Питање где можете јести у новом граду и земљи увек је релевантан за путника. Таква свестрана развијена земља као што је Аргентина нуди велики број кулинарских решења која су се развила захваљујући исељеникама који су обогатили своју нову домовину својим гастрономским традицијама. Аргентинска кухиња доживела је утицај француских, италијанских, арапских, шпанских и јеврејских кулинарских трендова. Разговарајмо о најтипичној аргентинској посуди, што би сигурно требало да покушамо у главном граду овог стања.
Пре свега, морате испробати чувено месо паррил-паррилла. Аргентина је поносна што локалне пасмине крава дају најбоље и укусније месо широм света. Инсталације које се специјализују у месним јелима називају се Парриллада. Нећемо морати да одступимо од истине ако кажемо да ће у Аргентини љубитељ меса открити њихов рај. Најпознатије национално јело, које је питање о томе које је сортирано, у којем постоје разни комади меса, кобасице и печене крвне кобасице. Паррилнија на столу обично прате сос у сосу у сосу, који се састоји од таквих састојака: сецканих першуна, белог лука, парадајза, сирћета и маслиновог уља.
Главна месна јела су бифе де цхоризо (који представља огроман одрезак дебљине пет-средње средство), бифе де ломо филе, бифтек на бифе де костилском кости и приписујући свињски кобасица једноставна цхоризо. За грицкалице, могуће је препоручити сир пржени проволета. Друга "Гооди" - Емпанадас (Емпанадас) су такве мале пите са рубљеним месом, јајима и маслинама, обично се служе као ужина - са црвеним вином.
Генерално, гастрономске институције Буенос Аиреса вредни су писања посебне књиге, захваљујући њиховој разноликости и високог квалитета. Овде можете осетити чврсту старост кулинарске школе, традиције, релевантне културе, на највиши ниво и квалитет услуге и однос према клијенту од стране конобара. То не значи да ће понизити, само да вам угоди, у случају да не у случају да разговарају једнако једнаким, док дају задовољство савета о избору јела и коментари. Изгледа као добар позоришни шоу, након посете аргентинском ресторану, поред гастрономског задовољства, осим естетског задовољства!
Врло популарне институције у Буенос Аиресу (или Баиресу, као што је његово име локално), поред Паррилладе, пицерије се с њим налазимо свуда.
Што се тиче десерта, препоручујемо да окусите палачинке са куваним кондензама - панкуекуес цон Дулце де Лецхе, као и аргентински кроасанс -Медианунас - у разним врстама. Па сама по себи - Тирамису, према најбољим традицијама италијанске кухиње.
Поред свега, у Буенос Аиресу, вреди испробати врло дивно сладолед, који се припрема према старим кућним рецептима, доведеним италијанским емигрантима. Организујте се тако мало задовољства - посетите најпознатију кафићу за сладолед у главном граду Аргентине - Хеладериа Фреддо и изаберите један од хладних рецепата које желите да радите! Истом институцијама ове мреже у граду могу се наћи свуда.
Ево неколико координата таквих места: Пуерто Мадеро: Јуана Мансо 1570, Палермо: Армениа 1618, Ав. Санта Фе 2541, Ав. Санта Фе 2906, Пуеирреродон 1894, Рецолета: Куинтана 591, Центро: Флорида 428, Флорида 628, Флорида 963.
Несумњив вођа пића у Аргентини је, наравно, друже. Процес његовог вара и употребе подсећа на одређену церемонију: у горњем, међутим, врло корисна трава партнера је на специјално дизајнирана посуда и пиће у било које доба дана. Употреба партнера у овој земљи одавно је била врста ритуала и начин да се комуницира.
Ресторани у Буенос Аиресу
Ел Палацио де ла Папа Фрита
У овој институцији, чија је име значи "Пржена палата кромпира", можете наручити јефтин и укусни ручак. Мени у овом најстаром класичном ресторану укључује Ниоки, месо, пасте, милане и локално истакнуте - необично, једноставно непристојно огроман кромпир. Трошкови јела овде је прилично низак. У просеку, једење може бити у 110 аргентински песос. Ресторан Ел Палацио де ла Папа Фрита налази се у централном делу, Авенида Цорриентес 1612.
Ел Проссиутто.
Овај ресторан је један од најбољих традиционалних стилских институција у Буенос Аиресу. Овде се посетиоци нуде микс: месо паррила и италијанска кухиња. У БА можете пронаћи неколико ЕЛ Проссиуто мрежних објеката, али најтраниционалније је пршут БАЛВАНЕРА. Трошкови јела нису највиши - овде су просечне цене.
Цабана.
Овај ресторан је једна од најбољих традиционалних институција Парриле у целом главном граду Аргентине. Локација - округ Пуерто Мадеро. Вреди је наредити брендирани "чип" установе - Гран баби говедине. На његовом кувању се одвија на сат времена. Такође вреди обратити пажњу на Сарне де Буеи де Кобе. Што се тиче цена јела, они су овде прилично високи.
Ла Паролацкиа.
Ла Паролацција је најпопуларнија мрежа гастрономских институција специјализована за италијанска јела у локалној верзији. Посуђе које се овде служе карактерише софистицираност, кућна унутрашњост, а услуга је на највишем нивоу, упркос чињеници да је цена категорије ЛА Паролацције средње. Овде можете наручити јефтине, али укусне сложене оброке.
Ла Естанциа.
Ова култна институција специјализована за месна јела налази се веома близу Обелиск-а. Основан је 1962. године и један је од најбољих у Буенос Аиресу. Тешко је проћи поред њега и да не обраћа пажњу - излог привлачи посетиоце са целим упаривањем јагњетишта и козметичким лешевима који изричу најјачи мирис. Овде такође можете испробати Цлассиц Паррил и Коздијатина, што је више уруговог јела. Трошкови јела је овде висок. Ресторан Ла Естанциа има неколико различитих просторија, у једном од њих у вечерњим сатима посетилаца забаве уметника са фолклорним и танго емисијама.
