Shumica e popullsisë së Kilit janë pasardhës të emigrantëve, kolonistë të cilët në kohën e tyre të sjellë nga bota e vjetër jo vetëm shpresat për një jetë të re, por edhe kujtimin e traditave të tyre kombëtare, duke përfshirë gastronomik. Kuzhina kiliane nuk ndryshon në ndonjë sofistikim apo sofistikim të veçantë , ajo është më tepër në fshatar Megjithatë, ende mund të hapni diçka për gjërat e panjohura dhe interesante në të.
Pak për kuzhinë kombëtare të Kilit
Supë Casuela ("Cazuela") - pjatë më tipike kiliane. Supë e trashë me mish ose pulë plus perime, kungull, misri, patate dhe oriz - në fund ajo rezulton shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Hani edhe këtu Misri pastel de choclo byrek . Kjo është një masë e tillë e pjekur: misri shtytës, mish, pulë, vezë, qepë dhe ullinj. Ajo është shërbyer në tenxhere balte, shpesh me sheqer.
Merak i kuq Me bar albaak, kungull, kokrra misri, domate, qepë dhe hudhër të quajtur Porotos Granados. . Gjellë tjetër - Humitas. - Duket masa e tij e shenjave (kokrra misri, qepë, bari albaaca), i mbështjellë me gjethe misri.
Si një rostiçeri ose pjatë të veçantë Ju mund të ofroni pjekur të madh Empanadas de pino pies . Mbushja e tyre është bërë nga mishi i copëtuar i mishit, vezët, ullinjtë dhe rrushit janë shtuar në të. Unë ju këshilloj që t'i kushtoni vëmendje të veçantë pies "Empanadas con mariscos" - Këto vënë mbushjen nga djathi dhe një shumëllojshmëri ushqimesh deti.
Nga pije Këtu përdorni një gjë të tillë si Mote con huesllo - Duket si një komposto e zakonshme nga frutat e thata, por vetëm kajsi të thata përdoren për ta përgatitur atë, dhe përveç kësaj, është shumë e ëmbël për shije.
Duke vizituar Kili domosdoshmërisht Provoni ushqimin detar , dhe sidomos - Hero i Detit dhe Lokos . Jehona e detit Orange kanë një shije shumë specifike (shija e xhamit është shumë e ndjerë). Dhe Lokos është një rrumbullak i madh molusk; Zakonisht shërbehet me majonezë dhe patate të ziera në një fletë të lehtë, quhet një "Lokos Maya" Kushan.
Mos harroni të "shikoni" më shumë Avokado - "palta "Zakonisht përdoret si një shtues kur përgatit sanduiçe, qen të nxehtë dhe salads.
Në ditët e sotme në Santiago Kuzhina peruan e shpërndarë jashtëzakonisht ; Automjetet që ofrojnë enët e këtij vendi fqinj, qyteti është vetëm një pellg i një krenari. Kështu që gjatë qëndrimit tuaj në Kili ju keni Është e mundur të eksploroni traditat gastronomike të Perusë - Kjo është, traditat e kuzhinës, e cila konsiderohet më e mira në Amerikën Latine! Gjithashtu në kryeqytetin e Kilit mjaft Shpërndani restorantet argjentinase të mishit në të cilën ofrohen Perryilla e vërtetë e mishit.
Tifozët e kuzhinës ndërkombëtare Unë mund të këshilloj të shikoj në zonën e Condes Las, dhe në mënyrë specifike - isidora goyenechea : Nuk është e vendosur Shumë restorante Udhëzime të ndryshme gastronomike.
Të shpejtë për të ngrënë Ajo rezulton në një kafene të tillë si "Domino", "La Fuente Alemana", "Nuria", dhe "Metro" . Atje mund të blini një qen të nxehtë ose sanduiç veten, dhe kështu të sorce urinë tuaj, ndërsa jo shumë bosh portofolin tuaj.
Dhe tani do të flasim me ne Rreth Institucioneve Gastronomike më shumë ose më pak të ngurta Santiago , koordinatat e tyre dhe të dhënat e kontaktit.
Restorante santiago
Restorant el diverimento.
