U ile oa khomarela hloahloeng ea botlokotseho. Sena ha se turkey eseng Greece eseng Greece, moo e sa tse tseng hore ho lisela ho fedwa moo, libakeng life tseo u ka li nang tsona? Crimea, ona ke naha ea rona moo ho tšoasa litlhapi ho lumelisoa, ntle le leqhubu. Ke tla leka ho bua ka libaka tse khahlang tsa ho tšoasa litlhapi, eseng Sesole sa metsing feela.
Ha re qale ho tšoasa litlhapi metsing a hloekileng. Ha ho na linoka le linoka tse ngata tse teng ho Crimea, haholo-holo matšeea le mats'oao a tlhaho. Ka Simferopol ho na le polokelo e kholo, e boletsoeng e le baahi ba lehae e le Leoatle la Sizipol. Empa ho eona, ho tšoasoa ho thibetsoe, le ha batšoasi ba litlhapi ba teng. Empa, le lōna baahi ba mamelang molao, kahoo nke ke ka ea moo. Ha re e'o tšoasa litlhapi matangoana a Siperopol, a bitsoa Bets. Ka mohlala, litekanyetso tse ntle haholo tsa tlhapi li tseleng e eang boema-fofane. Trolleybus e tla emisa semela sa canning se bitsoang la 1 Mots'eanong. Hoa hlokahala ho fetisetsa limithara tse 800 ho ea ka ho le letona, o tla hlalosa lehae lefe kapa lefe. Mona ho tloha ka letamong e tšoeroe ka mokhoa o phethahetseng e ka etsoang hantle Fry. Mme Fry e ka ts'oaroa ka botebo ba gauze e bonolo. Pench peketso hantle, ka nako efe kapa efe. Ka lehlakoreng le leng, bethe e robetse betheng. Mona ke e potlakileng bakeng sa barati ba Mablician le tafole. Carasia tšoasa bohobe le hlama, ka tlatsetso ea oli ea meroho bakeng sa monko. Tloaelo ena ea ho tšoasa litlhapi ea ho tšoasa litlhapi. Hape, mohoebi e mong le e mong oa komporo o tseba hore na Makuha ke eng. Ke tla hlalosa: Makuha, ke likuku ho tloha sekhoba sa oli ea meroho ho tloha mahlaseli a letsatsi. Haeba u na le khatello, e boetse e bitsoa Donka, joale u se u ntse u le litlhapi litlhapi tse tebileng. Ka lengolo le leholo. U tla tla Carp. Leha a bona boholo bo bonyenyane, sekhahla, li-cart mona li ka ba mpe, ho fihlela ho 8-10 kilos, kahoo ha ho hlokahala. E-ea Karolong eo u e hlokang bosiu. Seteishene sa maiketsetso se tletse ka hlama e nang le ho serola Makuha. Le ho emela. Haeba u lehlohonolo, tlholisano le litlhapi li tla hopoloa bakeng sa bophelo bohle. E joalo ea ho tšoasa litlhapi, hoo e batlang e le matangoana ohle a metsi a metsi a Crimea.
Mme joale ke batla ho bua ka mekhoa e khahlisang ea ho tšoasa litlhapi ka leoatle le letšo le la Azov.
Lithupa tsa ho tšoasa litlhapi li sebelisetsoa boithabiso, ho panya phopho e pholileng ka pier kapa ho soetseha. Ha e le hantle, ho tšoasa litlhapi ho tloha lebopong e etsoa ka meqomong e lekanang ea ho tšoasa, kapa, ha ke ntse ke e bitsa - Curl.
Leoatleng la Azov, lipoho tse kholo li hantle. Batho ha ba ba nka litlhapi tse tebileng. Empa poho e omisitsoeng ke sehlohlolong se setle sa biri. Ho joalo, 'me ho halikiloe ba lokile. Le ho li ts'oara - monyaka feela. Ke uena feela ea hlokang ho khetha sebaka ka majoe. 'Me u se ke oa nka le uena ho feta likolobe tse fetang tse 3. Ha ho na bait, bakeng sa li-sperers - ho khaola litlolo tse tsoang sasake e tsoang sandwich ea mosebetsi. Poho ea pele e tšoasitsoeng e tla tlameha ho nyahamisoa, e joalo ke Se V. Mme ebe, o lahlela donka, o ntša chelete e 'maloa,' me u e ntekoe ho lisekisi. Ka potlako ea bopehileng hantle, empa joalo ka boithabiso bo loketse
.
