Motse-moholo oa 'Muso oa Ottoman selemo le selemo se hohela bahahlauli ba bangata. Ke 'nete hore motho e mong le e mong o lakatsa ho bona lisomo tsa khale tsa khale le ho palama ho Bosphorus. Empa Istanbul ha a tsejoe eseng feela ho sena. Ntle le moo, motho e mong le e mong o tla lumela ho ba naheng e sa tloaelehang, mohahlauli o hlokomela botle bo botle ba naha kapa motse, empa hape le mehopolo ea ba neng ba leka. Ntle le moo, lijo tsa naha li fana ka botšepehi ba pono ea ntho e ngoe le e ngoe e boneng le ho ikutloa. Ho tloha Istanbul ka seoelo e ka siela lijo tse sa tloaelehang. Ntle le moo, lijo tsa manu li tsejoa lefatšeng ka bophara le ho tsoa ho ho hloka bohelehele ho monate ho leka. Ke hana ho re lijo li theko e tlase moo. Istanbul o tsejoa hore ho na le liaparo tse theko e tlaase le lijo tse turang. Empa hoa bohlokoa. Ke chelete e kae eo motho a ka isang lijong e mong le e mong a etsa qeto. Ntle le moo, motseng ona o ka ja lireschorenteng tse theko e phahameng le seterateng. Ena e 'ngoe le e' ngoe e etsa qeto. Bakeng sa bana le moo, u ka fumana lijo tse ngata tse monate esita le ngoana ea nang le kelello haholo toropong ena ho ka khetha sejana ho ea ratang. 'Me ba bangata bakeng sa bophelo bohle ba bona ba hopola lijo tsa Istanbul.
Lijo tsa seterateng ka Istanbul
Ka Istanbul, hangata e ka qoba moleko oa ho ja seterateng. Ho theola moea ho phefumoloha ho tla kamehla.
Li-chestnut le poone
Li-chestnuts tse halikiloeng le poone hangata li rekisoa tereneng e le 'ngoe.Li-chestnut li rekisoa boima le ligrama tse 100 li bitsa 3 Lira, 'me e' ngoe ea poone e le 1 ho isa ho 2 ere. Lihlahisoa tsena tse peli tse se nang sekoli li monkotso o monate haholo, kahoo ke batla ho li leka.
Bagels
Banana ba nang le borumuoa joalo ka Istanbul ha baa ka ba ja kae kapa kae. Hangata li rekisoa litepising tse khubelu le ho ema tse 1 li le sengoathoana. Ntho feela, hoa hlokahala ho nahana hore ho na le bona ba hlokahalang kapele kamoo ho ka khonehang kamora ho reka, ha ba tšoenyehile ka potlako. Basels ke mefuta e 'meli - botenya ebile e tšesaane. Maturkey hangata a li kenya kofi. Ke eletsoa haholo ho leka bauoane tsena. Ke lekile ho pheha ho ea ka risepe, empa e ile ea fetoha. Istanbul e se nang letho.
Tlhapi
Ka Seturkey, sejana sena se bitsoa Balyk ve Emek.Hangata e lula e le pier e nang le likepe. Litlhapi le li-sandwich tsa bohobe li etsoa ka lebelo le makatsang. Ho sa tsotelehe hore na ho na le batho ba bangata ba batlang ho latsoa sejana sena, ha ho chesoe mme ha ho motho ea lulang a lapile. Litlhapi tsena li setle feela. Empa ntumeleng, e monate haholo. E ka tsamaisoa ka metsi kapa lero. Haufi le likepe tsena ke litafole le litulo tsa boholo ba bana mme e mong le e mong o lula 'me u je holim'a bona. Ka tsela eo, ke ile ka hlokomela hore libakeng tse ngata tsa Istanbul, thepa ea boholo ba boholo bo joalo. Mme ona hape ke mofuta o itseng oa Istanbul.
Kumpir
Ena ke khetho e ntle haholo ea ho ja.Ke rekile sejana sena sejana sa metsi bakeng sa litloetsi sa 10 le ka maikutlo a ka hore ke theko ea eona hohle. Sena ha se letho joalo ka litapole tse halikiloeng ka tlatse tse fapaneng. Ho tlatsa hoo e batlang e le meroho eohle ebe e monate haholo ka li-sielts tse ikhethang. KuPIR ke sejana se khotsofatsang haholo mme esita le motho o ka lekana hantle.
Cutlets
Li-turk li li bitsa Ichle Köfte.
