Традиционална мађарска кухиња сматра се једном од најбољих међу европским, инфериорним само у Француској и Италији. Одликује се великом разноликошћу и дужна је да то апсорбује гастрономска достигнућа свих нација које су живеле на територији Мађарске. Капитални ресторани нуде све најбоље што је у мађарској кухињи.
Пре свега, вреди разговарати о таквом јелу као гулаш. Ово није месо у којој је заглавље потребан (као што смо некада рачунали). Гулаш представља густу говеђе супу са кромпиром и луком, што захваљујући свом изузетном укусу, носећи надимак "краљевске сељачке супе".
Ресторани Градови такође нуде рибарску супу, која је асортиман: кувана риба, зелена паприка, парадајз и паприка. У овој земљи су јела рибе обично користе са неким бочним јелом - често се може бити резанци са сланином и сиром.
Нудимо као друго јело за наручивање купуса - они су овде представљени као не као што смо користили. Ролете од купуса пију се у грани купуса са луком, бибером и паприком, а када се послужују на столу, додају киселе павлаке и пржене печене снимаке. Печење је такође обична трпезарија мађарског кувања.
Главна компонента традиционалних мађарских јела је под црвеном паприком или паприка. Доведен је у Мађарску у шеснаестом седамнаестом веку, током турског јарма. Мађарска паприка званично је признала нијансе проба - ружичаста, ватрена, слатка ...
Мађарски сир је прилично изванредан - он је мекан, припрема се уз употребу паприке.
Ручак можете завршити у ресторану, испробавати десерт - у облику слојног колача са трешањем, јабукама, сиром или купусом; или склониште - рола са танког тоста са воћним пуњењем; Такође можете да наручите "Сцхвалиа ГАЛУСХКА" - Цхоцолате Цхоцолате Десерт ...
Вина
Чувена мађарска вина су поносни држава. Широм света, Бела Токаи је посебно позната. Ова вина су направљена од шеснаестог века у Токаи Хедилији. Најпопуларнија је разнолика токаи ацу - израђена је од грожђа, која је задивљена калупом Ботритис Цинереа. Захваљујући овом процесу, бобице се љуљају, што повећава слаткоћу пића.
Друга врста - Токаи АСУ суштина. Ово вино има сличности са претходном сортом, међутим, одликује се повећаном концентрацијом. Једноставно Токаиски је токаи Едисх Норпорт. Производи се у тим годинама, у којима је немогуће добити довољно грожђа племените калуп Ботритис Цинерее. Слично је и сличан схерри из Токаи Сарас Саморни, Токаи Харсхлевил и Токаи Фурминт - ове сорте белог вина не разликују се од високе цене и направљене од локалних сорти грожђа.
Остале популарне локалне сорте су: Балатон Бохлие Мусцутаи - висококвалитетни мускат вино, који има зачињену маскарску арому; Балатон Триденг Баларие производи црвене зачињене памце од грожђа, ово високо квалитетно пиће карактерише шик букет и зачињена арома; Међу сортима Црвеног вина можете приметити такве висококвалитетне, пиће, попут Виллани Медок Ноир, секард цабернет, виллани Бургунди, Схопрони КекФранцусх; Висококвалитетне беле сорте су Надиредие Леанка, Мори Езерио, Егер Леанка, Иеадеди Оласрислинг.
Јак алкохол
Локално вино постаће прекрасан сувенир од путовања у Будимпешту - заједно са популарним балзамом "унигум". Јака је, густа, горко Лицкер, који је заправо црна. Створио га је судски трака у Иозхеф Цвакаку према редоследу цара аустро-мађарског Јосипа другог. Дао му је надимак "јединствен". Данас се ово пиће направи у складу са тајним формулацијама, у саставу - око четири десетине медицинских трава. Балсам има лековито власништво за тело. Произвођачи то сортирају на оригиналној сферној бочици. Ово пиће се обично додаје кафу или чају или се користи као аперитив пре наношења за храну. Вредност Балзама - од десет до двадесет евра.
Навијачи јачих производа ће одговарати "палинској" вотку. Постоје такве сорте као марелицу, трешња, крушка, шљива и грожђе, може се купити у обичном или сувенирском контејнеру. Најтачнија опција биће купљена у специјалној продавници "Магиар Палинка Хаза" - онда не ризикујете да купите лажни. Цена пића је отприлике десет евра по боци од 0,7 литара.
Ресторани
Носзталгиа.
Ова институција је саграђена прилично недавно, на месту где је био руски ресторан пре тога. Ево вас, ако желите нешто родно, према традицији највише руског ресторана, биће вам понуђене кнедле, прехлада и неколико врста грицкалица. Сва остала јела која су служена у установи припадају традиционалној локалној кухињи. У вечерњим сатима у ресторану можете слушати живу музику.
Алабардос.
Ова луксузна гастрономска институција налази се у старој четворогодишњој згради у близини цркве Светог матије. Посетиоци нуде укусна јела, ливе класична музика, мађарски порцулан, романтична унутрашњост ...
Корпоративна јела, која би требала бити обратина пажњу, јетра патка на роштиљу, пржена у кромпиру са масти патке, свињским ребрима. Цене за јела - у року од 5.700 форинта.
Анданте Борпатика.
Стилски објекат - вински бар, који се налази у подручју штеточина, на Дунаву, савршен је за познанство са локалним винима. Пошто Анданте Борпатика није ресторан у дословном смислу те речи, онда пуна јела нису присутна у менију. Постоје грицкалице - гуска јетра, свеже поврће, салами ...
Табани Терасз.
Ово је свеобухватна гастрономска установа, која се налази у старој, која се састоји од два века зграде, у подручју Буде. Садржи четири компоненте - удобан ресторан који има унутрашњи поплочани рад; Тераса, где јела на жару и може пити и кафу; Друга тераса са којим се отвара диван поглед; Вински подрум, где можете да одаберете било коју од више од четрдесет сорти мађарске вина.