Cfare eshte? Specialistët hungarezë
Kuzhina hungareze është shumë e shijshme, e larmishme, dhe, pavarësisht nga huamarrja e shumtë, është shumë e dallueshme. Dhurata kryesore që kuzhina hungareze është bërë në të gjithë botën është, sigurisht, supë e famshme hungareze e gulash. Të trasha, me shumë mish, yndyrë, perime dhe erëza, shumë kalori dhe me një shije shumë të ndritshme, kjo supë ju bën të harroni për dietat dhe të ushqyerit e arsyeshëm. Ashtu si shumëllojshmëria e tij, një grindje, madje edhe më e trashë dhe e mprehtë se një shëtitje klasike ose një tokan, më pak akute një shumëllojshmëri të ecjes me kërpudha, bizele të gjelbra dhe zarzavate. Jo më pak popullor dhe pairpash është një pjatë e varieteteve të butë dhe dietë të mishit, por me shumë krem salcë dhe paprika. Të gjitha llojet e llojeve të rosto janë të njohura këtu, të cilat hanë me dumplings dhe salcë mustardë, si dhe salcice debrecen me Paprika dhe sallam hungarez Salami.
Përkundër faktit se Hungaria nuk ka qasje në det, vendi është i pasur me liqene, dhe ushqimet e peshkut janë shumë të njohura, për shembull, veshi i quajtur Halasle. Është një pjatë e disa varieteteve të peshkut me shumë paprikë, domate dhe qepë. Jo më pak popullor dhe Balaton Sudak - Fogash.
Njihni ndjenjën e Hungarisë dhe desserts. Ëmbëlsirat tradicionale hungareze përfshijnë pancakes hollë palacsinta puff me mbushje të ëmbël. Pancakes më të njohura në Gundelevsky. Ëmbëlsira klasike hungareze konsiderohet të jetë "Doboza", "Schomlya Galushka" dhe "Etherzaha" - shumë e shijshme dhe kalori, si të gjitha ushqimet hungareze. Dhe për të kaluarën austro-hungareze ngjajnë me rrotullon nga një brumë të hollë me një qershi, Magican dhe Apple mbushjen e quajtur "Reesh" - versioni i Vjenës Vjenës.
Çfarë pini? Për të tashmen "aktuale" dhe jo vetëm për të
Por Hungaria është e njohur se Hungaria. Vera e tanishme tokay që Goethe e quajti mbretin e verërave dhe verës së mbretërve, dhe Voltaire i kushtoi poezi, u prodhua këtu. Vera më e mirë tokay konsiderohet "tokay ace", nuk është inferiore ndaj tij në popullaritet dhe "Tokai Norort", e cila është e ëmbël, gjysmë e ëmbël dhe e thatë.
Pak më pak të njohur, por jo më pak aromatik dhe të shijshëm verëra të kuqe të prodhuara nga rrushi që rriten në shpatet e maleve pranë qyteteve të Eger, udhëtarëve dhe seksit. Më e mira nga këto: Egri Bikover, Villani Burgundy, Sexardi Veres dhe Medina. Nga verërat e bardha, përveç rrymës, verërat janë më të njohura me rrushin e rrushit të rritur pranë Balatonit dhe rrethinave të malit Matra, të tilla si Abshari Riesling dhe Badachoni Riesling.
Jo më pak e famshme se Tokayskoe, liquor hungarez i hidhur "Unicum". Kjo pije e mbushur me më shumë se 40 herbs është një nga pijet kombëtare të Hungarisë për më shumë se dyqind vjet.
Birra popullore dhe lokale, të lira dhe shumë të shijshme. Markat më të njohura këtu, është Drehehercher Tank, Aranyok, Shoprony dhe Kabanya.
Ku ka? Restorante dhe kafene
Opsioni më fiskal i fuqisë në Budapest është një ëmbëlsira e madhe, e skuqur me një mbushje të djathit, hudhër dhe salcë kosi. Ato shiten kudo në kioska të shumta, kostoja e tyre rrallë tejkalon një euro.
Nëse ka një dëshirë për të provuar Magyarskaya e vërtetë, jo-kuzhinë, vlen të shkosh në një nga restorantet e quajtur Etkeezde, ku vetë hungarezët duan të kujdesen. Për shembull, institucioni familjar i Kadar Etkeezde në Sheshin e Klauzës, 9, ku një drekë e thjeshtë hungareze do të kushtojë 10 euro. Ose Kisharang Etkeezde më 6 tetor, 17, ku pjatë kryesore kushton 5 euro, dhe dreka e tërë është më pak se 10 euro.
Pak më i shtrenjtë, rreth 20 euro, një darkë do të lëshohet në restorantin Voros Posakocsi, që ndodhet në Rrugën Radai, 15. Darka në Gundel të shkëlqyer Restaurant, i cili në rrugën Gundel Caroli, 4 do të kushtojë rreth 40 euro.
Nëse doni të ëmbël, desserts mund të jenë të gëzuar në dyqanin më të vjetër të pastë të Gerbeaud's në sheshin Vorosmarty, 7. Kontrolloni dy persona - të paktën 20 euro, por ia vlen.
Qëndruar në Budapest Hungry është shumë e vështirë nëse ju, natyrisht, nuk janë një vegjetarian strikte. Të gjithë pjesa tjetër do të duhet të shijojë shumë të ndritshme për shije dhe tenxhere kalori në përbërjen e kuzhinës Magyarskaya, e cila mori nga lindja dhe evropiane të gjitha të mirat, duke siguruar të gjithë këtë me podpicks të kuqe - paprika.