Cuisine ea Armenia ke karolo ea bohlokoa ea setso sa setso, e amanang ka thata le tloaelo ea baeti ba baeti ba moo. Ha e le lilemo tsa litloaelo tsa gastronic tsa lehae, li ntse li le khale joaloka histori ea mehleng ea khale ea Paternia ka boeona. Lijo-thollo tsa lehae li fapane haholo, hobane sebaka leha e le sefe sa marang-rang se tla ba le lijana tsa ho latsoa - kahoo bahahlauli ba lokela ho ba le mathata kapa bahahlauli kapa ba bang ba tla lula ba lapile: ho Tafole mona, bonyane lijana tse tharo tse fapaneng hangata lia sebeletsa mona, empa hangata li lekana haholo.
Lits'ebeletso tsa Armenia, ha lia thijoa ho ja lihlahisoa tsa lijo, kahoo lijana tsa nama li fapana le nama ea khomo, li angoa litlhapi tse ngata, lijana tsa meroho. Hangata, ho rekoloha ho molemo oa Armenia e fana ka lethathamo le leholo le leholo la ho tsosa le lenane lena ho menyeng e ikarabellang bakeng sa matheba. Lijana tse tummeng tsa nama ke lijana tsa Gyrovatz, Tol, Hash, Pilaf liphetolelong tse fapaneng tseo Kyufta le Bozbashe.
Horovitz
"Horovitz-morovak" ke ntho e kang "Mashlyka kebabs" ka tsela ea Armenia. E lokisetse manga, a sebelisa likotoana tse kholo tsa nama e halikiloeng pele. Hangata sebelisa nama ea kolobe, nama ea khomo le konyana - hangata. "Horovatz-morovak" hangata e sebeletsa tafoleng hammoho le litapole e kentsoeng ka oli.
Haholo-holo tokisetso ena ke ho lula ha banna, hobane e amana le ho ikatisa ea mollo le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama le ho hlophisoa ha nama. Linemenia le motlae e loketseng ka sena ke: "Ho na le phapang efe pakeng tsa monna oa Armenia ho tsoa ho e mong? 'U lula a bapala ka mollo kamehla. "
Dolma
E 'ngoe ea lijana tse tummeng ka ho fetisisa tsa Cuisine ea Armenia ke Dolma. Bakeng sa likhechana tsa eona tsa ho itokisetsa (konyana kapa nama ea khomo e sebelisoa) ho koaloa makhasi a grape le ho tima. Dolm hangata e sebeletsoa tafoleng le Macconi - sehlahisoa sa Leba la naha.
Hash
Hash ke moro oa nama, oo, joalo ka Gyrov, o ntse a lokisa motho ea ikhethileng. Haeba u botsa ea lehae, hore na u ka e pheha joang, ka nako eo Bafethania ba tla qala ho bua ka ts'ebetso ena, ho qala ka ho reka nama ho Bazaar. U lokela ho nka botoro, ha ho lumellane le leqhoa. Kwtoetsi ka boeona e hopotsa ea lokisetsoang ke Refike ea Khotel. Sejana sena se sebelisoa ka letsatsi le itseng mme ka hora e itseng - ka shoalane ka Labohlano: Kamora tsohle, ha ho na lijo - haholo-holo ho tloha ha ho na le joala bo matla.
Tavern "Caucasus"
Leka ho lijana tse ling tse ngata joalo ka lijana tse ling tse ngata, bahahlauli ba ka nka lireschorenteng le li-piling tsa motse-moholo oa Armenia. Karolong ea bona mantsiboea, 'mino oa khale o utloahala. Ho ea ka karolo ea bona, hangata batšoantšisi ba khahlisoa ke masela a sa lebelloang - ba bapala lipina tsa boitlami ba naha, ka tšohanyetso ba ile ba ea Waltz kapa litšupiso tse bobebe. Leha ho le joalo le ho etela lerato ho etela tavern "Caucasus" - O ka odara lijana tsa moetlo le Segeorgane. Mokhabiso oa kahare oa setheo se lumellanang le litloaelo tsa nako ho tloha la leshome le metso e mehlano ho isa lekholong la mashome a mabeli la lilemo ho isa lekholong la mashome a mabeli la lilemo ho isa lekholong la mashome a mabeli la lilemo ho isa lekholong la mashome a mabeli la lilemo ho isa lekholong la mashome a mabeli la lilemo ho isa lekholong la mashome a mabeli la lilemo ho isa lekholong la mashome a mabeli la lilemo ho isa lekholong la mashome a mabeli la lilemo ho isa lekholong la mashome a mabeli la lilemo ho isa lekholong la mashome a mabeli la lilemo ho isa lekholong la mashome a mabeli.
