Çfarë duhet të provoni në Maribor?
Kuzhina sllovene në veri të vendit mbart një gjurmë të fortë të kuzhinës austriake, në sajë të afërsisë së menjëhershme me Austrinë dhe hungarezin, si një gjurmë e Perandorisë Austro-Hungareze. Por është baza e saj, natyrisht, kuzhina jugosllave.
Pastë Puff Burek
Në mënyrë tipike pjatë jugosllave - tortë puff pastë me djathë, mish ose zarzavate. Ka salcice të gjatë të mbështjellë, dhe ka pite të mëdha, në këtë rast ata quhen pizza Burek. Shitoni ato kryesisht në buke lokale - me nxehtësi me nxehtësi. Është një burim nga një euro për "sallamin" për dy euro për një pjesë të madhe të pizzas borgjeze.
Plescavitsa
Plescavitsa është një nga enët më të njohura në territorin e ish-Jugosllavisë. Kjo është një mish derri i madh dhe mish viçi. Zakonisht furnizuar me patate të skuqura ose në një tortë me salcë piper islant.
Salcice
Salcice yndyrore derri me mbushje të ndryshme - paprika, rrikë ose e zakonshme janë gjithashtu të njohura në veri të Sllovenisë, pranë kufirit austriak. Ka më së miri me mustardë, bukë të freskët dhe birrë të ftohtë - në traditat më të mira të rostiçerisë bavareze të Vjenës.
Dumplings
Dumpling mund të quhet një pjatë sllovene e markës. Ata janë të përgatitur nga çdo gjë: patate, miell, djathë ose me arra. Duke ngrënë ato më shpesh me supave. Veçanërisht peshk i mirë, elb, kungull dhe supë kërpudha.
Ëmbëlsira
Dhëmbët e ëmbël në veri të Sllovenisë ishin me fat: përveç ëmbëlsirat tradicionale hungareze, të tilla si strudel vienez, desserts lokale janë të njohura këtu. Për shembull, penalet janë pancakes me çokollatë, mbushje arrë ose bllokim, si dhe rrotullon arrë.
Pije alkoolike
Verërat sllovene nuk janë aq të njohura me ne, si frëngjisht apo italisht, por provoni këtu ka diçka. Verë e kuqe "Zichk" ose "Teran" Wine City "ose verërat shtëpi të shitura në treg në pjesën historike të Marbor - diçka ndoshta do të pëlqejë. Një alternativë e mirë për tifozët e pijeve alkoolike të forta do të jetë pijeve "Plettersk Khrushka" ose infused në dardha vodka "Williamovka". Dashnorët e birrës duhet të fillojnë të njihen me klasën më të mirë të birrës sllovene - "Zlatorog". Jo keq janë "Gambrinus" dhe "Bashkimi".
Restorante dhe kafene të qytetit
Kavarna Q.
Restorant shumë i mirë me kuzhinë evropiane, desserts lokale dhe akullore meritojnë vëmendje të veçantë. Një brendshme shumë e bukur moderne, një atmosferë e këndshme, një tarracë verore është hapur në sezonin e ngrohtë. Nuk është kavarna në rrugën Gorcega, 45. Kontrolli i mesëm në restorant është 15 euro për person.
Restorant-Pizzeria Ancora
Vendi shumë i mirë dhe i lirë në qendër të Mariborit, në rrugën Yurcitsevaya, 9. Këtu ju mund të hani pizza, makarona, pini birrë sllovene ose derdhni verë shtëpi. Përkundër faktit se Ancora është pozicionuar kryesisht si një piceri, ka një përzgjedhje mjaft të gjerë të enëve: ka peshk, mish, salads të ndryshme. Vendi është shumë popullor, duke përfshirë edhe familjet me fëmijë. Pjesë këtu janë shumë të mëdha, politika e çmimeve është mjaft demokratike: kontrolli mesatar në piceri: 5-10 euro për person.
Tavern Štatërc.
