Традиционална лао кухиња
Обавезно испробајте локална јела домаће кухиње, јер се испоставило да је овде. У овом је граду у којем постоје ресторани у којима су Нобл-супе (то је, са резанцима) готово најбоље у земљи, шта можемо да причамо о уличној кухињи! Ако постоји, седење на малој столици, готово пут - ово је за вас "Ту Мацх", а затим прегледајте опције за Лао кухињу са добре услуге и атмосфером.
Вероватно сте чули за Вијетнамке За . Ту је и Лао ФД, са сопственим укусом и аромом, по правилу, са говедином или свињетином. ФО је супа се послужује у великим плочама, са зеленилом - салатом, ментом, босилом, свежим кречним кречом, пасуљ клице, зелени пасуљ. Добро правило: Ако се локални становници стану у одређену институцију да једе ову супу чак и у најтоплијим данима, тада је тачно укусан. Узгред, већина кафића високе супе делује само током доручка и / или вечере или ручка и вечере.
Прелепа фо се може испробати "ПХО ЗАП" На путу Пхаи Нам-а иза угла из бране Ступа Тхахат. Основан 1958. године, ресторан данас нуди велике порције супе са богато зачињеним јухама, аромом печеног цимета, фенхела и аниса. Стандардна плоча супа је тамо 20.000 куваних, великих - 25.000 куваних. Ресторан је отворен дневно од 06:00 до 15: 00. Добра алтернатива је - "ПВО НООДЛЕ СОУП" Смештен је мање од 500 метара од централне аутобуске станице, поред новог центра Виентиане центра.
Свих различитих врста цестарских супа, Кхао Пиак. Свиђа ми се веома много западног туриста. Ово је супа за резанци у одређеној мери необично за Лаос: са резанцима сличне величине и облика, попут јапанског Удона, са свињском јутром, срушена је прженим посудама или белим луковима.
Једна од најбољих опција за ову супу може се наћи у ресторану, која се налази на 1,5 км од центра града - и истовремено, овај ресторан је увек испуњен гостима. Тражити Цафе он Донгпалане Роад , Насупрот путничкој агенцији свих времена. Ако сте у продавници где се продају жуто и сребрне ступове, тада сте дошли предалеко. Ова супа се овде послужује са свињским ребрима са веома нежним месом. Реците конобару "Бав Саи Леуа" ако не желите да месо мало донесе крвљу (како желе да наручују локално).
Канцеларијски радници се подносе на друго место, на источној страни Цхунбоулом Роад, северно од пута Хенгбоун. Долазе овде да руче пржене резанце са сосом од говеђе и поврћа. Ово је нешто више Кинезе, а ово генерално није довољно супе, јер готово није јуха. То је јело око 20.000 кип.
Горе наведени ресторани нису најјефтинији. А ви, наравно, можете пронаћи јефтиније опције за ове супе. И било би лепо научити имена дела: Нои (мала), Ниаи (Биг), Тамада (средња). Ако нисте објаснили шта желим, само покуцајте прст или приказати руке - па, је ли то вредно рећи овде!
Одвојено, вреди истакнути ресторан "ПХА Кхао Лао" . Сакрио је на уличици између Ват-а Гуарде и Цоастал Драга. Овај ресторан се често превиди, а узалуд, јер постоји одличан Лао и тајландску кухињу. Ресторан има терасу и врт са фењерима и јасмине грмље: прелепу и врло угодну атмосферу! Можда је овде да се најбоља лаап патка послужује у граду. Јухе и цурри су добри и потребно је испробати пржену рибу у сосу од тамаринд или козица, пржени комадима младог кокоса. Цене у ресторану су од 50.000 кип за јело, а део су толико велики да се могу наручити за двоје. Ресторан је отворен сваког дана од 11:30 до 22:00.
Као и врло добар ресторан Тамнак Лао . Има скоро 25 година, а ово је локално омиљено. Људи припремају јело од Лао Цуисине, а декор је реновирана колонијална кућа са баштом. Испробајте сет за дегустацију од шест јела традиционалне кухиње или само наручите лаап са зеленилом, рибом из Меконг-а, куване у кокосовом млеку, као и друга морска храна или вегетаријанска јела. Велики елегантни ресторан је популаран међу туристичким групама, па чак и овде се организују културни догађаји и чак свадбени церемоније. Ресторан се налази одмах за Патахаи Монтуме на 23. месту Сингха (пут који води директно на стопи Тхахата Луанг).
Не мање занимљиво место - "Макпхет" . Није изненађујуће да је овај популарни ресторан Виентиане морао да прошири простор: Много људи га има за пуно људи. Данас се налази гомила столова, а атмосфера је више него лијепа. Популарност ресторана је заслужена, а не само због укусне хране, па чак и због социјалних програма за младе из ризичних група. То пре кухиње су зачињени, мирисни, са модерним изгледом избора састојака. Покушајте, на пример, Буффало Цурри, свињски кобасице са зачињеним биљем и прженим парадајзом и како укусне сосеве које се сервирају са сваком јелом - апсолутно су неопходни да покушају. Постоје пристојне опције за вегетаријанце у овом ресторану. И испробајте хладне коктеле и оставите место у стомаку за десерт, на пример, за домаће сладолед или лепљиви пиринач са Мангом. Након ручка можете одмах да отпустите у занатску радњу да бисте купили неку врсту ручно рађене производе од рециклираних материјала. Можете донети кући тајне кухиње ресторана куповином књиге "од пчелице до папреоних дрвета", обавезне ствари за све које занимају занемарују за лао кухињу (наравно, продаје се на енглеском језику). Овај ресторан налази се на уличици између Ват Инпенге-а и драге дуж реке Меконг.
Ако желите да испробате оригиналну Лао кухињу у елегантном ресторану, а затим идите на "Ампхоне" што даје мирно атмосферу. Шта покушавамо овде? Лаап, пржена риба и цурри, богато зачињена зеленилом и сосом од рибе, а ако сте љубитељ акутне хране, тада ће бити потребно унапред тражити стубове, јер јела доносе прилично нежно и неостиле. У топлоти је овде веома пријатно за ручак за климатизацију и сјеновитим дрвећама у дворишту. "Ампхоне" се налази у близини мале уличице која води од Јаззи Цигле до Ват Ксингхуен-а.
