Duke qenë në Narbonon, ju mund të ndjeni të gjitha kënaqësitë e kuzhinës franceze me një theks të Mesdheut. Afërsia me Detin Mesdhe (në fakt, vendndodhja e saj bregdetare) dhe Spanja kryesuan një numër karakteristikash karakteristike të kuzhinës së këtij rajoni. Në tryezë në Narbonone, ju shpesh mund të shihni jo vetëm sallatë, të gjitha llojet e snacks dhe enët klasike franceze, por edhe Palelia e famshme spanjolle, supë e peshkut Buyabes, salcice spanjolle dhe kështu me radhë. Shumë i dashur për njerëzit e narbonit, sidomos në fundjavë, e bëjnë skarë. Dhe në lattices ju mund të shihni jo vetëm pjesë të mishit të shijshëm, por edhe burrat e rinj dhe sardelet, të cilat këtu konsiderohen një delikatesë e vërtetë. Dhe megjithëse unë gjithmonë e trajtova këtë lloj peshku, rezulton diçka e pabesueshme këtu. Së pari, shija e të rinjve, skumbri i freskët ose sardele është ndjeshëm nga ne, të ngrirë. Dhe së dyti, pas tiganisjes, ata fitojnë butësi dhe aromë të mahnitshme. Prandaj, nuk duhet të habiteni, duke dëgjuar erën e peshkut që vjen nga Barbecue.
Përveç skumbri dhe Sardin, më të popullarizuara në mesin e banorëve dhe mysafirëve të qytetit, sidomos në verë, Dorada dhe Tuna janë përdorur, si dhe të gjitha llojet e delikateve të detit. Nëse mbërriheni në festat e Narbonit në muajt e verës, sigurohuni që të blini oysters ose midhje të rreshtuara të freskëta në treg, të cilat mund të hahen me lëng limoni të papërpunuar dhe të pijshëm verë, ose të skuqura. Dhe sigurisht që nuk duhet të humbni mundësinë për të provuar gaforre, karavidhe ose languste. Ju mund t'i blini ato ose në treg, ose në një nga supermarketet, për shembull, në Carrefour. Çmimi i tyre është mjaft i pranueshëm, kështu që ju mund të përballoni disa herë.
Nga produktet e mishit, është e nevojshme të provoni salcice të thata të bëra sipas mostrës së spanjishtes. Vërtetë, blini më mirë në treg, ata janë tastier atje. Ata mund të jenë nga mishi i ndryshëm (mish derri, kabaninë, viçi dhe kështu me radhë) dhe me aditivë të ndryshëm (ullinj të thata, kërpudha, arra). Si rregull, tregtarët ofrojnë për të zgjedhur disa salcice sallam për një sasi të caktuar (për shembull, 3 për 10 ose 6 për 15). Përveç kësaj, është thjesht e nevojshme të provosh ullinjtë e shitur në fuçi, turshi me erëza dhe bimë të ndryshme. Shija e tyre është kaq e ndryshme nga konserva e zakonshme, e cila është çudi vetëm se sa janë të ndryshme. Pra, ju mund të provoni ullinj të zeza, të gjelbër ose rozë, ullinj me hudhër, me një basil, me piper, me bimë ulliri dhe të ngjashme. Ju gjithashtu mund të provoni pesto klasike mesdhetare (makarona nga ullinjtë e gjelbër me basil) dhe tapenad (makarona nga ullinjtë e zezë me shtimin e erëza, anchovs dhe nganjëherë arra). Ata mund të jenë të njollosur për të pjekur ose për të ngrënë me diçka.
Natyrisht, është e pamundur të paraqitet Franca pa verë. Sidomos nëse marrim parasysh se sa vreshta po rriten rreth narbonit. Verë mund të blihet si një fabrikë e blerë në supermarket, dhe të shkojnë në kërkimin e tij për një dyqan të specializuar verë ose për të përzënë në të gjitha nga kav (në një nga vreshtat), ku shirita janë rregulluar drejtë në rrugë dhe shesin verën e tyre . Nuk është më e keqe se dyqani, por shpesh dhe më i shijshëm, dhe i pëlqen shumëllojshmërinë e shijeve. Nga rruga, edhe pse në dyqane çmimi i një shishe verë fillon nga 1.5 euro, francezët vetë e konsiderojnë një të mirë që kushton nga 4-5 euro dhe më të larta. Më e lirë dhe më fitimprurëse do të blejë verë në dyqanet e verës, ku ajo shitet menjëherë në disa litra.
