Motse-moholo oa Jordane Amman o hohela bahahlauli feela, ho sebetsana le menyetla ea bona ea ho reka. Ntle le moo, barati ba bangata ba Cuisine ea Searabia ba fumana mona ke hore na ba joang. Ho na le li-vis tse ngata le lireschorente ka mekhahlelo e fapaneng ea theko. Ha ho na motho ea ka sielang lijo le lijo tse sa tsotelleng. Ka mohlala, esita le shawarma e atileng haholo ho e-na le e monate haholo. Ke khothaletsa sejana se monate haholo pita ea pita, e e jang ka li-ruble tse 80. Sejo sena ke setlolo se monate haholo. 'Me ha a ka emela libolo tse tsoang pea ea li-chickpeas tse nang le linoko, tse hlōlang ka oli e ngata.
Hape ke sejana ka linako tse ling ka cafe ha e fuoe sehlopha, empa ka thoko ho poleiti e nang le salate ea meroho. Hape naheng ea Amman u ka leka lijana tse joalo tsa naha e le Kufta, Manslube, Maslube Kufta ke banyenyane ba manyenyane, ba nang le parsley, tamati ka haremati e phehiloeng ka ontong. Ke e khothaletsa hore e mong le e mong a leke ho leka ho pheha, ha ho thata.
Hape, sejana sena se ka lokisoa le li-soso tse ling, ka mohlala, ka Takhin. Maglube ha ho letho le fetang pilaf ea konyana kapa nama e 'ngoe ea meroho. Ho ka sebelisoa meroho efe kapa efe e halikiloeng.
Mohlala, li-eggplants, litapole, kholifula, pepere le tamati le tamati. Hangata, Pilafe ena e thehiloe ka lerabeng le leholo leohle le le jang ka kotloloho ho eona. Arohane, e lokisa lesela la meroho e halikiloeng ka parsley le linoko. Hammoho le Knuo, batho ba bangata ba neng ba ratana ka tranelate e bolila. Raese ho Pilaw ena e halikiloe pele ho pente mme e fumanoa e le monate ebile e le lerootho. 'Me mansef ke sopho ka nama, libane tse ikhethang le tranelate e bolila. Mme ke Amateur, ha ke joalo. Le ha ho Jordane ho na le sopho e ntle e monate e bitsoang MLuchia. Sopho ena hangata e tsoa likhomo tse nang le klitli ea joang bo botala, e leng Smown e tšoana le tee e tloaelehileng. Tomate le palo e kholo ea konofolo li eketsoa moo. Sopho e monate e fumanoa, ke feela hore e phehe feela hore e ka ba telele haholo. Hape ho ka etsahala hore ha ho khonehe ho se bue ka e 'ngoe ea lijana tse ratoang tsa Maarabia. Ha se ntho e sa tsoaneng ho feta pasta, eo oli le oli ea mohloaare li eketsoang teng. Jordania, o rata ho e ja lijong tsa hoseng, ka linako tse ling o na le Falefel le tee ea metsi. Lijana tsena kaofela li ka natefeloa hoo e batlang e le sebakeng se seng le se seng sa cafe kapa samman. Ho feta moo, hangata e le pono e sa utloahaleng ka ho fetisisa ea bahahlauli e ka fepa haholo ebile e se e le hantle.
Empa bakeng sa kichens e tloaelehileng Amman, ho na le marang-rang a libaka tsa ho jella tsa Mcdonalds, Pizza Hut le Burger morena oa Pizza. Empa lijana tsa naha tsa ho ja libakeng tse ngata tsa mabenkele li ke ke tsa sebetsa. Ha ho na lijo tsa Searabia feela tsa marang-rang feela. Ka kakaretso, lijo tsa Amman ha li theko e boima. Ho latela lijana tsa cafe le lijana tse khethiloeng, li ka bitsa li-ruble tse 100 ho isa ho tse 500.
Empa ho bua ka lijo ho ka se khone ho se bue ka liswiti. Ho Amman, mabenkele a mangata a para nako, moo o khonang ho se jeng hae, empa hape o bona hore na ntho e le 'ngoe kapa e' ngoe e lokisoa joang. Ho na le khetho e kholo ea liswiti tse fapaneng haholo. Mohlala, haholo k.FA e monate haholo, bass. Jordania le eena o patela lisweki tsena le tsa ha baeti ba tla ho bona kapa matsatsi a phomolo a hlophisitsoe, ba laeloa liteping tse kholo tsa confectionery tsa lisweki tsena.
Ntle le moo, lijo tse ngata tse nang le litholoana le tsa lebese le rekisoang literateng tsa Ammanskaya. Mme e theko e tlase haholo. Mohlala, khalase e kholo ea lebese la lebese le nang le litlatsetso tse fapaneng e ile ea jala dinsa eohle. Jusi e monate haholo ea matsatsi e ka qokoloa ho Amman.
Barati ba ratanang ba joala ha ba khone ho ithata, Jordania ha a noe. 'Me joala ha bo khonehe ho reka ka lebenkeleng lefe kapa lefe. E rekisoa e ikhethang, e nyane haholo toropong. Empa mosebetsing oa boema-fofane mahala mahala. Le ha ho se na melao e tiileng joalo ka mesebetsing, empa ha e lokela ho hlaheloa ke tauring seterateng.
KELETSO JORDANANIANIANIANI BA HO RATA HO FINYELETSA KHOTSO KAPA HO ETSA LINTHO TSE BONANG 1-2.
Bakeng sa bana Amman, ho na le khetho e kholo ea lijo. Hoo e ka bang cafe efe kapa efe ho na le lijo tse khethehileng tsa bana le sethala sa bana. Ka kakaretso, bana ba Lipaki tsa Jordania ba lula ba tšoarela 'me ba tšoarela batho ba phahameng ba bana. Motse-moholo ona o tla ba hantle ho motho e mong le e mong 'me e mong le e mong o tla fumana lijo moeeng le ho latsoa.