Који је већ имао среће да се опусти на острву Хипократском, тако да и даље локално назове своје острво, није се могао сетити кухиње хотела, где је, углавном нахрањено, распон јела националне кухиње, обиље поврћа и плодова . Грчка салата направљена од великих поврћа, прилично приступачна код куће, има зачињен укус, имамо недостижни. Испада да је у свежем маслиновом уљу притиснуо маслине, можда у близини. Плус, арома грчких зачина. Можда и такође, са овог острва.
Не узалуд, моја прича, почео сам с овим поређењем. Салата, једа једноставно. Али, ако размишљате о главном сету производа из које се наша храна припрема, скоро свуда исто. Па шта је "Зимус", грожђица, оно што је тако одлично од стране кухиње различитих земаља? Испада да је у начину кувања, у количини и разноликости зачина, у струци и расположењу кувара и ваше расположење. А такође је необичан поглед на својства производа. Јесте ли пробали парадајз у шећерном сирупу у Русији? Ако сте покушали, онда они који су једном посетили Грчку. Сетти се, џем од парадајза. Укусно. Али нешто, нека недостаје најмање, неку нијансу. Слажете се да у потпуности национални укус националног јела, можете да пробате, само на домовини овог националног јела. Прочитао сам фразу, а сама ми је била изненађена. Али иначе - да не кажем. Мислим да ћеш разумети. Као пример, испробајте исти парадајз у сирупу. Дођи кући и урадити. Подсетиће вас на острво Кос. Али само одлазак, неће заменити. За то путујемо у различите земље. Може бити вруће код куће, а море ће заменити купатило. Вода, она је вода. До купатила, са ивице, можете стиснути песак, плажа је спремна. Сунце ће заменити сијалицу. И то је све, скоро бесплатно. А ми настојимо новац у друге земље, јер Ерзатс, лоша копија, не може заменити оригинал. Нешто што сам ометао од главне теме приче. Тако...
Почећу са оним што једем, на пљуну није проблем.
Тамо где постоје хотели, такође је присутна целокупна релевантна инфраструктура. Посета ресторану (говоримо о просеку, а да не следимо и не грицкате) коштат ћете 55-60. Кафићи - око 10е. Чак и ако је све укључено у ваш хотел, а све се стварно свиђа, замените неколико вечера, обилазак ресторана који вам се свиђа.
Тада ћете схватити зашто сам применио реч - излет. Поред туриста, сигурно ће се опустити локално, за који - ресторан, не приказује слику, већ животну рутину. Иако грчки плачу, а приход грчког пензионера са нашим примањима је небо и земља. За Грци, ресторан, не само апсорпцију хране, то је клуб у интересу и неку врсту емисије. Погледајте како комуницирају једни с другима, пражњење, али без наговештаја преласка лица. Шта вас чека укусна вечера - иди без да кажете. Али на пљувању, осим ресторана, постоји и обично пиво. Заборавили сте у Русији, која се бори за особу да попије шољу пива у пиву, или неколико чаша у чаши, за разговоре са пријатељима и код куће, алучно залепила боцу вотке. Али, таква је стварност. Да, упркос обиљу ове врсте институција на пљунику, пијани Грци се нису срели.
И не причај о пиву и мочварама. Као што је речено, пиво је и Грци у њима. Распон се не препушта разноликости, али не и лопатица - Европски Хаинекен и АМСте локалне производње, као и можете купити само у Грчкој - Алпха, Метос и Воргин. Стојеће пиво је 0,5-0.7Е, банке 0,7 литара. Нацрт, скупљи, то је укуснији, назван њен КЕГ, 1,7-2Е по литру. Али, историјски се то догодило да је то пиво, а не најпопуларније пиће у Грчкој. До неког времена, генерално се сматрао пићем плебеја. Локални становници више воле вина и пиће брзе.
Такви напици се могу судити у чаши. Увек постоји њихов велики избор. Прво представља РЦД. Ово је историјски традиционално пиће грчких људи. У грожђем алкохолу, додајте цимет, каранфил, анис и мушкатни орашчић. На ове главне састојке, на различитим местима Грчке, дода се нешто. Дакле, Узо је свуда и исто и своје, посебно. Код куће Узо, тврђава одређује укус власника, од државе - 40%. Али постаје све 70. кошта око 3-4е.
Узо не само да пије у свом чистом облику, додаје се кафу, коктеле. Букет Анисе-Цлес-а - диван поклон за добру кафу. Таква кафа на пљунику је урађена, за то постоји чак и посебна врста кафића, полетање.
Дакле, на острву Хипократа је где да кренемо и једете, то покушава. Пријатно.