Nuluykeun topik Jalan-jalan di Singapura Abdi hoyong dicatet piring anu sami ogé:
Sirah-sirah tembang.
Steamboat mangrupa panci husus Asia, nu stewed kalawan daging jeung sayuran, jeung eta dilayanan dina tabel di pot ieu, masih ngagolak, ku sabab di puseur pan, liang, dimana coals iklas tur sipatna smoothed sarta dipanaskeun. Tétéla lokomotif uap ieu! Dina pot sapertos dina Thailand, sareng di Jepang sareng Korea (sareng ogé tiasa diulang di Swasepore).
Tapi tuangeun jalan singapura anu klasik mangrupikeun stutbouhan sareng sirah lauk. Upami anjeun hoyong nyobian hal anu béda ti dapur wisatawan biasa di Singapura, pilih ieu! Éta kajadian, tapi, cutterobo listrik biasana di réstoran, tapi anu ngaroko yén suploér dikucapkeun - éta naon anu bener - éta naon anu!
Sup tambihan lauk (jeung huluna lauk), sababaraha daging jeung tendons (sadayana ieu bahan leutik ukur nambahan rasa sipatna ampir teu mungkin keur ngabedakeun) jeung rempah. Kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun milih tina sababaraha spésiés lauk, garupa, mackerel jeung kakap - keureut lauk anu motong ku potongan ageung. Ogé tabungan kol sareng yam (kentang amis). Kajadian aranjeunna ngalungkeun potongan hayam, kitu ogé pinger sareng haseum pikeun ngadamel sup rada seukeut. Nnakonets, potongan cambals garing anu dipanggang sarta ditambahkeun salaku piring samping (kalayan saos basis cabe).
Salaku piring anu misah, sup ieu jarang didahar - ieu ukur bagian tina tuangeun. Biasana nyandak "Zi Cal" - Har Cheong Gai (digoréng hayam kalawan shrimps) jeung Sambal Kangkong (kangkung manggang di akut saos jeung potongan udang): Stamboat na masakan ieu sok nangtung deukeut méja. Biasana sapertos panci janten pantes S 20 $ -35 (tanpa sangu sareng Core ZI sareng, upami $ ti aranjeunna, 20). Ieu sanés piring anu umum, tapi tiasa mendakan éta di dieu:
"Whampa xin Heng Feng Lule-sirah (Whampoa Market, 91 Whampoa Girang Rebo Senén 17:. 00-21: 30)
"Tian Wai Tian Laut Hatang (1382 Jalan Sergoon, unggal dinten 17: 30-23: 00)
"Hai CHEH-HAIH-HEARKHOHE" (137a Tampin Street 11, Rebo Senén 17: 00-21: 45)
Anjeun ogé tiasa mendakan piring ieu Di Kampung di gigireun Juras Gasar.
Piring salajengna: Wonton mee (Vonton mi).
Wewengkon plato asalna Cina digabungkeun dua masakan geulis - mi na pangsit (dumping). Tambahkeun ka bagian berehan ieu babi gorengan jeung anjeun bakal boga piring nikmat, nu bakal ngarugikeun anjeun ngan dina S $ 3-4. Anjeun tiasa ngarasakeun mi jeung Wontons (Pelmeshkami) dina sagala wilayah Cina, tapi aya sababaraha hal anu nyieun versi Singapura of unik. "Mi" - "mie" dina Hawk-cie -dalkt di Cina, rada rumit, Janten anjeun naroskeun "Wonton mii, anjeun moal ngartos.
Janten, mi mangrupikeun coodle endog konéng anu disiapkeun ku alhe. Loba kios jalan ngagunakeun warung indomie, jeung cooks pangalusna sangkan maranéhna mi seger sorangan unggal poé. Mie ieu ngaleungitkeun campuran Udang, babi babi sareng suung. Sacara tradisional, piring ieu nyiapkeun dina kaldu ngagolak, tapi di Singapura, éta kadangkar.
Mie luhur ditaborkeun sareng daging babi grid sareng greens anu disebut katuy. Sanaos ieu henteu salawasna piring anu seukeut, tapi pikeun warga utama, Vonono ku kadang dilayanan dijati dilaksanakeun kalayan chila piclie acuk sareng cabé leulu (misah dina piring). Nya, cinta singapturs di bodo! Nalika mesen piring ieu, anjeun masih aya anu aya dua pilihan - baseuh atanapi garing. Vérsi baseuh dipanggurkeun dina bentuk sup sareng sadaya komponén dina mangkok gedé.
