Peruvian Cuisine e tsebahala ho pholletsa le Amerika Boroa se haufi le moo. Bahahlauli ba bangata ba ile ba utloela ka tatso e ikhethang ea lijana tsa lehae, ba romeloa ka lekhetlo la pele ka cafe kapa reschorenteng, 'me ka mor'a hore e qale ho tloaelana le ho bona lintho ka hloko. Libaka tsa Lijo le Liroboto toropong li ngata. Ho thata ho tloha Luma hakana ntle le ho leka tatso ea lijana tsa naha. Mme o ka ikutloa o le leholimo jwang bo a le teng mme o se a ntewe ka kichineng.
Etsa bonnete ba hore o leka Sevich . Bakeng sa batho ba moo, sena se lalingoang, le bakeng sa bahahlauli ho tla utloahala e le ntho ea bohlokoa. E hlophisitsoe maemong a fapaneng. Sefifi sa litlhapi, mollusks le li-crustaceans li lutse ka lero la lemone, kamora moo li sebeletsoang tafoleng. Ka Lijo tsa Pescados Kore tsa La Mar, 1337 ho Miraflores Sevichi e sebetsa tlasa spaghe e futhumetseng. Tatso ea bomolimo. Sethichi e lokiselitsoe hantle ka kamoreng ea thepa ea Costa Verdi ho potoloho ea pele. Setsi sena se theko ea sona se theko ea sona se ka tlase ($ 15 bakeng sa karolo), empa NUANE YA HA U SE KE UA ama lijana ho hang.
Setsi sa Lima se phatlalalitsoeng haholo ke La Rosa Nautica Fishs. O boetse o sebakeng sa Miraflores se hantle ka leoatleng. U ka kena ka borokho. Baeti ba bangata ba tla setsing sena ho khahlisa mofuta o motle. Lijo tsa motšehare tse tloaelehileng tsa jarolla tsa rona li tla bitsa $ 50, 'me akhaonto ea lijo tsa mantsiboea tse ka u fihlellang li ka fihla $ 150.
Ha se baetisi bohle ba tsamaeang, ha ba ntse ba itokisetsa setsing sena. Ka hona, pele, ho etela, ho molemo ho kopa likeletso ho baahi ba moo.
Duisine e fapaneng ea Peru le linoha. Ho a khonahala ho fepa baeti se seng setsing leha e le sefe sa limima. Haholo-holo lisssert tse sa tloaelehang li tla thaba. Ho AV-Pedro-de-Osma, 409 ke sebaka sa thekiso ea lijo sa Manos. E sebetsa compose e makatsang, eo e leng tobo ea setheo sena. Li-Pernuvians li bitsa seno sena Chisha Morada . E itokisetsa ho tloha ho bopherese ba bopherese, liapole, liphanepole, li-carnations le sininamone. E sa tloaelehang bakeng sa bana le ho laea haholo. O ka odara sekuku sa lehae ho eona. Flan . Leha ke le taba ea hore ena ke sejana sa Limon sa tloaelo, setheong se seng le se seng tatso ea sessert e fapane. Pheha ka Manos Moraon e etsa khanya ho tloha mahe, tranelate ebe e theoha lebese. Phello ea boiteko ba hae ke leseli, empa e le sessert e mebala-bala haholo. Ak'haonte e tloaelehileng ho resturante ke $ 40 ka lelapa.
U ka ba le lijo-thollo tsa lijo tse potlakileng. Ho tloha ka Mcdonalds e tloaelehileng e Lima ha e joalo, u ka sheba tšoarelo. Setsing sena u ka latsoa khoho e halikiloeng ebe e lefa $ 10 bakeng sa lijo tsa mantsiboea tse ruileng.
Batho ba moo ba amana haholo le lino tse tahang. Ho nwa mekoallong le lireschorenneng tse ka bang $ 6-10 ka khalase, mme e theko e phahameng haholo bakeng sa litekanyetso tsa lehae.
E loketse ho leka ho nooa ha setso Pisco . Ena ke morara Vodka, e nkoang e le karete ea khoebo Peru. Ka holim'a lebenkele le leng le le leng u ka reka botlolo ea seno sena sa joala se phehiloeng ho tloha ka mefuta e robeli ea morara. Bahahlauli ba rata ho nka mefuta e mengata ea pisco e mengata hang-hang, 'me litheko tsa eona li monate haholo.
Ka karolelano, botlolo e ja $ 5-10. U ka tlisa botlolo ea ho senyeha ha metsi e le souvenir kapa mpho.
Malebela a tloha ka cafe. Haeba ba sa ekeletsoe akhaonteng, ebe ho fihlela palo ea taelo eo u ka e sebelisang e 10% le moputso.
Bakeng sa ho itokafatsa, u ka reka lihlahisoa ka lebenkeleng. Ka av. Garcilazo de la Vega ke lebenkele le lenyenyane la korosari le nang le litheko tse tloaelehileng. Bakeng sa ho reka lebenkeleng lena u ka lefa karete ea mokitlane. Se ke oa beha kotsi le ho reka lijo ka ntle. Ha a le Lima, o ka nosa metsi a matleba le bakeng sa bana u lokela ho nka lebese feela le mabenkeleng.