Ho feta moo, ke tla u joetsa hore na u ka tšoara pad le k'hambali ka Crimea. Molao-motheong oa temoho ke mofuta oa thapo, feela, e lula majoe, 'me e tšoauoa ka' mala. E boetse e tšoaroa ka tsela e ka tlase ea ho tšoasa litlhapi. Ho tlameha ho ba kamoo ho ka khonehang kamoo ho ka khonehang. Bait ke nama e khethiloeng hanyane (ka fusion), kapa u ee lebenkeleng, 'me u reke lulka e halikiloeng ea letsoai. Ke tulka, eseng lesholu. Tyulka e matla, 'me e ntse e tsoela pele ho lla ha e thothomela. Ho tšoasa litlhapi ha ho itšetleha ka nako ea letsatsi. Boemo ba leholimo boo u bo hlokang ho khetha maru a manyane, thabo e nyane e amoheloang hanyane. Empa maemong a leholimo a matle, ho tšoasa ho ka ba botle. 2-3 Lichaba le phomolo, reka. Ka linako tse ling e tiisa donka. Haeba ba ne ba utloa botebo bo tebileng, joalokaha eka ba tšoasa rag, ba hula ka sebete, ba tlamahalla kapa ba ngola mangolo. Boholo ba lihlapi le boima - ho tloha ho ligrama tse 200, ho fihla ho e 'ngoe le halofo kapa li-kilograph tse peli. 'Me tlhapi ena ha e tsoe lebenkeleng, e halikiloe - menoana ea menoana ea hau ea ligrama. Sebaka se setle ka ho fetisisa ke Lov - Setereke sa Nikolayeavka, Gurzzuf, Kerch.
Batho ba bangata ba se ba utloile ka CATRAN, Leoatle le Letšo Le Leoatle le Letšo.
Lilemong tsa lekholo la 70140 la lekholong la 7 la 7080, o ne a sa thabele lerato la baahi ba moo. Hobaneng ha o tsebe. Catrana tšoasa ho tšoana le Cambal. Seo ke feela ho tšoasa litlhapi ka nako eo. Nako e ntle ka ho fetisisa ke April le Pulungoana. Ka nako ena, likolunyana tsa Stavrids li ea haufi le lebopo, le kampa ho li ja. Thepa ea methapo e ka tlase ea ho tšoasa litlhapi ea ho fa metsi ha ho pota. Primanka, e tšoana le ka bakeng sa konyana. Libaka tse ntle ka ho fetisisa tse tšoasang. Ke motho ea bohlale feela ebile ke moholo. Hula Cathrane - thabo e kholo. Boholo - ho tloha ho lisenthimithara tse 70 ho isa ho tse 120. Hlooho le mohatla a ka khaoloa hanghang. Sebete se tsamaea, se na le 90% ea mafura a lihlapi tse sa tsoa arolelanoeng. Ho na le setopo se boima ba 3-4, moo ho nang le lesapo le le leng le le leng le le leng le lehileng Catrana Fry e ntle, ntle le oli le mafura a mang. Ho lekane ho eona. Haeba u khona ho etsa Balyk ho tsoa ho eona, ebe sentiri se ne se sa eme haufi. O motle ebile o chesa. Ka kakaretso, ho tsoa monyakong oa ho ts'oasa litlhapi, ho motšoasi oa litlhapi le motšoaruoa.
Ke tla u joetsa mokhoa o mong hape oa ho tšoasa litlhapi, o tsebahalang haholo Crimea. Sena ke ho tšoasa litlhapi ho litho tse tsamaeang hantle. Se ke oa ferekanya Stavady. Stalid, litlhapi ho fihlela lisentimitara tse telele tse telele, tse tiileng. Ho e ts'oara ho tloha likepeng, hoo e ka bang leoatleng le bulehileng. Kamora ho tšoara litepisi, li shebana le lona ho tsoa mafura, masapo a eona kaofela a bonahala. Batšoasi ba litlhapi ba lehae ba ka ja ba ile ba qala ho tšoaroa ke Raw e neng e tšoaretsoe. Ha ba hloka ho ba le bohloko. Ha Raykin a re - tatso e ea pele. Le ho mo ts'oara. Barekisi ha ba hloke letho. Bakeng sa likhopo tse nyane, likotoana tsa tsona tse 10, li apara braid e mengata, cambrisges ho tloha ka mohala kapa terata e 'ngoe e tšesaane. Sena sohle se kenngoa ka khutso e khuts'oane, sekepe sa sekepe se batla sekheo sa li-stavid, 'me maqhama a qala. Matlooa a tackle a ka botebo ba limithara tse 30-50 morao. 7-8 ho ts'oaroa. E mong oa ho tšoasa litlhapi tse joalo o tla u fa leseli la selemo le selemo la tlhapi e fokolang e nang le letsoai.
Le barati ba mollusk, joalo ka li-mussel kapa rapane, leoatle le letšo ke sebaka sa thekiso ea lijo tsa mahala. Mussels, sebakeng se behiloeng ka qubu ea liqhobosheane le mashala. Ho bona, esita le ho qoela ha ho hlokahale. Duck o tla ba le rapana. Ho na le tse ngata tsa tsona majoe, ka botebo ba limithara tse 2-3. Li-Amateurs li ka li phehela, kapa li hlatsoe lihoai tsa marinade tsa letsoai.
Ho ts'oara lintho tsohle tse ntle le boholo ba Culinary ho tsoa limpho tsa leoatle !!!