Ky institucion elegant përgatitet nga kuzhina e përzier kilian-italiane. Kostoja e darkës në këtë restorant do të jetë më e lartë se një institucion tjetër i "qepjes së mesme", megjithatë, për këtë ju merrni mundësinë për të kaluar mbrëmjen në një mjedis të sofistikuar, provoni enët e gatuara sipas recetave inovative, si dhe shëtitje nëpër Parku i bukur metropolitan në pritje të rendit tjetër. Vendndodhja El Diverimento Në këtë park, pranë kodrës San Cristobal, gjithashtu mund t'i atribuohet përfitimeve të këtij institucioni.
Ju mund të porositni një tabelë me telefon 562 2 233 19 20 . Restorant el diverimento punon të gjitha ditët e javës në orar 13: 00-23: 30 (të dielave mbyllet një orë më parë). Ju mund të merrni Me autobus (Moneda / AV. Brasil: 119, 121, J03) ose në metro (Los Héroes: Linja 1, Linja 2) . Site e këtij institucioni: http://www.diverimento.cl..
Restorant La Casa Vieja
Këtu ju mund të përjetoni shpirtin e Santiago të vjetër njëkatëshe, sepse restoranti La Casa Vieja është e vendosur në një rezidencë të bukur të vjetër në rajonin Nunio! Adresa e restorantit - Av. Manuel Montt 1631 . Këtu janë enët kombëtare kiliane - të tilla si cake pastel de jaiva gaforre, karne mechada mechada, byrek misri, roll derri dhe shumë të tjera ha. Qëndrimi ndaj klientëve - në nivelin e duhur, situata është gjithashtu mjaft e këndshme.
Punon këtë institucion për një orar të tillë: e hënë - e shtunë 12: 30-16: 00, e diela 12: 30-15: 30. Restoranti ka faqen e vet të internetit: http://www.lacasavieja.cl . Telefoni për porosinë e porosisë: 562 2 204 76 24.
Restorant Dona Tina
Veçoria e këtij restoranti të kuzhinës kombëtare është se fokusi në ngrënësit e mishit është bërë këtu. Në fundjavë ju mund të dëgjoni performancën e muzikantëve. Çmimet në Mesatarin e Restorantit të Dona Tina, pjesët janë të këndshme. Themelimi është hequr pak nga pjesa qendrore e qytetit; Ajo është e vendosur pranë këmbës së kordolluesit, adresa: Los Refugios n 15125 . Mobilimi komod, i bërë në shtëpi.
Ky restorant ka një ditë orëshe dhe pa ditë pushimi. Kërkoni informacionin më të rëndësishëm, ju lutem, në faqen zyrtare të internetit të institucionit: http://www.donatina.cl. . Për komunikim ka një telefon: (56-2) 2 321 65 46 dhe adresën e emailit: [email protected]. . Ju mund të merrni në Restorant Dona Tina Me autobus (Av. Condes Las / Raúl Labbé: 409, C01, C21N, C23).
Restorant El Hoyo.
Është ndërtuar në vitin 191222. Ky restorant i vjetër do të jetë njohës i rehatshëm i mënyrës së jetesës Bohem. Sa i përket vetë menusë, El Hoyo ofron enët tipike të kuzhinës kiliane kombëtare. Një nga "rrush të thatë" lokal është një lloj snacks snacks "Picadas". Me një çmim për drekë, rezulton jo shumë i lirë, por jo super i shtrenjtë - niveli mesatar. Avantazhet e këtij institucioni padyshim zbatojnë një përfundim unik të fillimit të shekullit të njëzetë. Restoranti ndodhet në qendër të Santiago, pranë stacionit të metrosë Estacion Qendror, në: San Vicente 375..
Punon nga ora 11 në mëngjes deri në orën 23:00, të shtunave - vetëm deri në orën 21:00, dhe të dielën - të mbyllura. Informacion më i dobishëm që mund të gjeni në faqen zyrtare të institucionit - http://www.elhoyo.cl ., Tabela e rendit - me telefon 562 689 0. 339. Për të arritur në këtë restorant, përdorim Metropolitan (Estación Qendrore: Linja 1) ose Bus Urban: (San Vicente / Grajales: 345, 511, B26, J13).