Ke lekile ka tsela e tšoanang linaheng tsa Maarabia mme ke khona ho pheha. Ke batla ho re mofuta oa Turkey o monate haholo hobane ba na le bothata bo monate le bo halikiloeng. Ke khothaletsa ho leka Köfte. Ka mokhoa oa Searabia o utloahala joaloka Kufta.
Mussels
Theko ea sejana sena ke sengoathoana se le seng.
Ka har'a 'musi oa' musi e mong le e mong ea neng a se a bile le raese 'me morekisi o mpa a nosetsa lero la hae la lemone. Lijo tsena li ho Amateur, ke ne ke hlile ke sa e rate. Le ha bahahlauli ba bangata ba ja le ho rorisa botsoalle bona.
Ice cream
Maturkes o mo bitsa Dandarma.
Barekisi ba Turkey ba hlophisa mantsoe ohle mme ba batla ho re ka litšenyehelo tsa seriti sena ho feta halofo ea morekisi. Ice cream ea Turkey e tiile haholo mme mananeo ohle a ipapisitse le sena hore morekisi oa hae a akhela lenaka la mafika mme hang-hang a le atse. Ka maikutlo a ka, theko ea ice cream ena e potlakile ebile e itšetlehile ka boholo ba lenaka la waffle lenaka. Ha ke qeta ho tsamaea ka ice cream e nang le litakatso tse fapaneng, joale pono ea barekisi ba apereng seapehi ka bongata bo khethehileng e ile ea khopisa. Ka tsela, ke bona latol e tšoanang boema-fofane ba Ataturk. Ke theko ea ice cream e tšoanang e phahame ka makhetlo a mararo.
Li-Jusi
Li-peouse tse sa tsoa tsoaloa ka bongata bo bongata bo rekisoa haufi le li-holors le holima metsi. Ho na le li-jōpo ho latela boholo ba khalase ho tloha 1 ho isa ho 5 lur. Lijuse li na le monate ebile ho na le khetho e kholo ea litholoana le meroho. Ba etse kapele haholo ebile ho monate haholo ho noa linoko tse monate joalo.
Li-Cafe le Lihotele
Istanbul, khetho e kholo haholo ea li-cafes le lireschorentions. Ha ho na tse nyane haholo, moo o ka jellang e monate ebile e theko e tlaase. Hape ho boetse ho na le lireschorenteng tse bohlale tse nang le lijana tse khethehileng lijana le 'mino o phelang. Ke ratile ka bofokoli ka boteng ba borokho ba mahaeng. Motho e mong le e mong o lokisoa 'me o tlisa lehalima. Ha e le lijana tse tsoang ho lijana tse bonolo, 'me tsohle li monate ebile li ntle. Ke boetse ke ratile ka botlalo confectionery, moo ho khethoa moo ho khethoa ha li-shos. Sena sohle se ka ngoloa ho na le tee kapa kofi. A le mong feela oa Pallava le mahe a linotsi le Pistachios e lokelang. Ho na le paradeise feela bakeng sa barati ba monate
Empa ke batla ho bolela hore, ho joalo, ho monate haholo ho lula lebenkeleng le letle la kofi le ja liswereime tse matla, empa li theko e tlaase ka makhetlo a mararo. Ha se bohle, empa mefuta e mengata ea liswiti e ka sebelisoa mono. Ha ke bona theko moo, ke ile ka ithekela matsatsi a mabeli feela a tlang pele le ka thabo e ne e le hoteleng ena. 'Me seqho se monate se rekisoa' marakeng, moo le boetse o le ncha hape.
Ka kakaretso, ena ke e 'ngoe ea likhetho tsa lijo tse theko e tlaase ho Istanbul. Ke mabenkeleng a theko e tlase haholo bakeng sa lijo esita le hore bahahlauli ba litekanyetso ba tla fumana lijo tse monate le tse theko e tlaase.
Empa ho Istanbul ho tla palama ho 'maloa ho boloka' me batho ba fokolang ba batla ho hana hore ba etetse sebaka sa thekiso ea lijo. Boholo ba sohle seo ke se hopola sebaka sa thekiso ea lijo sa Galat, moo ho hlokahalang ho hloella bodice. Ho sa ntse ho le joalo ho na le ho ba monate ho ba le maikutlo a tatso. Empa, bonneteng, litheko tse teng li lumellana le setheo. Ho na le khetho e kholo ea libaka tse joalo Istanbul le mahlo li hasantsoe lijana. Ka mor'a moo, lijo tsohle tsa Turkey li monate haholo. Ke hlokometse hore banna feela ba sebetsa Istanbul tšimong ea ho e nka. Mohlomong see se bua ka lekunutu la Cuisine le basali ba basali ba ke ke ba etsahala moo?