Taverna është një nga institucionet më të njohura turistike. Përveç enëve të shijshme të mishit - salcice, popscavitsa, proshutë shtëpi, gjunjë, tavernë krenohet me mini-breweries e tij. Birra këtu është shumë e shijshme, e gatuar nga receta klasike sllovene. Tavernë është ideale për argëtim dhe kompani të mëdha të mëdha. Kontrolli mesatar është 15-25 euro për person. Ka një restorant në Rrugën Nerine, Shtëpia 30.
Restorant Gala Zar.
Restorant, që ndodhet në brigjet e lumit Drava, në një rrugë kalë, ju lejon të bëni një vështrim më të afërt në kuzhinën e vërtetë jugosllave. Vlen të provosh një sallatë dyqanesh, fasule të pjekura, mish të pjekur në skarë, patate të pjekura - gjithçka është e thjeshtë dhe shumë e shijshme. Vetëm pjesë të mëdha, verë lokale, një përzgjedhje e madhe e enëve të mishit, një vend i shkëlqyer në pjesën historike të Mariborit pranë Drahn - e gjithë kjo është një arsye e mirë për të parë restorantin e vërtetë serb në veri të Sllovenisë.
Restorant Gostilna Pec
Jo larg qendrës së qytetit, pranë lumit Drava është Pec Hotel. Restoranti është i rrethuar nga një kopsht i madh, me pamje lumore. Restoranti vetë duket shumë modeste, por kuzhina e tij meriton lavdërimin më të lartë. Këtu ka një kuzhinë evropiane, ju mund të provoni një supë kërpudha të këndshme, një makinë qengji, viçi, mish derri, truffles, një ushqim deti të mirë ushqim deti për këtë rajon, desserts shijshme. Jo kartat e verave të këqija. Restoranti ka një tarracë verore, e konfiskuar nga rrushi - një vend i mrekullueshëm për një mbrëmje të qetë të qetë.
Restorant-breshër pri treh ribnikih
Restorant pri treh ribnikih ose tre pellgje është restoranti më i vjetër në qytet, i cili së pari hapi dyert e tyre pothuajse dyqind vjet më parë. Këtu është një kuzhinë tradicionale sllovene nga produktet natyrore lokale, të shoqëruara nga verërat sllovene. Hoteli është i ndarë në dy salla: e zakonshme në krye dhe bodrum në katin e poshtëm, i cili është një krenari e veçantë e pronarëve të restorantit. Ka një restorant në Maribor të Parkut të Qytetit, në rrugët Ribniskaya, 9. Hapur çdo ditë pa fundjavë nga dhjetë në mëngjes në dhjetë në mbrëmje, të dielën dhe festat - nga dhjetë në mëngjes deri në nëntë mbrëmje.
Restorant Roozmarin
Rosemary konsiderohet si një nga restorantet më të mira në qytet: me kuzhinë të hollë lokale dhe mesdhetare, me brendshme shumë elegant dhe kartë të shkëlqyer të verës. Nuk është rozmariste në qendër të Maribor, vetëm disa minuta më këmbë nga Sheshi i Qytetit Qendror, në Rrugën Shtetërore, 8. Restoranti është i vështirë për të thirrur të lirë, megjithatë, gjatë ditëve të javës, ka një menu të shkëlqyer ditë për 6 euro Pa pije: Medallions derri, makarona italiane, viçi sipas recetave tradicionale sllovene. Rosemary punon gjatë ditëve të javës nga tetë në mëngjes deri në mesnatë, të shtunave me tetë në mëngjes në dy netë, të dielave dhe restoranti është i mbyllur të dielave.
Restavracija mak.
Restoranti i familjes Mac është një gjysmë kilometra nga qendra e Mariborit, në Rrugën Ozochnika, 20, gjithashtu mund t'i atribuohet një prej restoranteve më të mira në qytet me autor dhe kuzhinë ndërkombëtare. Enët shumë të bukura të dekoruara, kombinime të pazakonta, shërbime të shkëlqyera, çmime të larta - e gjithë kjo është restoranti Mac. Në Mak, është e nevojshme të provoni supë kungull dhe desserts lokale. Kontrolli i mesëm në restorant është 50-70 euro për person.