Ресторани у визуеку пуно. Боље је пуно рећи. Цела гомила - град је велики! Нећете имати апсолутно никакве проблеме да бисте пронашли место за ручак или вечеру, па, можете доручковати директно у хотелу. Читав низ кафића налази се на путу на плажи, мада су уопште, ресторани и кафићи свуда. Желео бих да платим посебну пажњу Кухиња телугу . Телугу је главна популација Андхра Прадеша, чији је највећи град Висакхапатнам.
Кухиња Телугу је позната по чињеници да је акутна и зачињена, њихов оштар, врућ и зачињен укус, а рецепти су најразличитији. На пример, кухиња главних округа у којима живи овај народ, мало другачије. Висак се налази у месту Обал Андхра (Обал Андхра) - и, од обалног подручја, тада су главни производи у кухињи морска храна. Тј. Пиринач, морска храна и дхал (или давао). АЛИ дхал - Ово је таква вегетаријанска индијска зачињена супа, попут пире махунарки. Често се додаје укусу цурри праха, понекад кокосово млеко, сок од лимуна, парадајза, бели лук и печена светла. Дхал се традиционално послужује са топлим кадрума.
У овом региону људи имају разна јела, али на крају јела претежно на бази рижа.
Ако је посебно ходање од јела, онда занимљиво за радознала туриста Улава цхар. (Улава цхару) или смеђа супа. Ова супа из мало познате разноликост махунарки, која се зове Хурали (или коњ грам, "коњски грашак").
Чињеница је да цела семенка ових бобвареа обично иде нахранити стоку. Ипак, целокупно семе и клице ове биљке активно се користе у кувању у Индији, посебно у јужним државама. Заправо, у Телугуку језику (локално дијалект), "Улава" само значи ову полка тачку, па и "цхар" преводи као "чорбу". Ово јело, радије, домаћа кухиња и најчешће припрема у локалним селима, јер је процес кухања такве супе прилично напоран. Међутим, таква супа (у паковању) се може лако купити у свим урбаним и сеоским трговинама намирница града и особља.
Још једно јело које вреди обратити пажњу је Боммидала Пулусу. (Нешто попут пирјане рибе).
Генерално, има много као што је различита поврћа у неком мање разноликим сома - Ментхиптина Кура (са семенкама фенугрееека, биљка је од рода махуна), Авапеттина Кура (са семенкама сенфа), Нуввугунда кура (са сезамовим семенкима), итд.
Још једно популарно јело - Улликарам : Ово су поврће или семенке кукуруза пиле са халотом или луком.
Јаори и Патоли. - Омиљени доручак и истовремено празнично јело. Патоли. - Ово је бачено, а затим срушене црне матице са семенки коријандера, лук, а понекад и са пасуљом (горуцхиккуду Каии). Уппупинди. - Ово је парна пиринач са поврћем и разним семенкама. Ово јело је јело током верских празника када људи постњују током дана и једе ноћу.
ИНГУВА ЦХАРУ је слатка слатка паприка са тамарином и фурулом (такав зачин; понекад се зове ИЛАН или ХИНГ). Сервирано са рижом или уппупинди пиринчем.
Беллам Пулусу. - Још једна врло мирисна дебела слатка рупа, или супа направљена од пиринчаног брашна, сирове палмине шећера, кукурузну косиву и лук-шалот.
Срп у висаци (А у другим градовима под-округа Уттарандра) разликују се од ђона у другим регионима Андхра Прадесх-а. На пример, може се сушити на сунцу комадићи манга , срушио се са сенфом прахом, црвеним паприком и соли прахом, импрегнираним у сезамовом уљу (да се дуже чувају). Резултат је тамнија нијанса и најслађи укус. Ова метода се мора користити у условима велике влажности обале Бенгал Баи-а. Ако негде долази реч "Карапподди" , онда знам да је ово у праху кари, који се сервира иди (тако мали парни колачи са црне маше и пиринчаног брашна), Досаулт (Хрскави палачинке за копно од леће и пиринчаног брашна) и понекад уппупинди.
На слатко, можете покушати, на пример, Кајји Каи. - Печене кнедле (кокоси) са кокосовим чиповима, шећером и канком у семини. Припремите се по правилу током празника Дивалиа. Сакиналу. То је један од најпопуларнијих слаткиша у овим деловима, који, са посебном марљивошћу, припрема се током Макара-Санккрантија, фестивала Хиндуа Берве, прослављен на дан зимског солстиције. То је ужина од пиринчаног брашна у дубоком фритезу, са сезамовим семенкима и аггонесом (неки су и називају и Зила, али ово је још мало).
Популар И. Поотхарекулу. - Ово је када је врло танка палачинка за брашно од пиринча замотају слатку смешу аромом кардамом.
Па Гаввалу. , један од типичних слаткиша државе. Тесто од пиринчаног брашна и воде или млека прво је затајан у кругове, који су посилили и ваљани на специјалном апарату - добијени облик Гаввалу (шкољка је такав телугие језик). Затим је пржено у уљу или у ГХЦ-у (пречишћена фуле уље), залијева се са шећером или палмином сирупом и служе.
Таква кухиња превладава у менију ресторана у визи (као и широм Андхра Прадесх-а), и успут, јела ове кухиње такође се може уживати у ресторанима Бангалоре, Цхеннаи и Њу Делхија.
Ако се не желите да се придружите, на пример, можете саветовати ручак, на пример, Ресторан "Виста" (у хотелу Парк). Овај ресторан је вероватно најпопуларнији и један од најдражих између туриста. Ресторан са пријатном атмосфером, Отворени план, окружен зеленилом, са пријатним погледом. Снага - на бифе систему. У менију - јела, у распону од западног коноба до различитих индијских занимљивих јела. Постоје и неке опције за вегетаријанце. Укратко, нешто за све. Савршено је за слатку вечеру са пријатељима, а за вечеру у опуштеној атмосфери (доручак су такође добри). Одржавање Смарт. Од минуса - ипак, а не баш велики мени. Али можда је то боље - барем овде знају тачно како да кувају свако јело. Дефинитивно се може препоручити.
Иди и Б. "Камат ресторан" (У згради са поштом, у Худа комплексу, у километру од плаже на плажи). Без сумње, ова опција се може сигурно препоручити. Овде ће вам бити понуђена укусна оштра јела, а не нужно вегетаријанска. Атмосфера је прилично добра, услуга је брза, цене су разумне. Па, и гомила других ресторана.
