, ditampi kanggo sarapan.
Konci varnish. Daging pikét atanapi lauk anu dimasak dina seuneu kabuka. Dilayanan sareng sangu cabut cabé héjo héjo.
Sareng seueur deui. Haseup ngajelaskeun asakan Khmer, éta kedah nyobian, tapi kalayan pikiran, ku kituna henteu acan diracun. Sababaraha raos biasa pikeun beuteung kalér urang. Sareng upami masalahna kalayan dataran timbul, maka dina Battambangita aya seueur réstoran ngalebetkeun asuhan Éropa, sareng lokal. Ti fokus utama Éropa angkat ka Perancis. Baheula kolonial tina propinsi kuat pikeun dinten ieu. Salaku conto réstoran, anu janten piring lokal sareng piring Éropa, anjeun tiasa ngasongkeun apel cinta atanapi sudut pendudukan atanapi sudut, anu dipencet ku kota propinsi ieu sababaraha taun ka pengker. Sareng umum, aya henteu aya masalah sareng kafe sareng réstoran dina Battambang, aranjeunna sacara praktis unggal sudl. Harga, Hindane lokal. Rata-rata, tuang siang tuangeun atanapi tuangeun bakal hargana $ 8-12 kalayan inuman. Ngomong-ngomong. ngeunaan dimungkinkeun. Dina Battambang, pilihanna ageung pisan. Perkir Pertamaan: susu kalapa, lauk kacang nyeuseup leutik sareng jeruk nipis sareng sagala jinis jus buah. Tina inuman alkohol, wisatawan bakat. Variétna seueur, tapi angokal pangsaéna. Éta biaya sakitar 40-50-50 ditarjamahkeun artos kami.
Aya ogé merek Pangalon Negeri Negorg, Gaineken, tapi aya di Kambodia sareng nginum naon anu anjeun tiasa nginum, kumaha waé anu henteu aman. Khmer sorangan resep anggur palem, anu dijual di dieu dimana waé, tapi didieu istirahat, kuring moal mamatahan anjeunna nginum. Dina 80 persén kasus bakal goréng. Nya, henteu nampi beuteungna. Sareng hal anu terakhir anjeun tiasa dipokuskeun, ieu buah! Seueur di antarana! Seueur!
Ngembang para peatostin, novfruits, piponaya, pangoun, Rambutany, li chi, Dorai, sareng saterusna. Éta murah pisan, tapi aya saé!
P.s. Leres, kuring ampir hilap. Produk tiasa dibeli di toko. Harga anu sami sareng Rusia, sareng kualitas pisan saé. Tapi hartosna jual sapertos kitu? Kami parantos angkat ka tukang sareng masihan pandangan, sareng henteu masak.