Shumë njerëz marrin pjesë në Batam për qëllime biznesi, dhe gjysma tjetër vjen në ishull vetëm për t'u çlodhur dhe për t'u argëtuar. Dhe, nga rruga, disa ditë nuk është aspak e mjaftueshme për të eksploruar kulturën, kuzhinën lokale dhe bukurinë e ishullit. Nga rruga, për kuzhinën lokale. Enët lokale - kerri, supave, rosto, perime, mish dhe snacks të skuqura - zakonisht me oriz.
Për të qenë më konkretisht, atëherë këtu janë pesë shijshme lokale që duhet të përpiqen kur të mbërrini në Batam.
Mia Lendir ose Mia Rebus Kuah Kachang (Mie Lendir ose Mie Rebus Kuah Kaç)
Nëse ndalet në lakuriq, atëherë kjo pjatë do të takohet më shumë se një herë në menunë e restoranteve lokale.
Mia Lendir është përgjithësisht petë. Dhe ajo mori emrin e tij falë një salcë të dendur të bërë nga kikirikë të pjekur dhe bimë, të tilla si Kalgan, xhenxhefil, hudhër dhe onions kuqe. Shija e pishave të tilla është pak e ëmbël, dhe është gjithashtu shumë dhe shumë e kënaqshme - zakonisht shërbehet me vezë të ziera dhe lakër të ziera. Ndonjëherë me Kili (aty pranë, në një pjatë, kështu që kjo pjatë nuk është përgjithësisht akute). Ju mund ta provoni këtë pjatë shumë ku kushton rreth 8,000 rupi. Ju mund të këshilloni restorantin "Kedai Kopi në Star", vetëm të ktheheni atje, dhe pastaj nuk ka më dikush për darkë (është veçanërisht e lirë atje, por e shijshme).
Ayam bawang (ayam bawang)
Kjo është pjatë lokale është gjithashtu në dispozicion në shumicën e restoranteve ishull. Këto janë copa të skuqura të pulave, me një kore të kripur, mjaft të kripur dhe hudhër bujarisht të kalitur. Hudhra dhe përzierje pule pothuajse të përsosur! Në përgjithësi, pjatë nuk është aq e shëndoshë, vajzat që ndjekin figurën nuk janë të shqetësuar. Është më mirë të furnizohemi nga kjo pjatë me salcë djegës, por një pulë është shërbyer me oriz. Kjo pjatë është më e shtrenjtë - nga 30,000 në 70,000 rupi, në varësi të faktit nëse doni një pulë të tërë ose gjysmën e pulës të mjaftueshme. Një nga Bavangs më të mirë Ayam është shërbyer në restorantin "Xiang Xiang" në zonën Baloi (Baloi). Restoranti hapet për darkë në rreth orës 17:00, funksionon deri në orën 10:00.
BA KUT TEH (BA KUT TEH)
Ndikimi i kuzhinës së Singaporit në Batama është shprehur qartë në këtë pjatë. Epo, ndoshta arsyeja është se restorantet lokale po përpiqen të kënaqin turmën e Singapores që rregullisht janë një ishull në fundjavë.
BA Kut Tech është diçka si një supë me brinjë derri, dhe një pjatë e bukur për një worsthist. Supë është e pasur me herbs dhe erëza, dhe supë me ngjyrë të errët, sepse salcë soje është shtuar në të.
Supë, si rregull, është shërbyer me Utjao (ose "Cakwe" - strip-fried brumë shirita në ngjyrën e artë-kafe) - pranë pllakës, ata duhet të jenë karboni në supë. Kjo supë mund të gjendet në pothuajse çdo restorant në Nagoya dhe Penios. Epo, më të mirë BA Cute Tech është shërbyer në restorant Shuang Hong, e cila është në qendër të Nagoya Hill dhe në Mickey Mouse në Penios. Çmimi i këtij supë ushqyese varion nga 30,000 dhe 50,000 rupi indonezian.
