Karéta tunggal alun-alun sareng jalan dahareun sadayana, V V beranjangi sareng ieu elegan - ieu naon anu didopilik tiasa nawiskeun. Upami anjeun mangrupikeun pemitan balinish, Denpasar mangrupikeun tempat anu positif pikeun mustahasi sareng subtlety anomin ieu. The Jalan Teuku Umar sarta Renon Niti Mandala aréa tawaran paling beragam snack bar, tempat anjeun tiasa nyobian masakan ti Wétan, Kulon, Méditérania, Arab atawa asakan India, sarta hayu urang poho ngeunaan masakan tradisional Indonésia.
Pasar peuting, contona, nawarkeun hiji kebat sakabéhna delicacies lokal di harga pisan low, sanajan sawatara di antarana anu disiapkeun kalawan aditif dahareun ngabahayakeun. Aya sababaraha réstoran di kota nu gawe 24 jam sapoé, tapi warung kalayan kadaharan anu gawé jeung sanggeus tengah wengi, teu hese neangan sabudeureun kota.
Nya, ayeuna lima piring anu kedah nyobian persisana nalika anjeun milarian diri di denpasar. Persis:
1) Babi Guling (Babi Guling)
Salah sahiji anu pang masakan Bali iconic, Bhabi Guling, atanapi babi Anggang, ieu tradisional Nyiapkeun salaku "korban" ritual dina upacara Bali jeung celebrations. Nya, éta bakal: sakedik babi, dieusian ku rempah sareng sangu, lalaunan garing dina sénsitip. Bhabi Guling mangrupakeun sarapan favorit ti pagawe di Bali jeung specialties tina sababaraha Varung (réstoran misalna).
Lamun manggihan dibaturan Ubud, cokot katingal di réstoran kulawarga "Ibu Mangku", basajan pisan, tanpa TV na méwah husus. Tapi réstoran ieu nembe damel sakitar 20 taun sareng éta parantos populer, antuh nuju aya di dinya jam 9 sataun, saéna (Salat anu pantes ieu ieu pareum).
Hiji bagian tina piglery ngorolakeun sadayana Rp 5000. Anjeun ogé tiasa ningali ka restoran "Peran Babi Perenceng" (Gerrd). alus sejen Babi Guling Rumah Makan - "Babi Guling Chandra" (Jalan Teuku Umar 140). Dina glance kahiji, réstoran sigana sacara pejaté sareng bumi geulis, tapi jasa gancang sareng tuangeun anu gancang bakal langkung asih ku tempat ieu. Dina menu, kecuali Babi banguk, seueur babi babi babi dina sababaraha rupa, sanajan bebek ogé sayogi. Janten, guling Bhabi dilayanan di dieu: piring béas, Suku Gajabs Roti), potongan anu digoréng "sareng sayuran sareng piring daging. Hidangan éta beunghar rempah-rempah sareng ogé, nyugemakeun pisan. Salaku tambahan, BIIG nyaring. Hooray!
2) larva
Lain sakali masak pikeun perayaan, sareng ayeuna ngan piring anu sami (sareng pikeun liburan, piring ieu direclin "anu ditunjuk" . Janten, laroque mangrupakeun salad na dicincang sayuran sareng chip tina cincon anu ngora, bawang bodas, chili, wortel - sareng, spr, sendok tina getih seger. Sakumaha anu parantos disebut, Laro biasana dilayanan ka Bhabi Gulonga.
Sareng tiasa disayogikeun ku dua cara: sareng getih atah (ku kituna salad meunang teduh pinkish), atanapi tanpa (sahenteuna henteu sieun). Kedah nyarios yén ampir wisatawan anu teu resep sareng milih pilihan kadua. Untungna, Larroom téh sarua ngeunah dina formulir sagala, jeung getih anu dimaksudkeun ukur pikeun milih hiji warna ciri, teu rasa.
3) Juekut Untis (Jukut Unis)
Sup tanah kacang bodas asalna ti kalér Bali. Kacang masihan sop a tint nut-coklat geulis, sarta aroma seger sup méré bahan tradisional pikeun asakan Bali: bawang tina chalot, bawang bodas, cabe jeung sereh.
Ieu mangrupakeun sup basajan nikmat - salah sahiji masakan makuta dina Warung Mayra, ku cara, cukup tempat cozy. Kacang leutik sareng pikasieuneun kacilakaan sareng dicampurkeun ku pesona khusus pikeun piring ieu.
4) Tahu Tubat (Tahu Tipat)
Persas nya ti Java Wétan, tapi éta ngenalan ka Bali khusus. tipe Tahu nyaéta buah seger tahu, rasana dugi warna emas, nu rada haneut bareng jeung sprouts passioned buncis, loontices (sausages béas padet, asak dina tabung tina daun cau) jeung sambel suuk seungit. Di luhureun luhur kalayan crackers sangu cuci. Sapuhunna sapertos piring Ango-Gado, tapi masih aya anu sakedik.
Ieu mangrupikeun sehat, lada sareng eupan. Candak katingal di réstoran Tahu Tipat Gerenceng (alamat:. Jl Dr Sutomo, Gerenceng), dimana tipe Tahu nyaéta piring Corona. Bagian anu pantes jumlah RP 6000, sumur, teu sampurna?
5) Rujak (Rahjak)
Ieu mangrupikeun salad buah lada, tempat buah tropis sareng sayuran anu dituang ngeusian réprésik lada. Resep Rasa anjeun bakal luncat tina kabagjaan! Pasti, dina Warung Mayra (JL Katrangan 24.) Salad Ieu bisa masak: keureut badag tina pelem atah, nanas, manica, bonteng jeung kentang amis - kabeh diaduk jeung politis "fiery" asin ti némpelkeun udang, gula, asem jeung Chili. Luar biasa sareng ngeunah pisan!
Tangtosna, ieu mangrupikeun sadayana tangan piring anu tiasa diusér di ibukota pulo. Tukangeun desserts anjeun tiasa katingali Baker Bakery Jalan Hayam Wuruk No. 181, 07:30 - 22:30).
Bakary parantos damel ti saprak 1994 sareng ngagaduhan cabang di Kiwa. Ti donat Western ka Bali manisan tradisional, hiji Pilihan badag tina Manisan bakal delight kabeh barudak. Sareng sacara umum, di dieu anjeun tiasa makan, sasarap, tambah tuangeun, pihak kolail di dieu, sareng éta aya anu gaduh wi-Fi.
Pencinta tina tuangeun lada sareng seukeut ditingali "Bebbol Geng Subel Subjer Cak Mar" (Dina crossroads Jalan Sudirman Street tur Jalan Selamet Riyadi, 500 méter pikeun ngahurungkeun ditinggalkeun dina Renon).
Réstoran lauk lauk lauk - sambal (campuran lada salian kapintar, anu dianggo salaku wasps pikeun rupa-rupa piring), anu ukur akut Distryut! Duck garing garing - piring utami, tapi hayam atanapi lauk didieu ogé saé. Sajaba ti éta, masakan anu aesthetically pikaresepeun ka panon, sarta loba masakan nu dilayanan dina daun lontar. Bener anu teu kahelir tambihan - piring anu lumayan murah di dieu!
Heseilah barang dina hiji tulisan pikeun katerangan sadaya piring Balinese tradisional. Di dieu anjeun ngan ukur kedah nyerat buku. Janten, ngarambat diri sareng cobian!