Постоји локална храна, сасвим уобичајена и популарна и, у складу с тим, буквално продаје у сваком углу. Назива се "кретеном пилетином" и изгледа као процес кувања ове егзотичне јела на следећи начин. Стоји на средини улице - не, не улицама, већ са стране пута, на пример, или једноставно у трави - није баш добро окривљен ујак у не баш чистим одећом са врло малим бројем зуба у устима и са самосталним мангалом, где урла на решетку Схматок пилетине, дизајнирала одређени сет зачина. То је потпуно кратак. Ово је познати ГЕРК на тим местима. Некако је постало Стиффино. Тако је оштро са мојом главом ући у локални укус и купити храну на улици Јамаиан, па смо одлучили да напредујемо и отишли на званични вилењак. Хмм, глупи кораци се не појављују када сте на Јамајци и зато. Прави кретен требао би јести тамо где га једу абориџини и похађају такве институције за беле туристе једноставно се не препоручује. И тако смо отишли тамо. Како смо се могли осигурати у овој ситуацији? Прво смо желели крајњу препоруку да не напустимо туристичко подручје. Па, замало није отишао - сматрали смо да је то дозвољено да будемо на граници белог и црне боје, само излази из подручја хотела, али још увек не улази у локалне четврти. Друго, отишли смо у институцију у светлу дана, а не увече. Чак и када се поштујемо овим примитивним мерама безбедности, једноставно нисмо без - без лике. Људи на Јамајци су специфични: Мало људи ради у принципу, скоро је превучено из Реггаеја, Боб Марлеи је чуван и димљен марихуана. У сат дана, када смо седели у том ресторану у ишчекивању ваше кретене, пребројили смо добар десет апсолутно пљачкајући (и црно и бело одело), међу којима су били Руси.
Не покушавајте да нацртате своју машту цивилизовани ресторан са столовима, конобарима, менаџерима и сигурност. Ово није ни приближно. Али постоје рудачно чоколадине столове и продавнице на улици и константна бачва, у којој се припрема ова релативно укусна пилетина на углу. Морате признати да кретен заиста има веома оригиналан и чак угодан, богат укус. Као што рекох, цела тајна лежи у посебном маринадном сосу, која укључује око двадесет компоненти. Па, и, наравно, специјално огревно дрво је дат посебан врхунац кретена, који се користе у барел-мангале: сигурно не налазите такво дрско огревно дрво, јер је дрвеће пимета само на Јамајци. Журим да вас уверим да је самонални бачвар ујака ујака у црном улици апсолутно никакав другачији од ресторног барела, осим што само величине и зато не заварава шефа моралне и естетске стране питања, Највероватније, ваш експеримент са кретеном пилетином ће се зауставити у првој фази, ако покушате да "испробате", а онда се нећете померати на ИОТИ, јер ће свакодневно појести банални Кебаб.
Банане на Јамајци две врсте: велики и мали, који у нашој земљи долазе као мини. Па, друго се не разликује од уобичајених, али први су прилично чудни. Лонг-центиметри 30, пулпа од своје ружичасте боје и укуса ... нешто подсећа на сирови кромпир са аромом банане, мало мекше. Хмм, жвакао сам једну банану на три места, јер га нисам могао одмах појести одмах.
Сасвим је припремио Иамаитса такозвану патти / пита, која су прилично популарна и продавана напољу, јер, међутим, и све остало, али имајте на уму да их назовем прихватљивим. Петарице или сочне петене - Ученице (колачи) из врло примитивног испитивања слоја, који у негрији припремају вегетаријанцу, са пилетином или говедином. Мрежа кафића под истим називом "сочне патеве" - осебујна верзија Јамајке МцДоналд'с МцДоналд'с, која није успела да се брине и окрене на црно острву. Чак и у Иамаиансу, невероватан укус салате оставља (локална салата), али покажи ми некога ко може јести већ дуже време, чак и ако у истим лишћу повремено да фокусира поменуте петене. Желим да напоменем да су ови колачи популарнији, а не од локалних становника од туриста (и узалуд).
Сада разумем да смо у Мексику знали да ли се упоредимо са оним што сам наишао на Јамајци. Не, не, храна, као таква, присутна, не постоји гладна ивица, али лично, категорично одбијам такву храну, јер чак три пута величанствених сардине и природних чипова дуже време нећете се протезати: Чипови су у Африци чипови, иако природни, за наш дан са ватром, нећете сами, а сардине су конзервиране, односно хитно напајање, али не свакодневно.