Biasana dina piring Jairo Calia sareng gajih, ogé, teras di réstoran aya hal anu langkung garing, rasa anu Éropa, rasa anu Éropa sareng sababaraha bagian leutik. Salaku conto, diadem aya salad Mesir aya sababaraha lada sapertos anu pikaresepeun sareng pikaresepeun, anu kedah réngsé.
Salad terong anu endah pisan sareng kurar disebut "Bashengan", anu langkung sapertos jajan. Seueur bawang bodas, cabe anu amis sareng minyak sayur di ditambah di dieu, sareng gawang picklas dimahar aktip pikeun ternak salad. Gumantung kana tempat nu spesial dimana dipilampkeun, salad kajadian atanapi rada seukeut atanapi anu seukeut pisan.
Salad sapertos "BAGA Gaman" mirip pisan sareng anu nyiapkeun dina nagara Arab anu sanés. Tapi di dieu dina kubu puree tina anu ditindas disayogikeun sareng minyak zaitun zaitun sareng jeruk nawa, sareng akibat, puree kising anu ditangtukeun. Tah teras pisan tiis anu Di Mesir ampir di mana waé, ku "gurus" timyan inti intan, anu masihan anjeunna rasa anu lada.
Salad-tedack "hummus", anu nyiapkeun ti Lambang, ogé kitu pisan di Mesir pisan kitu, kumaha oge, sapertos di Siria sareng di Lebanon ogé. Kiwari, biasana janten piring daging. Bawang bodas, jeruk nipis, minyak zaitun, témpél jempo sareng cabé chila biasana ditambah kana témpél di zum biasa. Di dieu, sigana, pilihan anu seukeut sareng chili ngan ukur nikmat.
Ogé di payuneun mas mas masar utama di Kira, Takhin dilayanan salaku salad, anu diwangun siki taneuh, cuka sareng jeruk nipis. Panginten ogé nambihan bawang bodas sareng peterseli. Anu paling pikaresepeun komo anéh nyaéta tkun anu kuat ngarobih rasa hayam. Mesir biasana dahar babarengan sareng sapotong roti ranggang.
Salad Cairo sareng feta sareng mintah tiasa didahar sateuacan daging, tapi mungkin dimaksudkeun duna jajan utama. Feta mangrupikeun kéju bodas susu anu sederhana, anu kasohor di Mesir. Bonténg, ratainin, nyep, bintang béda dicampur di dieu, sareng sagala rupa dituang kalayan jeruk nipis. Dina penampilan, aya hal anu nyarupaan olivier urang biasa, tapi kusabab mint anu aya, teras raoskeun pisan béda. Sareng biaya sadayana murah pisan.
Sup anu pikaresepeun pisan, anu ditungtun di Kairo, disebut "satengah mairir". Sakumaha aturan, tulang nyumbuk katambah kaljakeun, anu parantos masihan rasa anu penting pisan, bahkan henteuna wese di dinya. Inténsia, éta sup sayur anuaseurkeun sareng tomat, zucchini, wortel, kentang, seledri sareng kacang. TRUE, kuring sering nambihan Main Owayom sareng mistis.
Éta ogé perlu dicobian di Cairo "ful Béntang" - sup lentil anu endah pisan atanapi kacang-kécok. Anjeunna pisan, luar biasa, tapi saprak éta murah, henteu nyobian ngan ukur dosa. Oting di dieu biasana nambihan bawang, minyak jagong, mystic sareng jeruk nipis. Naon anu tumuwuh - dina irempatan, jus jeruk ngagem.
Sup tomat di Cairo disebut "Tomaten" - nyiapkeun ti tomat sareng krim masang, kalayan bene, mentega sareng mysticisme. Éta mangrupikeun kusabab minyak séh ulang sup sareng ngagaduhan rasa non non-standar, tapi éta - parah pisan sareng ngeunah.
Ogé, sup ngeunah, anu anjeun kedah dicobian dieu, disebut "ads asfar". Salaku sapertos sup lentil biasa sareng kentang, wortel sareng tomat. Pilihan pangsaéna kajadian nalika seueur bawang tiasa ditambah aya, tos rasana dina minyak.
Ti piring kadua di Kairo, e "fht ti daging sapi" nyaéta kapentingan anu gedé - ieu mangrupikeun piring tradisional anu endah pisan dina kaayaan di Inggris. Fatt ogé pisan umum di sadaya refours.
Éta disiapkeun ti daging sapi sareng salaku piring samping biasana ku sangu sareng pelet. Seueur pisan rasa ieu piring ieu gumantung kana metode persiapan. Janten, upami anjeunna henteu resep baguh, henteu hartosna yén aranjeunna moal resep anu sanésna.
Éta ogé panteskeunkeun "Fase Dani B Batt" - ieu sapertos hamb anu dipanggang ti domba sareng kedah sareng kentang. Makan ngeunah anu ganjil, tapi mahal. Nanging, upami anjeun resep Lamb, éta bakal ngarugikeun unggal pon. Hadé pisan nyobian piring ieu di réstoran anu mahal, ku kituna henteu ngarusak kesan.
"Aful-MIDST" mangrupikeun kacang sareng lentil sareng sareng zaitun, sareng dina penampilan langkung ngingetkeun bubur biasa. Per pisan, tapi dina waktos anu sami mirah. Upami anjeun resep legum, piring ieu bakal sadayana resep.
Nya, moal aya anu teu saé hilap ngeunaan terangan adas akal anu tiasa dipasih, sareng pickled, sareng dina spésiés anu sanés anu sanésna. Éta ogé ditambah sareng cabé Bulgaria, potongan cabe cabe, kitu ogé dina bentuk palu sareng massa sagala jinis rempah anu béda-béda.
Dina bentuk terong di dieu ngeunah pisan. Ieu dina bak-has anu umum waé, éta tiasa tiasa nganggo roti sareng di kopi, di dieu anjeun sareng rempah, sareng kerukik Mesir. Sareng dina waktos anu sami
Tina lembaga-lembaga Diira Diiro, abou Teack tiasa diungkulkeun, dimana sadayana ngeunah pisan sareng otentik, "Zantoba pisan sareng seueur petahanna nasional pisan" na pisan piring "éta. Lelepi laut Lucio "- kapanggih sacara luar biasa ti lauk sareng laut.
Hiji tingkat pertengahan - Al Sérés (réstoran anu saé sareng asakan Mesir) sareng "Piter 88" (piring interial modern sareng piring anu henteu standar sareng tuangeun non-standar sareng henteu standar standar sareng henteu standar sareng non-standar mode). Sareng ti mahal - "sekerine" (anjeun teras nostentgate di jerona kusabab pinggiran Hebanese sareng "réstoran sofitel ngaran anu sami. Tangtosna, éta mah mahal, tapi kalayan teras luar biasa sareng layanan anu luar biasa.