Ikan Batam (Ikan Batam)
Ju tashmë e dini se Batam është i famshëm për ushqimet e tyre të freskëta dhe të lirë. Një nga trajtimet e detyrueshme nga Ushqim deti - supë peshku Ikan Batam. Kjo supë zakonisht përgatitet në dy versione - vetëm me peshk ose me ushqim deti të përzier. Nëse peshku është zakonisht lutian (peshk i rrallë dhe i shtrenjtë). Nëse urdhëroni supë me ushqim deti të ndryshëm, atëherë, më shumë gjasa, ju do të sillni supë me topa peshku dhe karkaleca. Supë është shumë aromatik dhe e shijshme, por në përgjithësi pjatë është gjithashtu shumë e kënaqshme dhe ushqyese. Provoni këtë supppetë në restorantin e famshëm Yong Kee ose Sup Ikan në Penios. Çmimet për supë - midis 30,000 rupi dhe 50,000 rupi, në varësi të përbërësve të përzgjedhur.
Otak-otak (otak-otak)
Ot, oktack zakonisht shërbejnë si një meze të lehtë ose meze, në mënyrë që të kalojë kohën e pritjes në restorant.
Në fakt, është një skumbri i pjekur në miell, vezë, hudhër dhe qumësht kokosit, i mbështjellë në gjethe banane.
Në Batam, ndryshe nga një shumëllojshmëri opsionesh në Indonezi, peshku është i dobët i verdhë, sepse paste Chili është shtuar në përzierje për pjekje. Megjithatë, pjatë nuk është e mprehtë. Ohka-ohk është shërbyer me salcë arrë.
Çmimi për pjesën e otka-otaka rreth 2000 rupees. Në pjatë ju do të sjellni disa pjesë në të njëjtën kohë (të paktën pesë), dhe në përgjithësi, ato mund të jenë plotësisht të frikësuar. Nga rruga, nuk është e nevojshme për të ngrënë të gjithë oktaki nga pllakat - në disa restorante ngarkuar vetëm për ato ëmbëlsirat që hëngrët.
Nga rruga, vlen të përmendet se popullsia kineze ka ndikuar në kuzhinën lokale (dhe kinezët në ishull jetojnë shumë). Kuzhina kineze Ju mund të provoni në disa restorante, si dhe në gjykatat e ushqimit.
Në përgjithësi, ka mjaft gjykata ushqimore në Batam, shumica e të cilave janë të hapura vetëm gjatë natës. Këtu ju mund të kuptoni kulturën e vërtetë kuzhinës të Batamit, duke u përpjekur të gjitha llojet e kënaqësitë gastronomike nga prodhimet e detit, si dhe delikatesë lokale të kuzhinës kineze dhe perëndimore. Qyteti me përqendrimin më të lartë të gjykatave ushqimore - Nagoya, ka gjykata më e madhe ushqimore (Gjykata e Ushqimit Nagoya) . Ajo është e vendosur në afërsi të qendrës tregtare qendër të qendrës, dhe është në gjendje për të akomoduar deri në 400 njerëz në të njëjtën kohë.
Ky është një vend shumë i popullarizuar, ndoshta për shkak të restorantit të hapur, dhe gjithashtu ka një skenë, ku ndonjëherë ka koncerte. Tjetër Fudcorts Popular - Windsor Ushqim Court dhe Pujasera A1 Court Ushqimit. Adresat e Fudcorts:
Gjykata e Ushqimit Nagoya.
Vendndodhja: Për qendrën e qendrës tregtare Point & Farmosa Hotel, pranë Jalan Imam Bonjoi.
Pujasera A1 Gjykata e Ushqimit
Vendndodhja: Kompleksi Bukit Mas, Batu Selicin, Nagoya (për Lucky Plaza Mall)
Gjykata e Ushqimit Windsor.
Vendndodhja: Kompleksi Ruko, Windsor Qendrore, Lubuk Baja, Nagoya
Gjykata e Ushqimit Mira Baru
Vendndodhja: jalan imam bonjol, nagoya
Sindo Gëzuar Gjykata e Ushqimit
Vendndodhja: Windsor komplekse, Nagoya
Dhe disa këshilla për gourmet në Batama:
- Kini kujdes me produktet e papërpunuara, sidomos me salads dhe sidomos në kioska të rrugës.
- Pothuajse të gjitha hotelet e Batam kanë restorante, të paktën në hotele të mëdha. Nëse arriti gjatë Ramazanit (në korrik-gusht), mos u shqetësoni, do të keni ende një shans për të ngrënë të njohur në restorantet e servisuara.
- Ushqimi i detit më të freskët mund të gjykohet në restorantet pranë Beralang Bridges.