Cuisine ea Turkey ke e 'ngoe ea li-kichine tse ntlehali tsa lefatše le li lekanyetse le mefuta ea eona. Ho latela litsebi, e na le lijana tsa mefuta eohle le lino.
Likhetho tsa mantlha li fuoe nama - mutton, linonyana, litlhapi, meroho, lijo, lijalo le litholoana.
E boetse e na le lijekela le lihlahisoa tse fapaneng tsa liteko tse nang le mefuta eohle ea ho tlatsa.
Ke kopa ho bua hanyane ka lijana tse tsebahalang haholo tsa lijana tsa Turkey le mabapi le libaka tseo Turken a li lokisang teng tsa litlolo tse tsoang molokong ho isa molokong.
Ha ke sa tsoa fallela Turkey, ke ile ka ipotsa ka botšepehi hore ke se ke ra rekoa ka came e le 'ngoe, ka lebaka leo ho leng thata ho tsoela pele mona, haholo ho tsoa menu eohle ke. "Che, mona u ke ke ua pheha lispish tsa Turkey, mona ke tsa Kebab, 'me e pheha hantle khoebong ena ...", nkarabe. "Molomo" (o bolelang "setsebi kapa setsebi" se ikhethang ") o ile a nteta hohle. Ho ne ho bonahala eka ke makatsa, ke hobaneng ha molomo o ngotsoe ka sopho ea Turkey, ho seng joalo, hlooho (Çorbacı) e sitoa ho sutumetsa boiler hantle. Re na le baahi ba Perm ba tla khona ho etsa li-dumplings, boemo ba TULA goneerbread bo thata haholo.
Mme ke ha feela ke tlameha ho tloha ho tloha ka bochabela ho Turkey ho la hae le letšo la leoatle le letšo, ke ile ka hlokomela hore molomo oo o ne o le motle hakae, 'me e ne e le ntho e ntle le e bonolo ebile e le bonolo.
Ebile, ka bochabela ho Turkey e tumme ka kichineng e monate, 'me khafetsa, libaka tsa ho bula litoropong,' me u se ke oa lima ka bochabela ho boloka lebitso. Hoo e ka bang motse o mong le o mong oa Turkey o tsebahala ka sejana sefe. Ka hona, ho utloa botlalo bohle ba tatso, haeba ho khonahala, ho molemo ho leka sejana ho bajari ba hae.
Ke kopa ho ama taba ea ho etsa hore Turkey, ke litsi tsa mofuta ofe, ke tlaleho efe e 'ngoe le e' ngoe ea tsona.
Ho theha libaka tsa ho tepella.
Sebaka sa thekiso ea lijo (Mohala). Khetho ea lireschorente le litheko li fapane: Turkish, European Cuisine ea Asia. Ak'haonte ea mohlala ka ho tloha ho 20 TL (2014)
Lockanda (Lokanta). Kamore ea cafe ea cafe. Killa Lokanks Turkish, hangata e se e phekole pele, e ne e lula e mofuthu literesheneng tsa tšepe. Litheko li feta demokrasi. Ak'haonte ea Mohlala ho tloha ho 10 TL.
Sebaka sa thekiso ea lijo tsa leoatleng mme Lock Lock (Balık Restoran, Balık Lokantana). Litheko tsa lireschorenteng tsa litlhapi le Lokalka li phahame hanyane ho feta tse tloaelehileng. Turkey, lijo tsa leoatleng le litlhapi li sa khoneha. Palo ea litšenyehelo e ka ba ka bobeli bakeng sa karolo eo le eona ka boima ba eona. Tlaleho ea reschorente ea mohlala ho tloha 25 TL, liloko tsa litlobo tse 15 TL.
Chorbaji (Çorbacı). Lifahleho tse nyane li fana ka sejana sa mantlha - sopho (Çorba) le lijo tse ling "mezé". Haeba setheo se ka Lebitso se tla ba "Ishkembe" (işkembe) kapa "iSHembeci), ho bolela hore e ikhethile feela ho lokiseng sopho e tsoang sethaleng. Ka tlhaho, sopho ena e na le e monate haholo. Score ho tloha ho 3 TL, sopho ho tloha sesoleng - 5 t.
Kebabchi. (Kebapçı le Kösuushenei (Köftecı). Oa pele ke ho ile ha fanoa ka mefuta e fapaneng ea nama e phehiloeng, kebab e fanoang, mekhatlong ea bobeli sejana se seholo sa "köfte" ea Köfte "ea Köfte. Ntle le moo, o ka odara sopho, salate, manyonyetso. Ak'haonte ho tloha ho 11 TL.
Döner Salon (Döner salonu). Setsi sena, sejo se ka sehloohong ke ngoana, sejana sa Shaway oa Shawarma, o sebelisoa sethaleng le meroho le meroho. Ak'haonte ho tloha 8 TL.
Peddi. (Pideoc) kapa Salon Salon (Pide Salonu). Libaka tse nyane, moo li fanang ka kuku e mengata ea 'mele ka nama e fapaneng ea nama (nama e halikiloeng le chisi), e joalo e kang "Pozza ea" Turkey ". Ak'haonte ho tloha ho 13 TL.
Beareci (Börekçi). Cafe, moo palo e kholo ea li-pies, likuku le "li-cooking" ka mefuta eohle ea ho tlatsa. Ak'haonte ho tloha ho 5 TL.
Paspa (Fetinsela) le Tatlyji. (Tatlıcı). "Li-Shuisine tse" Haledke tsa Mahlale ". Cafes-confectionery e nang le mabone a mefuta eohle ea Turkey. Ak'haonte ho tloha ho 10 TL.
Kendine Pusher Kendin e (Kendin pişir Kendin le. Ho fapana ha lireschorente tsa boitlamo, empa ha li rate ka nako ea ho jela ka lipontšo, 'me baeti ka bobona ba lokisa lijo. Litafole li na le mangals, nama e tala, tlhapi, linonyana, meroho e fana ka setheo. Ak'haonte ho 35 TL.
Maithan (Meyhane). Ena ke setsi se ikhethang se ikhethang, kichine e joalo ha e joalo, boholo ba linotsi tse ngata tseo u ka sebelisang lino tse tahang. Mona ho tla ho tla noa le ho qoqa. Ak'haonte ho tloha ho 30 TL.
Teahouse (Çayhana) kapa Tee ea Evi (Çay evi). Hoo e batlang e le ntho e tšoanang le ea Maikhan, empa e se na joala. Ho thehoa ha monna, ba nwa tee, ba e-noa likarete, backgammon papali ea naha ea Turkey e lokile, ba tsuba hookah. Haeba u ne u le turkey, mohlomong u kile oa bona mafelong a manyane a lutseng le matlong a mangata a ho lula tee le ka khotso, ke tee. Ak'haonte ho tloha ho 1 tl.
Gazino (Gazino). Theha ke mofuta oa Kabaka. 'Mino ke ona,' mino, joala. Boholo ba mofuta oa mekhatlo o tumme ka botumo bo botle haholo.
Buff (Büfe). Lirifi tsa Lijo tse potlakileng, rekisa lithaba, phae, tee, taaf. Ak'haonte ho tsoa ho 2 TL.
Lijo tsa seterateng . Rekisoa ka har'a likariki kapa lipapatso. Mussels, li-chestnut, mekotla e halikiloeng, masea a nang le sesame "(simit), linoko tse ncha, Sherbets. Ak'haonte ho tloha ho 0.75 tl.