Natyrisht, Berlini është i ndryshëm dhe mund të gjesh ushqim për çdo shije. Por ka gjëra, në shikim të parë, banal, të cilët duhet t'i kushtojnë vëmendje udhëtarit. Kuzhina e Berlinit nuk është aq e keqe sa është e zakonshme të mendosh - është një e përzemërt dhe më e këndshme.
E para është cutlets Berlin. Ata thirren këtu jo si në pjesën tjetër të Gjermanisë, Perricadel, por Boylette. Fjala vjen nga "Bolla", domethënë një top ose një bazë kanonike. Gjëja kryesore është që dallon nga madhësia e zakonshme e bojlerit. Dhe nëse jeni të uritur, atëherë sigurohuni që të provoni këtë kryevepër të kuzhinës së Berlinit. Cutlets shiten kudo dhe pothuajse kudo që janë shumë të ftohur. Ju ende me siguri do të pëlqeni mishin e qepëve të Berlinit - ZwiBelflyysh dhe mish derri nga pjesa okupital - të sakta. Kjo është e gjitha ushqimi që do të gjeni vetëm në rrugë.
E dyta në atë që ia vlen të kushtojë vëmendje të udhëtarëve të uritur - rrotullon ose rrotullon lakër ose lakër. Jo Cravinkel i keq është gatuar në Kartofelkeller në ndërtesën e Europterter. Ata janë gjithashtu të mëdhenj, më të mirë dhe gjithashtu konsiderohen edhe gjellë fillimisht të Berlinit.
Natyrisht, ia vlen të provosh dhe derri timon. Knuckle tradicionale e Berlinit është gjithmonë e zier, jo skarë. Ajo është e shoqëruar nga pure bizele dhe patate të ziera. Edhe pse natyrisht shijet ndryshojnë. Feed drejtues zakonisht në restorantet e birrës - Browuhauses.
Një vend i veçantë renditet peshku. Në Berlin, sigurisht që është e lehtë për të gjetur dhe tymosur eel, por harengë tradicionale dhe e preferuar është pothuajse kudo. Kjo është zakonisht sanduiçe me harengë turshi - bismarck. Berliners dashuri dhe karkaleca sanduiçe. Karkaleca janë të ndryshme, por karkalecat më të shijshme dhe të vogla veriperëndimore - nordzey krabben. Ata i ngjajnë Odessa "Raffs" të famshëm dhe gjithashtu kanë një shije të këndshme.
Në sezonin e verës, ju patjetër do të gjeni në Berlin, një harengë jo-qepur e tymosur e nxehtë - eurokling. Smokeouses do të qëndrojë në tregjet, dhe harengë shitet në kioska. Dhe në dimër, harengë e marinuar është e skuqur dhe shërbehet me patate të pjekura.
Natyrisht, kuzhina e Berlinit nuk është e shterur nga kjo. Ushqimi tradicional i kiosqeve të Rrugës së Berlinit, të cilat quhen në Imbiss gjermane, është një Curryworthist. Ata janë salcice e dy llojeve: në guaskë dhe pa, lëmuar nga ketchup dhe kerri me bollëk të spërkatur. Ata u shfaqën menjëherë pas luftës, kur ushtria britanike dhe amerikane morën berliner nga Ketchupov. Berliners nuk e fusnin shijet e tyre të plebenit dhe bënë një suxhuk me ketchup dhe kerri një pjatë të kultit.
Ka gjëra ndoshta jo shumë të shijshme, por tradicionale dhe më interesante. Patate patate tradicionale të ziera në uniformë me djathë lauree të lidhur me flaxseed i përket një pjatë të tillë. Kjo pjatë e serbëve të Ludi - njerëzit e banuar në këtë tokë është ende e gjatë para se të zgjidheshin nga gjermanët.
Në përgjithësi, nëse keni qenë të uritur, mos dëgjoni këshillën e Vladimir Posner, i cili nuk mund ta kuptonte dhe të dojë kuzhinën gjermane. Berlin do t'ju ushqejë!
