Мексички Кухињу се одликује узвраћање Међутим, овде нису сви једа оштар овде: на пример, супа од поврћа за које се користе висококвалитетни производи (да прекине њихов мирис са зачинима не ризикују). У употреби зачињених адитива овде Садрже осећај мере па припремљена јела Различит са мекоћом и хармонијом укуса . С оштром бибером, они такође не "уклањају", ставите је када је то потребно - а затим не у свим случајевима, посебно за стране госте.
Гастрономске традиције ове државе биле су засноване на употреби кукуруза, кромпира, парадајза, бундева, пасуља, меса перади (Турска, патка), чоколаде, чили паприка и много врста рибе, које се налазе у близини обале. Формирање локалне кулинарске традиције догодило се постепено, изабрала је, апсорбовала одговарајуће "трендове" из других култура. Почетак порекла мексичких кувања датума из далеких времена цивилизација азтека и маја.
Пошто се Сједињене Америчке Државе налази поред Мексика, кухиња ове земље је такође имала свој утицај, међутим, мексиканку, јер је у великој мери (у великој мјери последица Сједињених Држава) проширила широм Белле. Довољно је приметити да чак и ресторани текканско-мексичке кухиње "Техмех" у Мексику да открију нису тако једноставне као у другим земљама света.
Сада разговарајмо о онима Гастрономске установе главног града Мексика, која заслужују пажњу Долазак туриста.
Тиангуис де Пацхуца.
Ово је угоститељско подручје на регионалном тржишту, где уторком можете да окусите оштре мексичке колаче. Нису сви ризицили да једу - само најочатнији путници који желе да продрле у дух земље и не плаше се могућих последица. Често се дешава да једу на местима где локално једе, не тако опасно - морате правилно да изаберете места и можете значајно да уштедите на храни. Тржиште Цондез налази се у близини Боскуе де Цхапулпец - праве шуме у срцу метрополије и највећег парка у Латинској Америци (у којој се, успут, антропологија и зоолошки врт се налази). Ово тржиште можете посетити непосредно након културног програма - Жедне ћете упознати мексичку кухињу моћи ће да искуси укус колача са јагњетином и Чиле - Тако и микиотес.
Ово место се налази на Аугустин Мелгару, Мелгару Циудад Университариа. Можете доћи до метроа да бисте отишли у Цхапултепец станице. Ради само у уторак, од 10:00 до 16:00.
Цафе Мангиа.
Овај кафић нуди интернационална јела, тако да ће свако наћи било шта по укусу. У менију - обиље разних сендвича од панинија, све врсте лаких јела, салата, и њима - свежи сокови и прелепу кафу, све свеже и мирисна јела! Збирка поврћа и плодова за институцију производи се на засебним плантажама, производи су еколошки прихватљиви. Унутрашњост је украшена сликама, дизајн у затвореном простору и на отвореној тераси Кафе Мангиа је направљена у стилу Боцхо Арт-а. Могуће је пронаћи ово дивно кафић са редом са булеваром и ал-реформском подручју.
Тачна адреса: Рио Сена 85.
Антигуа Хациенда де Тлалпан
Институција је узорак колонијалног стила архитектуре, налази се у јужном делу града. Структура у којој се налази ресторан је права фазенда из КСВИИИ века. Ситуација у Антигуа Хациенда де Тлалпан је толико аутентична да се посетилац може замислити са неким робним власником старих авантуристичких романа о дивљини Америци - прелепом баштом са базеном, са пријатним оком "литијум" и намотаних лабуда " Паун. Кусхани је такође нуди и довољно романтична (јастога супа са јастогом, цвеће од црног пасуља, имена итд.), Имена у менију су прилично храбре, тако да се можете лепо провести и опустити душу.
Успостављање ради у свим данима, од понедељка до суботе - од 13:00 до часа у часу и у недељу - до 19:00. Адреса: ЦАЛЗ ДЕ ТЛАЛПАН 4610 ТЛАЛПАН.
Боца дел Рио.
Погодан је за љубитеље рибљих јела. Ресторан Боца дел Рио налази се у близини центра. Ако желите да пробате свежу морску храну, дођите овде рано, пре отварања установе - до девет сати. Посебан ресторан шарма који се купује захваљујући свом непристојном старомодном: у огромној дворани налази се дугачка метална стола - Ево козица, хоботница и остриге. Сваки посетилац пружа боцу салсе, лимуна и соковника.
Институција се налази на Риберу де Сан Цосме 42
Дзиб
Постоје ресторани који нисмо, осим у Мексику, неће видети: они се називају Цомида Цоррида. На шпанском то значи "брза храна". Међутим, са обичном мексичком брзом храном, ове институције не би требало да се упоређују. Овде нуде нешто попут свеобухватних вечера, обично из неколико јела.
Ресторан Дзиб односи се на такве институције. У томе можете испробати ручак од три јела, а сви ће дефинитивно бити укусни: Први ће бити супа од пасуља, други рижа или тјестенина, и као десерт - неки редовни мексички "изненађење" (јело у различито) Дани могу бити било који - иако чак и од морских плодова).
Ова институција се налази у срцу града, у непосредној близини Мусео дел Естанкуилло, у Регини 54.
Ел Царденал
Ресторан Ел Царденал смештен је у трокатној згради. Почиње да ради са осам ујутро и то је познат по својим укусним доручком - највјешћа лепиња са топлом чоколадом. Ако устанете пре, можете да цените лепоту таквог доручка, а ако не - идите на ручак да наручите брендирану ствар - Цхилес Релленес (чили са сиром или месо) или печене рибе са житарицама кукуруза, зване пескадо а ла барбацоа. Ако имате довољно храбрости да се упознате са локалним егзотичним - испробајте личине мрава (есцамоле). Други "плус" Стил овог хотела за град "можете да слушате музику - за посетиоце се непрестано играју на клавиру.
Установа се налази у старом дворцу у централном делу мексичке престонице, одавде - једна четвртина на Мусео дел Естанкуилло. Тачна адреса ресторана: Палма 23. Радним данима и суботом, Ел Царденал се отвара у осам ујутро и ради до 18:30, а недељом почиње да ради касније, од девет сати.