Kush ka qenë tashmë me fat të mjaftueshme për t'u çlodhur në ishullin e Hipokratit, kështu që ende e quan lokale ishullin e tyre, nuk mund të mbani mend kuzhinë të hotelit, ku, kryesisht ushqehen, gamën e enëve të kuzhinës kombëtare, bollëkun e perimeve dhe frutave . Sallatë greke e bërë nga perime të shkurtra, mjaft të volitshme në shtëpi, ka një shije me aromë, ne kemi të paarritshëm. Rezulton se në vajin e freskët të ullirit, shtypur nga ullinj, ndoshta duke u rritur afër. Plus, aroma e erëzave greke. Ndoshta, gjithashtu, nga ky ishull.
Jo më kot, historia ime, fillova me këtë krahasim. Sallatë, pjatë e thjeshtë. Por, nëse mendoni për grupin kryesor të produkteve nga të cilat ushqimi ynë është duke u përgatitur, pothuajse kudo e njëjtë. Pra, çfarë është "Zimus", rrush i thatë, çfarë është aq e dalluar nga kuzhina e vendeve të ndryshme? Rezulton se në mënyrën e gatimit, në shumën dhe shumëllojshmërinë e erëzave, në art dhe disponimin e kuzhinierit, dhe disponimin tuaj gjithashtu. Dhe gjithashtu është një vështrim i pazakontë në vetitë e produkteve. A keni provuar domate në shurupin e sheqerit në Rusi? Nëse keni provuar, atëherë ata që dikur vizituan Greqinë. Sity, bllokim nga domate. Shijshme. Por diçka, le të vogël, disa nuancë, mungojnë. Pajtohuni që plotësisht shija kombëtare e gjellës kombëtare, ju mund të shijoni, vetëm në atdhe të kësaj pjatë kombëtare. Kam lexuar frazën, dhe vetë imja ime ishte e befasuar. Por ndryshe - të mos themi. Unë mendoj se ju do të kuptoni. Si shembull, provoni të njëjtat domate në shurup. Të vijë në shtëpi dhe të bëjë. Ata do t'ju kujtojnë për ishullin e Kos. Por vetëm largimi, nuk do të zëvendësojë. Për këto udhëtojmë në vende të ndryshme. Mund të jetë e nxehtë në shtëpi, dhe deti do të zëvendësojë banjën. Uji, ajo është uji. Në banjë, nga buzë, ju mund të shtrydh rërë, plazhi është gati. Dielli do të zëvendësojë llambën e dritës. Dhe kjo është e gjitha, pothuajse e lirë. Dhe ne përpiqemi për para në vende të tjera, sepse Erzats, një kopje e keqe, nuk mund ta zëvendësojnë origjinalin. Diçka që kam hutuar nga tema kryesore e tregimit. Kështu që...
Unë do të filloj me atë për të ngrënë, në një pështymë nuk është një problem.
Ku ka hotele, i gjithë infrastruktura përkatëse është gjithashtu e pranishme. Një vizitë në restorant (ne po flasim për mesataren, pa ndjekur dhe jo të kafshuar) do të kushtoni 55-60e. Kafenetë - rreth 10e. Edhe nëse gjithçka është përfshirë në hotelin tuaj, dhe gjithçka me të vërtetë i pëlqen, zëvendësoni disa darka, një turne në restorantin që ju pëlqen.
Pastaj ju do të kuptoni pse e kam aplikuar fjalën - ekskursion. Përveç turistëve, do të jetë i sigurt për të relaksuar lokale, për të cilin - restorant, duke mos treguar imazhin, por një rutinë të jetës. Edhe pse grekët qajnë, dhe të ardhurat e pensionistit grek me të ardhurat tona është qielli dhe toka. Për grekët, restoranti, jo vetëm thithjen e ushqimit, është klubi në interes dhe një lloj shfaqjeje. Shihni se si ata komunikojnë me njëri-tjetrin, shkarkohen, por pa një aluzion të tranzicionit të fytyrës. Çfarë darkë e shijshme po pret për ju - shkoni pa thënë. Por në pështymë, me përjashtim të restoranteve, ka edhe birrë të zakonshëm. Harruar në Rusi, e cila lufton për personin për të pirë një turi birrë në një birrë, ose një çift qelqi në një gotë, për biseda me miqtë, dhe në shtëpi, alonisht ngjitur një shishe të mbështjellë vodka. Por, ky është realiteti. Po, pavarësisht nga bollëku i këtij lloji të institucioneve në pështymë, grekët e dehur nuk u takuan.
Dhe mos flisni për birrë dhe moçal. Siç tha, birra është, dhe grekët në to. Gama nuk kënaqet në diversitetin, por jo një Haineken evropiane dhe Amts e prodhimit lokal, si dhe ju mund të blini vetëm në Greqi - Alpha, Methos dhe Vorgin. Birra në këmbë është 0.5-0.7e, Banka 0.7 litra. Draft, më i shtrenjtë, është tastier, i quajtur keg e saj, 1.7-2 për litër. Por, historikisht ndodhi në mënyrë që birra, jo pijet më popullore në Greqi. Deri në njëfarë kohe, ai u konsiderua në përgjithësi pija Plebeian. Banorët lokalë preferojnë verërat dhe pijet e shpejta.
Pijet e tilla mund të gjykohen në një gotë. Ka gjithmonë përzgjedhjen e tyre të madhe. Së pari përfaqëson RCD. Kjo është një pije historikisht tradicionale e burrave grekë. Në alkoolin e rrushit, shtoni kanellë, karafil, anise dhe arrëmyshk. Për këto përbërës të mëdhenj, në vende të ndryshme të Greqisë, shtohet diçka. Pra, Uzo është kudo dhe e njëjta, dhe e saj, e veçantë. Në shtëpi Uzo, kalaja përcakton shijen e pronarit, nga shteti - 40%. Por ajo merr si të gjitha 70. Shpenzimet rreth 3-4e.
Uzo jo vetëm pije në formën e saj të pastër, ajo shtohet në kafe, kokteje. Anise-Clube Bouquet - një dhuratë e mrekullueshme për kafe të mirë. Një kafe e tillë është bërë, për këtë ka edhe një lloj të veçantë të kafeneve, një ngritje.
Pra, në ishullin e Hipokratit ka ku të shkoni dhe të hani, kjo provoni. Ju bëftë mirë.