Dina versi anu garing, mi teras diorakkeun dieusian dina piring, sareng baculami sareng vontonami anu kapisah - dina mangkok anu kapisah. Milarian piring ieu di dieu:
"Kamil Char Sisim Sisik Mee" (287 Jalan Jalan)
"LABAN DUMMAND WAN WAN WAN TE Mee" (# 02-19 Dunman Couns Center)
"Check Coe (Baki # 01-04 landor dahareun
"Kor Kee Wan No Coodles" (# 01-06 lavender dahareun)
Langkung saterusna, Tosai. Thoseai. (ogé nyumponan "Dosa" ) - Ieu mangrupikeun hal sapertos pancake kalayan saos lada. Saw sapertos seueur masakan asajinasi indivy, populér di pusat Swasebar, Tosina Murah, ngeunah sareng 100% vegetarian.
Resep pejaatu mendingan migran Ti kidul ka Swasapore, dimana vegetarian éta biasana. Adonan anu dijalankeun tina sangu sareng lentil, maka sadaya ieu dibuang kana pan lega anu rada panas. Hasilna pingget sareng ujung cilaka sareng sakedik anu langkung hipu, kalayan rasa anu rada. Sering, Tosai di India ngagentos roti.
Tapi hal utama saos anu dilayanan dina pan kalayan pancake. Sakumaha aturan, sahenteuna tilu saos disandi, kalebet kuburan anu seukeut kalayan cabé, chilled rahuti Chutney sareng Panggang sareng creasse). metoda tradisional nyaéta Tosai - Leungeun Memang cara praktis paling nyieun kueh di saos seungit..
Kamederhana piring ieu pédah diilhuasi masak lokal kana seueur variasi. Anjeun tiasa mesen Tosai jeung bawang, endog digoréng, kéju, atanapi badag ipis Tosai - "Paper Jalma". Tapi pilihan pang populerna nyaeta "Masala Tosai" - damn, boneka jeung kentang lada - salah tiasa saré pikeun sakabeh poé. Éta meujeuhna $ 1,50 pikeun Tosai basajan sareng S $ $ pikeun variasi béda.
Anjeun tiasa gampang mendakan Tosai Pusat tukka. atanapi naon waé réstoran vegetarian Di daérah saeutik India. Jeung deuih:
Kari India (# 01-15 GHIM KKM HAWKER Center, 06: 00-13: 00 atanapi engké)
"Dosa Deli" (Baki # 93, LAU pa calik, 09: 00-21: 00 poean)
Komala Vilas Vilas "76-78 Jalan Sergoon, 07: 00-22: 30 sapopoé)
Piring salajengna - Popiah, Hal sapertos ngagulung cinyusu, piring asal Cina.
Ieu mangrupikeun jajanan séhat kanggo s $ 1,50 per gulung. Sacara tradisional, keusikan gulung mangrupikeun campuran turdengna bow dipers, Hikama (Akar-Ross pisan nyarupaan kana kentang baku atanapi pir). Sanaos terdu goreng, endog, sosum Cina sareng Udang ditambah didinya. kecap amis jeung lada nyebar jero Popiah, jadi aya teu kudu surpage roll di saos - hal anu jadi juicy. Popoties disimpen dina raraga, janten siap ngantosan sababaraha menit.
Gulung potong buah sareng tuang kalayan sumpit. Ieu henteu goreng, janten sababaraha jinis jalan anu paling séhat. Upami anjeun hoyong diajar langkung seueur ngeunaan popiah, angkat ka "Kwas Gan HUAT" di singapore wétan. Popiah tunggang parantos ti saprak 1938. Unggal isuk ti 8:30 pikeun 11:00 anjeun tiasa ningali kumaha gulungan ieu disiapkeun, sumur, lajeng cobaan. Sareng anjeun ogé tiasa mendakanana di dieu:
Hume Hume House Pop Musti » (Baki # 01-03 Toa Pusat Payat PayoH, 06: 00-15: 00)
Untung (Dulang # 02-004 Chinatown Complex Food Center, 10: 00-21: 00)
«Qiji» (Désa Bugis, 160 Jalan Rochor, 09: 30-22: 00)