Sigurisht, në Pitsunde, para së gjithash, ju duhet të provoni kuzhinë tradicionale Abkhaz. Si rregull, ajo përfaqësohet nga enët e përgatitura në mangale, peshk lokal me ushqim deti dhe natyrisht fruta. Ashtu si në çdo kuzhinë në Abkhazia, ka edhe karakteristikat e veta - këto janë kryesisht aromatike, salca të mprehta dhe erëza. Dhe këto janë salcat më akute, zakonisht përgatiten nga shumë e pazakontë për kuzhinën ruse - barbaris, domate, alychi dhe edhe nganjëherë nga rrushi.
Rreth frutave mund të thuhet në mënyrë të qartë se në Abkhazinë ata rriten pothuajse kudo. Nëse jeni edhe diçka në rrugë dhe gërvishtni rastësisht, atëherë ka shumë të ngjarë ose një BlackBerry Bush, ose një lajthi. Prandaj, këtu ju mund të nour futur fruta, sidomos pasi çmimet lejojnë. Këto janë kryesisht granata, feichoa, hurmë, rrush, mandarina, manaferra, arra, dhe kështu me radhë.
Ne patjetër duhet të provojmë në djathë Pitsunda Abkhaz, ka disa lloje të tyre këtu. Mund të jetë një sulugun, dhe një djathë të butë djathë Ahacha, dhe një djathë të butë arabe Achayr dhe natyrisht djathë të shijshme Ashwadza - tymosur. Këto çmime janë në mënyrë të tentativë në 200 rubla për 1 kilogram.
Pastaj është e nevojshme të provoni një familje tradicionale Kushan për këto vende si Mamalyga, e cila bazohet në qull të freskët të përgatitur nga drithërat e misrit ose miellit. Si rregull, Mamalyga është rezultuar në një mënyrë të nxehtë të nxehtë në një bord prej druri, ose në një tas. Në krye të kësaj qull nxehtë, pjesët e djathit të shtëpive Suluguni janë zakonisht vënë. Mamalygu është marrë me dorë dhe në të njëjtën kohë skulptur në një salcë të mprehtë të bërë nga fasule, hudhër dhe speca akute, nganjëherë mishi shton atje. Pjatë është shumë e shijshme dhe shumë e pazakontë, dhe kushton 100 në 300 rubla.
Natyrisht, nuk duhet të harrosh për shumë të famshme Abkhaz Khachapuri. Është një tortë e një brumë të hollë të butë, dhe mbushja brenda mund të jetë djathë të kripur shtëpi. Khachapuri shërbeu me siguri të nxehtë, por kur e urdhëroni atë, atëherë ju do të vini re se është shumë një byrek i madh dhe është e mjaftueshme për ta ushqyer menjëherë. Ka një pjatë të tillë nga 150 në 300 rubla.
Në Abkhazia, ka një numër të madh të llojeve të peshkut. Meqë ka shumë rezervuarë të ndryshëm, pastaj detare, dhe lumi, dhe peshku i liqenit janë paraqitur gjithashtu. Sigurohuni që të provoni troftën e lumit, e cila është pjekur në qymyr, ose në skarë. Kjo është një peshk tepër i shijshëm - i tillë që ata janë thjesht "gishtat që humbin", dhe në veçanti, nëse ju edhe e kapni vetë. Ju gjithashtu duhet të shijoni një peshk daulle - detare me një mish të butë, nga e cila është përgjithësisht e pamundur të refuzoni. Kostoja e një pjese të tillë varion nga 300 në 500 rubla. Nëpërmjet vëmendjes, midhjet e Detit të Zi, karkaleca dhe oysters janë të rëndësishme.
Vendasit e mishit preferojnë të gatuajnë në një pështymë. Mund të jetë qengji, dhe viçi, por është edhe më pak i mundshëm dhe mish derri. Enët e mishit Këtu është e zakonshme për të shërbyer me salcat e mprehta lokale, të cilat kanë një numër të paimagjinueshëm recetash - domate, alchov dhe salcat e bardhë me erëza dhe bimë, mirë, natyrisht, ju nuk duhet të harrojmë për tradicionale Abkhaz Acute Adzhika.
Gjithashtu për darkë dhe për pushime në Abkhazia, është e zakonshme të shërbejë verë. Sipas traditës, ajo duhet të jetë e kuqe - verë shumë e pasur aromatike, e cila zakonisht është e përgatitur nga rrushi i "Isabella". Zakonisht, shumë vendasit e dinë përkryer formulimin e përgatitjes dhe teknologjisë për prodhimin e verërave të tilla, dhe të gjitha ushtarët zakonisht trajtohen me kënaqësi të madhe dhe gjithashtu tregojnë historitë e krijimit të kësaj vere.
Pastaj rrush vodka është shumë popullor në Abkhazia, e cila quhet "Chacha" këtu. Përveç verërave në shtëpi në Abkhazia, ju mund të gjeni shumë verëra, të cilat janë prodhuar në fabrikën lokale. Këto janë të njohura gjerësisht me ne "Lohrom", "Apsnie", "Rada" dhe kështu me radhë.
Për më tepër, nëse me këtë rast kostoja e tyre fillon nga 170 rubla për shishe, atëherë në Rusi ata do të duhet të kushtojnë nga 370 në 450 rubla. Nuk vlen të blini verë në çadrat e pazarit në rrugë, sepse ka shumë shpesh fakset më të vërteta, të paraqitura në formën e tortës së rrushit, e cila është e holluar me ujë dhe alkool, dhe shigjetat janë shtuar atje.
Nëse doni të hani në Pitsunda në mënyrë të lirë dhe pa dëmtuar shëndetin tuaj, ju mund të shkoni në territorin e Pshadës në dhomën e ngrënies "Amza", e cila ndodhet pranë tregut në zemër të Pitsunda. Gjithashtu, nuk është e keqe për të ngrënë në dhomën e ngrënies "Delicious" - kjo është një kafene në pisha, e cila është e vendosur drejtë në plazh tropikan.
Në nivelin e mesëm këtu i referohet kafenesë "Teremok" - është e vendosur në pishat në bregun e tropikanit dhe pastaj bar "Abaata", e cila ndodhet pranë ndërtesës ATS në fshatin Pitsunda. Por institucionet e elitës shumë të shtrenjta në këtë vendpushim nuk do të takoni, sepse kryesisht të gjithë janë të dizajnuara për turistët me një mesatare.