Белгијска кухиња
Белгија је кухиња прилично разнолика, јер комбинује и сам кулинарске традиције саме белгије и традиције оближњих земаља - Немачке, Холандије и Француске. Генерално, белгијска кухиња довољно задовољава, иако је у приморским регионима више пажње плаћено рибама и морским плодови, а у унутрашњим областима месо је популарније.Када је у питању белгијска кухиња, пиво, чоколада и вафле одмах пасу на памет. Заиста, управо то је оно што вреди покушати, одмарајући се у Белгији, јер производња пива, чоколаде и вафле имају прилично древне традиције.
Чоколада
Производња чоколаде у Белгији потиче у 19. веку, а затим је чоколада продата у апотекама као лекови за лечење разних болести. Тренутно белгијска чоколада има огроман број различитих сорти - горког, млека, чоколаде са прљавим пуњењем, чоколадним бомбонима и још много тога. У Бружама (посебно у центру града) постоји огроман број продавница које продају чоколаде, њихов асортиман је прилично богат - видели смо појединачне комаде чоколаде (продају се у тежини) и паковање са разним слаткишима и чоколадним фигурама ( Посебно смо се свидели онима који су били прекривени чоколадним мрвицама које је по мом мишљењу створило ефекат рђе, на пример, велики чоколадни дворац са кључем из Афар-а заиста је изгледало као старог глустиног дворца) и још много тога. Цијене не бих назвала ниско, на пример, комад чоколаде тежине око 300-400 грама тежине од око 18 евра, малим кутијама са бомбоновима коштати од 10 евра, цене на личностима почеле су од 5-7 евра за прилично малене . Цене у свим продавницама биле су отприлике исте (сви су се налазиле у непосредној близини централног трга), могу бити на периферији чоколаде коштале и јефтиније. Могу да додам да је чоколада заиста била веома укусна, свидела ми се и свим рођацима које смо га довели као сувенир. Тако да сва слатка деца препоручују да испробају белгијску чоколаду и узмете га са собом.
Узгред, у Бругге-у постоји музеј чоколаде, где се можете упознати са традицијама њене производње. Музеј такође има продавницу, али цене имају још веће него у уличним продавницама сувенира.
Вафли.
Многи су чули за белгијске вафле, али не сви знају да постоје две врсте вафла - Брисела и Лијежа - разликују се у облику и тесту. Лиеди Ваффлес су чврсти, обично облик који имају овал или круг, док су Брисел мекши, обично су топле и имају правоугаони облик. Испробали смо Вафле у ресторану на тргу и да будемо искрени, нисам приметио ништа посебно у њима. Јели смо Бриселс Вафлес, поднели смо се шлаг и сладоледском лоптом. Такви вафли се могу купити у Русији, нисмо приметили никакву одређену разлику. Наравно, били су прилично укусни, али нема бољих вафлица из продавнице.
Пиво
Поред тога, Белгија је позната по пиву у ресторану, одвојено смо донели мени са различитим пивама, што би могло само да се уклопи на десет страница. Најпознатије сорте белгијског пива су следеће - Ламбик, Цреек (трешња пиво), Гоез, трапистичко пиво (нешто попут јаке але). Попили смо крик, свидело нам се, иако уопште не можемо себе назвати попут љубитеља пива - изгледа као освежавајућа лимунада (због укуса трешања, наравно), иако је прилично слатка (уопште је то прилично слатко ). Они који воле пиво вјероватно ће пронаћи разне њихов укус - у менију је опис сваке сорте, а проценат садржаја алкохола је назначен.
помфрит
Друго традиционално јело у Белгији је помфрит, јер је у Белгији (по легенди) и заузима почетак ове ужине. Традиционална белгијска метода укључује дебеле траке кромпира, печене у уљу. Кромпир може послужити као одвојено јело (најчешће са мајонезом) и као прилог за месо или рибу вруће.Ресторани и кафе Бругге
Као што сам већ написао у другим чланцима о Бриж, провели смо два дана тамо. У принципу, у току ових неколико дана, нисмо уклоњени из центра града, јер су тамо све нижице концентрисане. У центру је прилично пуно кафића, међу њима је и традиционална белгијска кухиња и међународна (у основи смо приметили италијански, јапански и француски ресторани). Наравно, изабрали смо локалну кухињу, судећи да се остатак може судити код куће. Постоје кафићи и ресторани који се налазе на централном тргу - изабрали смо једну од њих, јер смо заиста волели поглед - могли бисмо да седнемо поред прозора, пазите на прозор, пазимо на прозор, пазимо на прозор, пазимо на прозор. Био је то ресторан у централном хотелу, био је насупрот звоником. Доживео сам најпозитивније утиске - у ресторану је уведена локална кухиња, појела сам белгијски пилећи питу, било је великог броја различитих пива, били смо јели вафли (већ сам написала о њима). Узгред, морски плодови је веома популаран у Белгији, тако да је у менију било у менију на различите начине, печени са сиром итд. Ја бих назвао цене, као и у свим Белгијим - посебно није превише јефтино У кафићима / ресторанима (у продавницама, наравно, јефтиније). Ручак - Главно јело, пиво, десерт и чај коштају око 25-30 евра по особи (вредно разматрати да је ресторан у самом центру града, сигуран сам да можете јести и јефтиније на периферији). Услуга је такође била прилично погодна за нас, саопштили смо са конобарима на енглеском језику, нису настали проблеми (енглески које све знају врло добро).