Новиград је мали морски град са јединственим укусом и добро развијене модерне инфраструктуре. Чести гости овог хрватског летовалишта су јахти и навијачи измерених протока. Гостољубиви град пружа празнике за сваки укус, нудећи занимљиве програме излета, шетње јахти и посете локалним ресторанима и кафићима.
Прошлост Новиграда, као рибарско село, до данас се манифестује у локалним јелима. Обални ресторани одмаралишта и угодни кафићи на централном градском тргу поред градске куће разликују се честим употребом рибе и морских плодова. У многим од њих можете окусити убрану морски део на роштиљу. Што се тиче истинских гурмана, они могу импресионирати хоботница припремљену традиционалном методом за та места - "Под пеком.". Море становнике се тресе под посебном поклопцем, прекривеном врхом угља. На крају, завршено јело стиче веома нежни укус. На овај начин, у Новиграду, не само хоботнике, већ и месо и све доступне морске хране.
Кулинарске традиције Новиграда нису ограничене на припрему рибљих јела. Неће се користити мањи богослужење на локалним местима Месна јела. Током остатка у приморском одмаралишту, сигурно би требало да окусите суви сир суви сир. Успут, сиреви у Новиграду су прилично добри. Неки туристи, напуштају летовалиште, узмите са собом неке од производа сира као сувенири.
Барем једном током остатка у Новигаду, можете се мазити врло укусним, али прилично скупо јело - Ријотто, који се састоји од пиринча и тартуфа. Такође можете да окусите боговитса боговитса. Припрема се посебно куваним месом младог јањетина са додатком киселог мешања млека. Упркос необичној комбинацији - то је врло укусна јела.
Генерално, кухиња Истре је некомпликована, дијетална и умјерено је дизајнирана у зачинкима. За припрему свих јела овде се користе искључиво и висококвалитетни морски плодови и месо. И као резултат, готове суђе не могу лако схватити не само одрасли туристи, већ и малим путницима.
Што се тиче десерта, он је једноставан у Новиграфији. Најчешће се воће у свежем или кладеју или сладоледу послужују као слатки у кафићима и ресторанима. Смокве, грожђице и бадеми са медом користе највећу популарност. Као светла залогаја, кафићи нуде туристе шољу кафе-експресса и комад воћне торте. Чак и поред кафе, можете наручити торту или палачинку са пуњењем. Чоколада, ораси или џем често се користе као пунило за палачинке.
Алкохол у Новиграду
Од алкохолних пића у Новиграду можете испробати младо домаће вино. Обично се служи у малом врчу. Познатих белих сорти, вино се најчешће налази "малвазија" и "бели Мускат". Боца вина у ресторану или продавници кошта око 40 до 90 хрватског куна. Задовољан добар укус има хрватско пиво. У кафићима посетиоци третирају "Озиски пиво" и "Карловацко" у боцама.
Ресторани и лименке Новиград
Изгубљени у Новиграду, поред ресторана, може бити на традиционалним местима која носе име каноба. Из уобичајеног банкарства канала одликују се присуством камина и кување искључиво од кућних производа. Да, и вечера у Кангобе кошта мало јефтиније него у јефтином ресторану одмаралишта.
Разматра се један од најбољих ресторана у Новиград Дамир Орнел (Дамир е орнела), заклоњен у историјском центру града на Улици Зидина, 5. Мени ове институције састоји се од рибљих јела и морских плодова. Локални становници осигуравају да су сирове рибе и лангусти најбоље припремљени овде. Међутим, за путнике буџета, овај ресторан неће приуштити. Просечна количина вечере за два ће бити 700 хрватских куна. Унутрашњост ове институције карактерише удобност и једноставност. Особље уљудно и доброносно се односи на посетиоце.
Међутим, поред рибљих јела и разних десерта, више не могу да изненађују путнике. Између осталог, ресторан нема летњу терасу, а у топлој сезони унутар ресторана је врло загушена.
Ако морате да ручате или вечеру, сигурно желим у ресторану, боље је обратити пажњу на угодну Ресторан Драгон (Мандрац), који се налази у близини пристаништа на улици Мандрач, 6. Овде можете да живите овде за 300 хрватске кун и истовремено се дивите луксузној панорами залиха. Ако желите, можете одабрати сто унутар ресторана или на спољној тераси.
За породичне туристе, идеална опција за задебљање глади неће бити мало вероватно Каноб Мика (МИКА), смештено на: Ставите Громиле, 15. Ова минијатурна институција је веома тешко размотрити међу разне уличне зграде. А то је можда једино недостатак добре институције. У Канобу ће туристи сакрити веома укусне вечере, а поглед на море и везање са прозора другог спрата уживања и узбуђује више апетита. Специјалитети канала сматрају се рибом припремљеним на углу. Иако се наступа, посетиоци се могу опустити у топлини и угодној дворани, расправљајући о запаћеним угловима Новиградског ЛЕД-а дневно или планирају даље познанство са одмаралицом.
Кухар Институције добро припрема локалне делиције, а количина рачуна је пријатно изненађујуће. Чврста вечера коштаће туристе у 80-110 хрватске кун. Након дипломирања ове институције, путници ће се сигурно храњети кухару који је припремио изузетна укусна јела. Да би то учинило, биће потребно само "Похвала Лиепа!" А гост захвалности је добродошао да поново посети Канобу Мика.
На морском летовалишту још увек постоји пуно добрих кафана, Кангоб и ресторана, у којима можете уживати у чаши истрескова вина и окусите стаклене или кратке филете. И једноставно можете имати ужину у једној од локалних пицерија или погледати у италијански ресторан. Све почива на финансијским могућностима туриста и гастрономских склоности.
Туристи који изнајмљују одвојене апартмане, по жељи, могу самима припремити храну. Ово ће уштедјети нешто новца. Посебно је погодна ова опција биће за путнике са децом. Уосталом, није увек могуће хранити мрву непознатим јелима, чак и ако су веома сличне познатом домаћу. Можете да купите све потребне производе у локалним продавницама.