О норвешком кусханиаку
Концепт норвешке кухиње није толико година стар - то је познато за два и век, од самог времена када су у овој северној земљи сазнали за кромпир, који је касније постао главни састојак домаћих јела. До тог времена до тада је било селекција, брашно, млеко - малог богатства, али мештани су успели да припреме пуно различитих евакера од овог јадног сета.
Данас национални Норвешка кухиња је природна дебела јела. Када се припрема оних умака практично не користе.
Често за кување овде Користите поклоне мора - Локално конзумирање Бакалар, харинга, скуша, пастрмка и друга риба . У лето се на листу морских плодова додају козице. Дивни кусханс из сечења китова, међутим, у вези са забранама лова за ове прелепе животиње за такво "задовољство", гурман ће морати да отпуштају чврсту количину.
Па попут морских плодова Селд Б, у овој земљи тргује више од хиљаду година; Такође се догодило да је уз помоћ ове рибе спасила своју домаћу стоку - ако није довољно сена. У Норвешкој, постоји много начина да се кухају харингу: то, на пример, може се гушити дрвеним звери, натопити и јести маслаце и сенф, може да користи рибу за хладне грицкалице, патете и салате, супе и друге посуде, и чак Пиес ... Након што ће се риба окренути, стиче одређени мирис и постаје црвени.
Главна норвешка риба Кусхан је "ЛУТЕФИКС" . Да би га скухали, осушени пуцање - након тога, риба постаје сочна, а затим је послужила на столу са пудинг од грашка, пржене сланине, кромпир, сиром и сенфом.
Сада информације За љубитеље месних јела . У престоници Норвешке уобичајено јести Пржена свињска робрисхки и за Божић - Конзервиране овце и јањетине . У јесен и зими на столу можете видети такво јело као Перица - За његову припрему узми јагњеће, купус и биберски бибер, месо је закрхао сосом од брашна.
Локални становници имају снажну страст за лов, дакле, у локалним гастрономским установама које можете Покушава и игра - дивљач и лосити . Месо је еколошки прихватљиво, као животиње које се користе за кухање јела живе у околним шумама у дивљини.
У Норвешкој је припремљен смеђи козји сир, чије су сорте веома различите.
Овде се пече у великом асортиману - то је хлеб, лепиње и пите.
Попијте становнике капитала углавном млека и кафе. Употребом млека по глави становника, Норвешка је готово испред свега планете.
Најчешће пиће у држави је Акхевит (он је водени) За припрему којом се користи четрдесет проценат алкохола од кромпира или зрна, што је ирепроцирано на биљем и зачинима. Постоји такав знак да је прави анкуат онај који је једнако два пута: у ХОД-у брода, уз пут до Аустралије и назад. У хладном периоду године, мештани пију вруће алкохолно пиће, које се назива "Глок" - прокуха се из Црвеног вина, у које се додају зачини, грожђице и бадеми - има сличност са мупитом вином познатом .
Што се тиче пива , Локално у том погледу такође није будала за пиће. Најпознатији бренд у Норвешкој је "Ригнес" Што није инфериорно од укуса онога што се припрема у познатим европским пивари.
За десерт Норвежани воле да једу Јагода са кремом . Такво јело се поставља у локалну "јагоду у снегу." Локална клима, хвала Богу, у потпуности промовише жетву, а норвешка јагода је заправо најкасније у Европи.
О локалним ресторанима
Норвешка је дала свет неколико кувара највишег нивоа вештине, а међу њима је и они који раде у главном граду своје родне земље. Ресторани у којима раде у корист стомака софистицираних гурмана обично су обележене звезде Црвеног водича Мицхелин. Институције у којима је вриједи упознати националну кухињу, у којој можете кушати посуђе од морских плодова, налазе се у централном делу града - на Холленцолланену или на насип Акер Бругге.
Ако сте редовни туристички, не оптерећени претерано тешким новчаником, онда ће престоница Норвешке дочекати врата више Приступачни кафићи и трпезе - такви су у блоковима око Ионгсторгхет, Гренланд и Грунелекки.
Сада ћу вам рећи више о неким "цоол" гастрономским установама у Осло-уп-у, поштени буџетски путници могу наставити да не читају, како да не падне у гладно слабо.
Штрајкхолдалландгарден
Сваког дана навијачима изврсних једења појури се у ову гастрономску институцију да уживају у јединственом менију шест јела. Кухање кувара Бент Стеансен и ТурбЈорн Форстер и њихов кулинарски "чип" - у употреби норвешких производа у складу са тренутном сезоном.
Три јела од ових шест су разни грицкалице који се обично кувају од рибе и морских плодова. Обавезно укажите на програм - једно месо! Након ових спаваоница, на столу ће се служити сиреви и десерт. По избору, наравно, наравно, има и свих шест јела, можете да изаберете нешто на ваш захтев. Ову институцију обележава гастрономски каталог Мицхелин.
За више информација можете пронаћи на веб локацији хттп: //ввв.статхолдергаарден.но.
Феинсхмекер
Гурман - Стручњаци њихове страсти сматрају да је овај ресторан гастрономски "Пеарл" Осло. Мастер оф Цулинари Арт оф Ларс Ериц Подуглати и популарни фотограф Бенгт Вилсон поседује институцију. Кусханс који су овде понуђени посетиоцима су достојни највиших хвале - захваљујући и њиховом укусу и изгледу. Црвени водич Мицхелин је такође приметио ову институцију.
Овде можете назвати телефоном +47 (22) 129 380.
Оскарсгат
Мали успостављање за удобан боравак који је намењен само два десетак посетилаца. У менију - риба и месна храна, која се припремају у узимању у обзир нове трендове у локалној гастрономској уметности. Поред главних јела, на листи је пет до осам додатних ставки. А ову институцију обележавају каталог МИЦХЕЛИН-а!
Можете да контактирате ресторан телефоном +47 (22) 465 906, сазнајте више информација - на месту институције: хттп: //рестаурантосцарсгате.но.
Пријатно!