Новиград је град мали летовалиште на Јадранској обали Хрватске. За разлику од градова континенталног дела Хрватске, Новиград нема јасно дефинисан историјски центар. Читав град је историјски округ, изузев потпуно модерних стамбених подручја. Такви мешовити стилови и наслеђе Епоха претвара град у једном великом туристичком полигону, где се гости обезбеђују разним услугама и забавом. Међу њима је главно место заузето могућност укусне и јефтино се третирају локалним делицијама.
Кухиња Новиградског кафића, барова и ресторана комбинује карактеристике традиционалне континенталне кухиње са превлашћу меса и поврћа, са кухињом јадранске обале, што је значајан утицај близине Италије. То даје туристима да задовоље готово било које своје жеље и осигурају да то није само укусно, већ и здрава храна. Ово се посебно односи на морски плодови - у урбаним доводима, увек постоји свјежа риба, лигње, дагње које су добијене од локалних риболоваца не раније од јутра текућег дана.
Главна институција града, која се појављује као идентификациона ознака на свим туристичким шемама - " Ротунда ", који се налази одмах на морској обали, на капији Старог града. Ово су огромна поља која седе са столовима, и у затвореном и столовима и на улици. Просечна провера ће се разликовати од 8 до 14 евра по особи за задовољавајућу вечеру са задовољством или нема другог топлог јела.
Можда је најпознатија градска институција специјализована за рибу - " Гостиона К Рибару. "," Хотел на рибару ", ресторан, где се увек не можете продужити од прженог, печеног и стврдњавања у нашем соку од морског мора. Мени овог ресторана сматра се једним од најбољих у граду, али људи који пате Алергије на морску храну, чак ни приближавају алергији.
Поред морских плодова и рибе, Новиград је спреман да пружи туристе још један посебно локалну посластицу, заснован на особинама локалне климе и пољопривреде. Говоримо о познатом сладоледу сладоледа, њежом јорголу, са зачињеним освежавајућим укусом и карактеристичним мирисима, што се не може змијенити ни са чим. Међутим, за узорке за делиција у Новиграду, има смисла доћи најкасније до краја августа, јер се сладолед лаванде служи само у високим сезонама.