Është e pamundur të mos përmendim pasta lokale. Furra buke private fillojnë të punojnë shumë herët, kështu që tashmë në 7 - 8 në mëngjes ju mund të blini baguettes ose croissants shijshme në një nga furrat (shija e tyre është thjesht e papërshkrueshme), si dhe të gjitha llojet e ëmbëlsirave, dhe mushkëritë më të njohura , me pelte, fruta dhe gjizë.
Sa për restorantet dhe kafenetë e Narbonit, ka një përzgjedhje mjaft të madhe të këtyre institucioneve. Çmimet për qytetin turistik edhe pse jo të ulët, por mjaft të pranueshëm. Përveç kësaj, darkë ose darkë mund të organizohet vetëm në vetë qytetin, por edhe në një nga periferitë e tij bregdetare - Grussan, Narbonne-Beach ose San Piero. Më të popullarizuara, sidomos në lartësinë e sezonit turistik, përdorni të ashtuquajturat buffeta, në të cilat ju mund të merrni ose një shuplakë për një sasi të caktuar, ose zgjidhni grupin më të njohur të snacks, enët kryesore dhe ëmbëlsirë. Për verën, si rregull, ju duhet të paguani veçmas.
Nëse flasim për institucione të veçanta, atëherë shumica e tyre, natyrisht, në qendër të qytetit. E drejta në sallën e qytetit, ka disa restorante komode dhe një kafene, dhe duke ecur përgjatë kanalit, ju mund të shihni shumë dyqane kafeje, ku ata duan të kalojnë vendasit në filxhan dhe të lexojnë gazetën. Në parim, ju mund të shkoni në çdo institucion që ju pëlqen, si niveli i shërbimit dhe cilësia e enëve janë mjaft të larta. Niveli i çmimeve është pak a shumë, sipas mendimit tim, për të njëjtën (pak a shumë), ka më shumë se shumica e kafeneve dhe restoranteve shfaqen nga menyja në rrugë.
Ka një zonë tjetër me restorante dhe objekte argëtuese në zonën e blerjeve në fushën e rrugës Perpignan (jo shumë larg dyqaneve "Lidl", "Çmimi kryesor" dhe "Frais Grand"). Këtu ju mund të gjeni një restorant të kuzhinës aziatike Gourmand D`asie. (ul. formon sud), duke punuar në parimin e një shuplakë dhe duke ofruar një shumëllojshmëri të pjatave kombëtare në një atmosferë mjaft të qetë dhe komod.
Gjithashtu La Patateie. duke ofruar feedstocks, si dhe komplekset lokale të ushqimit të shpejtë dhe drekë për 8.95 dhe 10.95 euro.
E drejta në rrugën Perpignan, pothuajse përballë institucioneve të lartpërmendura, është një restorant i skarë Grill courte paille, Duke ofruar snacks të kënaqshme dhe enët kryesore, si dhe një menu të veçantë të fëmijëve me çmime të arsyeshme (snacks nga 4.5 euro, enët kryesore - nga 10 në 40). Natyrisht, theksi në këtë restorant është bërë në mish dhe pikërisht në skarë.
Jo keq është I. Les Grands Buffets. Në Espace de Liberté, duke ofruar enët klasike franceze dhe shijshme dhe shpikjet e saj të kuzhinës. Bazuar në titull, është logjike që restoranti gjithashtu punon në parimin e rrotullës (vera është urdhëruar veçmas), dhe dua të them se gëzon, pavarësisht vendndodhjes mjaft popullore me qendrën. Snacks më të njohura dhe të preferuara të përfshira në çmimin e rendit janë padyshim Fua-gras, gicat e pjekur dhe djathrave të larmishëm.