Në të gjitha Qipros, dhe në veçanti në Paphos, ju mund të hani shumë të shijshme dhe të lirë, kuzhina greke ofron një larmi të madhe të enëve me çmime të ulëta. Kuzhina tradicionale e Qipros përfshin të dy peshqit dhe prodhimet e detit (në fund të fundit, Qipro është një ishull), si dhe një numër i madh i enëve të mishit. Përveç kësaj, në kuzhinën tradicionale qipriote ka salads, në mesin e tyre, natyrisht, sallatë të famshme greke. Ëmbëlsirat në Qipro Më së shpeshti vijnë nga lindja - në ishull Lukeum shumë popullor, të cilin ju ndoshta keni provuar, nëse ata ishin në Turqi.
Më poshtë do të doja të sjellja një pasqyrë të shkurtër të enëve dhe pijeve tradicionale qipriote.
Enët tipike qipriote
Meza - Set i snacks dhe enët e ndryshme. Ka një peshk dhe mish Mez. Zakonisht fillon me snacks dhe salads - ne zakonisht solli lavë me salcat e ndryshme (si rregull, ishte Saliç, Hummus dhe një lloj salcë peshku), pastaj sallatë greke dhe pastaj të ashtuquajturat pjesë e madhe. Nëse Meze ishte peshk, pjesa kryesore përfshinte kallamar, karkaleca, midhje, oktapod, fileto peshku (në çdo vend të ndryshëm), si dhe peshk të vogël që mund të jetë plotësisht. Nëse mishi ishte mish, atëherë ai hyri në të, Sherthalia, Suvlaki dhe Klefttiko. (Vetëm poshtë ju mund të gjeni se çfarë është). Në disa kafene në Meza hyri gjithashtu në ëmbëlsirë.
Më shpesh, Meze mund të urdhërojë të paktën dy persona, megjithatë, për shkak të faktit se ka një sasi të pabesueshme të të gjithëve, ne nuk mund të kundërshtohemi dhe në një moment ata pyetën ndonjë gjë tjetër. Kur miqtë erdhën tek ne, ne morëm mez, e cila ishte projektuar për dy njerëz, në katër ose tre - kjo ishte atëherë ne ishim në gjendje të provonim gjithçka dhe në të njëjtën kohë nuk u lëkundëm. Në përgjithësi, duke urdhëruar Mezé, të vazhdojë nga aftësitë e saj - me të vërtetë përfshin një numër të madh enët.
Çmimi i Mezës mesatarisht shkonte nga 17 deri në 30 euro për person, përkatësisht, Meza për dy llogariten për 35-60 euro.
Satsiki - Kjo është diçka si një kos i egër i egër, i cili përfshin tranguj të mirë, si dhe hudhër. Ajo mund të ndahet veç e veç, por ju mund të shpifni në pita ose bukë.
Taramasalata Është një havjar peshku, i përzier me majdanoz, lëng limoni dhe qepë. Kjo është gjithashtu një salcë që shërben me pita.
Hummus - Kjo është një salcë tjetër e origjinës arabe, shija e tij është mjaft e komplikuar - sepse përbëhet nga bizele, susam, vaj ulliri dhe majdanoz.
Lukanic - Qipro salcice me shtimin e fara koriandër.
I shëndetshëm - Mishi me erëza me erëza derdhur në skarë. Sinqerisht, nuk më pëlqeu ata sidomos, dukej shumë yndyrë.
Dolma - E njëjta gjë si Dolma e zakonshme, të cilën ne mund të takojmë në Rusi, që është, oriz i grirë i mishit, i mbështjellë në gjethe rrushi
Lunza - Crypping derri i tymosur, marinuar në verë të kuqe me fara të Coriandar.
Hallumi - Kjo është një djathë tradicionale e kripur, e cila është bërë vetëm në Qipro. Më shpesh ajo është shërbyer pjekur në skarë. Unë nuk e pëlqeja shumë, dukej shumë e kripur, megjithatë, të dashuruarit e djathrave, natyrisht, nuk mund të pajtohen me mua.
