Наравно, у Питсундеу, пре свега, морате испробати традиционалну абхаз кухињу. По правилу, то је представљено посуђе припремљеним на мангали, локалној риби са морским плодовима и наравно воће. Као у било којој кухињи у Абхазији, постоје и његове карактеристике - то су пре свега мирисне, оштре сосеве и зачине. А то су нај акутнија умаци, обично се припремају од врло необичних за руску кухињу - Барбарис, парадајз, Алицхи, а чак и понекад од грожђа.
О вовоту може бити недвосмислено рећи да у Абхазији расту скоро свуда. Ако сте чак и нешто на улици и огребали се насумично, онда је највјероватније или Блацкберри Бусх или лешник. Стога, овде можете ноћи воће, поготово јер цене дозвољавају. То су пре свега гранате, феицхоа, персиммон, грожђе, мандарине, купине, ораси и тако даље.
Дефинитивно морамо испробати у Питсунду Абхаз сиру, овде их има неколико врста. То може бити Сулугни и мекани скута сир Ахацха и меки арапски сир Ацхаир и наравно укусна асхвадза - димљени сир. Ове цене су прикладно износе 200 рубаља на 1 килограм.
Тада је потребно испробати такву традиционалну породицу Кусхана за ова места попут Мамалиге, која се заснива на свежој каши која се припрема од житарица кукуруза или брашна. По правилу, Мамалига је резултирала одређеним путем вруће на дрвеној плочи или у посуди. На врху ове вруће каше, обично се постављају комади Сулугуни-овог сира. Мамалигу се узима ручно и истовремено склеп у оштром сосу направљеном од пасуља, белог лука и акутних паприка, понекад и месо додају тамо. Јело је прилично укусно и врло необично и кошта од 100 до 300 рубаља.
Наравно, не би требало да заборавите на врло познати Абхаз Кахапури. То је торта танког нежног теста, а унутрашњост у себи може бити слани домаћи сир. Кхацхапури се сигурно врело, али када то наручите, онда ћете напоменути да је прилично велика пита и то је довољно да га одмах прехраним. Постоји такав јело од 150 до 300 рубаља.
У Абхазији је велики број врста риба. Пошто је и много различитих резервоара, тада су представљени и марине и река и риба језера. Обавезно испробајте пастрмку реку, која је печена на угљевима или на роштиљу. Ово је невероватно укусна риба - такво да су једноставно "прсти који су изгубили", а посебно ако га такође ухватите. Такође бисте требали окусити рибу са мориком са бубњем са нежно месо, од које је генерално немогуће одбити. Трошкови таквог дела креће се од 300 до 500 рубаља. Помоћу пажње, Црно море дагњиче, шкампи и остриге су приметни.
Месни мештани радије кухају на пљувању. Можда је јање и говедина, али је још мање вероватна и свињетина. Месна јела Овде је уобичајено служити са оштрим локалним сосама, које имају незамислив број рецепата - парадајз, Алцхов и белих сома са зачинима и биљем, па, наравно, не бисте требали заборавити на традиционално Абхаз акутну Адзхику.
Такође на вечери и за празнике у Абхазији уобичајено је служити вину. Према традицији, требало би да буде црвено - веома богато мирисно вино, које се обично припрема из грожђа "Исабелле". Обично многи мештани савршено знају формулисање припреме и технологије за производњу таквих вина и сви домаћини се обично третирају са великим задовољством, а такође причају приче о стварању овог вина.
Тада је грожђе вотка веома популарна у Абхазији, која се овде назива "ЦХАЦХА". Поред кућних вина у Абхазији, можете пронаћи пуно вина, које се производе у локалној фабрици. Ово су широко познате код нас "Лохри", "Апсние", "Рада" и тако даље.
Штавише, ако им омота, њихов трошак почиње од 170 рубаља по боци, тада ће у Русији морати да коштају 370 до 450 рубаља. Не вреди купити вино у уличним трзачким шаторима, јер је врло често најважније лажирање, представљене у облику грожђа од колача, који је пре разблажена водом и алкохолом, а ароми се додају тамо.
Ако желите да једете у Питсунду јефтино и без штете вашем здрављу, можете отићи на територију Псхада у трпезарији "Амза", који се налази у близини тржишта у срцу Питсунда. Такође, није лоше јести у трпезарији "укусно" - то је кафић у бору, који се налази одмах на плажи тропаке.
На средњи ниво се овде односи на кафић "Теремок" - налази се у боровима на обали тропака и затим бар "Абаата", који се налази у близини зграде АТС у селу Питсунда. Али прекубе елитне институције у овом одмаралишту, нећете се срести, јер су углавном сви дизајнирани за туристе са просеком.