Kuzhina peruan është e njohur në të gjithë Amerikën e Jugut dhe shumë më tej. Shumë turistë, dëgjuan për shijen unike të enëve lokale, së pari dërgohen në një kafene ose restorant, dhe vetëm pasi të jetë duke filluar të njihen me pamjet e qytetit. Restorantet dhe kafenetë në qytet janë shumë. Është e vështirë të largohet nga Lima kështu që pa u përpjekur për shijen e enëve kombëtare. Dhe si mund të ndjeni atmosferën nga vendi, pa zgjidhur kuzhinën e saj.
Sigurohuni që të provoni Njëvjeçar . Për vendasit, kjo është një pjatë e rastësishme, dhe për turistët do të duket e vërtetë ekzotike. Është përgatitur në interpretime të ndryshme. Filetat e peshkut, molusqet dhe krustacët janë të mardishëm në lëng limoni, pas së cilës ata janë shërbyer në tavolinë. Në restorantin e kryeqytetit Pescados në La Mar, 1337 në zonën Miraflores Sevichi shërben nën salcë të ngrohtë. Shijen e hyjnores. Sevichi është përgatitur mirë në restorantin Costa Verdi në Circuito de Playas. Në këtë institucion kushton më poshtë ($ 15 për një pjesë), por kjo nuancë nuk ndikon në enët fare.
Institucioni më i reklamuar Lima është restoranti i peshkut La Rosa Nautica. Ai është gjithashtu i vendosur në zonën e Miraflores në oqean. Ju mund të merrni në të me urë. Shumica e vizitorëve vijnë në këtë institucion për të admiruar speciet e bukura. Dreka standarde në restorant do të kushtojë 50 dollarë, dhe llogaria për darkën e hollë mund të arrijë 150 dollarë.
Jo të gjithë udhëtarët si, ndërsa përgatiten në këtë institucion. Prandaj, para se të vizitoni, është më mirë të kërkoni këshilla nga banorët lokalë.
Kuzhinë të ndryshme peruan dhe desserts. Është e mundur të ushqehen udhëtarët e vegjël në ndonjë institucion të Lima. Sidomos desserts pazakontë do të jetë i kënaqur. Në Av-Pedro-de-Osma, 409 është restoranti Manos Moranyas. Ajo shërben një komposto jashtëzakonisht të shijshme, e cila është një pikëpamje e këtij institucioni. Perunianët e quajnë këtë pije Chicha Morada . Është duke u përgatitur nga misri purpur, mollë, pineapples, karafila dhe kanellë. E pazakontë për fëmijët dhe shije shumë. Ju mund të porositni një tortë lokale për të. fan . Përkundër faktit se ky është një pjatë tradicionale liman, në çdo institucion shijen e ëmbëlsirë është e ndryshme. Cook në Manos Moraren bën një flan nga vezët, krem dhe qumësht i kondensuar. Rezultati i përpjekjes së tij është i lehtë, por ëmbëlsirë shumë e gjallë. Llogaria mesatare në restorant është 40 dollarë për familje.
Ju mund të keni një rostiçeri në një kafene të ushqimit të shpejtë. Meqë mcdonalds zakonshme në Lima nuk është, ju mund të shikoni në pardoschicken. Në këtë institucion ju mund të shijoni një pulë të pjekur dhe të paguani $ 10 për një darkë të pasur.
Vendorët janë seriozisht të lidhur me pije alkoolike. Pirja qëndron në bare dhe restorante rreth $ 6-10 për një gotë, dhe është mjaft e shtrenjtë për standardet lokale.
Vlen të provosh një pije tradicionale Pisco . Kjo është një vodka rrushi, e cila konsiderohet të jetë një kartë biznesi Peru. Në çdo supermarket ju mund të blini një shishe të këtij pije alkoolike të përgatitur nga 8 varietete të rrushit. Turistët preferojnë të marrin disa lloje të Pisco në të njëjtën kohë, dhe çmimet e saj janë shumë të këndshme.
Mesatarisht, shishe kushton $ 5-10. Ju mund të sillni një shishe në shtëpi të pijeve si një suvenir ose dhuratë.
Këshilla të lënë në kafene. Nëse ata nuk janë shtuar në llogari, atëherë në shumën e urdhrit mund të shtoni në mënyrë të sigurtë 10% dhe të paguani.
Për vetë-gatim, ju mund të blini produkte në dyqan. Në AV. Garcilazo de la Vega është një supermarket i vogël ushqimor me çmime mesatare. Për blerjet në këtë dyqan ju mund të paguani një kartë krediti. Mos rrezikoni dhe blini ushqim jashtë. Gjithashtu në Lima, ju mund të pini vetëm ujë në shishe, dhe për fëmijët ju duhet të merrni qumësht ekskluzivisht në dyqane.