Mussaka - Një tjetër pjatë tradicionale greke, e cila është një përzierje e patëllxhanit me mish të grirë të pjekur në salcë beshemel. Shumë shpesh shtoni djathë dhe domate atje. Ne me të vërtetë i pëlqente Moussa, e hëngrëm atë në disa restorante, kudo që ajo ishte shumë e suksesshme.
Keftedess. Prezantimi i kornizave të mishit me erëza.
Suvlaki. - Kebab derri. Shije nuk ndryshon veçanërisht nga kebabi ynë.
Stepado - viçi i gatuar në uthull të verës me hark dhe erëza. Ne urdhëruam Stifeado në mënyrë të përsëritur, shumë të shijshme, unë rekomandoj. Mishi është shumë i butë, kështu që nuk është ai - një kënaqësi!
Klefttiko - Këto janë copa të qengjit të pjekur me një fletë laurel dhe seasonings tjera. Për mua, mishi dukej pak yndyror, kështu që unë u përpoqa kleftico vetëm një herë.
Pijet tipike qipriote
Komandant - verë ëmbëlsirë ëmbël, e cila është prodhuar në ishull për disa shekuj. Në parim, mjaft e shijshme. Shishet e komandanteve janë gjithashtu një suvenir i madh nga Qiproja. Ne morëm disa shishe për veten dhe të afërmit.
Uzo. - Vodka anise, e cila prodhohet në Qipro, si dhe në ishujt e tjerë grekë. Sinqerisht, ne nuk e provojmë, sepse ata nuk janë të dashuruar me pije të forta.
Çmimet në kafene dhe restorante
Meqenëse Paphos është një qytet turistik, nuk është për t'u habitur që përmban një numër të madh të kafeneve dhe restoranteve, shumica e të cilave janë të vendosura në argjinaturën pranë portit. Shumica e këtyre kafeneve i përkasin kategorisë mesatare të çmimeve, ka disa institucione më të shtrenjta. Rreth çdo kafene është ngritur një menu me çmime, kështu që ju mund të zgjidhni atë që është e përshtatshme për ju.
Ne më së shumti dërrmoja dhe drango në restorantet e mesme. Çmimet Ka si më poshtë: Sallatë do të kushtojë 4-7 euro, më të nxehtë nga 10 deri në 20 - enët e mishit më të lirë të mishit, peshq më të shtrenjtë me ushqim deti. Desserts në Qipro janë mjaft të lira - çmimi i tyre, si rregull, nuk kalon 10 euro. Çmime relativisht të larta vetëm në pije, sidomos në lëngje të freskëta - një gotë me lëng portokalli do t'ju kushtojë 2, 5 - 4 euro, lëng nga paketa do të jetë më e lirë - deri në 3 euro. Një gotë e verës në shtëpi kushton rreth 3-5 euro, dhe çmimet për kokteje alkoolike fillojnë nga 4-5 euro. Pjesë në Qipro janë të mëdha, kështu që ju mund të jeni në gjendje të merrni një të nxehtë për dy (ne kemi mjaftueshëm).
Pafos Cafe dhe restorante
Në përgjithësi, mirëmbajtja në të gjitha vendet ku ishim të pranueshëm, dhe ushqimi është i shijshëm, por veçanërisht do të doja të festoja disa restorante. Në periferi të Paphos, djathtas në frontin e varrit mbretëror është restoranti Carlina. Ku turistët vijnë nga hotelet afër. Nëse jeni atje, sigurohuni që të shkoni atje - ka shërbim shumë të shijshëm, shumë të këndshëm, kamerierët janë vazhdimisht të interesuar për atë që ju pëlqeu, dhe çfarë jo, mos harroni të pastroni tavolinat në kohë. Në fund ju gjithmonë sjellni një kompliment nga krijimi - një pjatë e madhe me fruta.
Nga restorantet e portit, unë do të ndaja Pelikan. (Është e drejtë nga porti). Ai është pak më i shtrenjtë se ata që rrethojnë kafenetë e tij, por ushqimi ka shumë të shijshme, ne kemi ngrënë ushqim deti - vetëm të përgatitur amazingly! Shërbimi është mjaft i shpejtë atje, i cili gjithashtu i kënaqur.