Xageen ka cuni karaa pakbine?

Anonim

Marka loo eego xaqiiqda ah in Pakbeng uusan ka badneyn hal dhibic safar ah oo loogu talagalay dadka safarka ah ee Mekong ah, mana jiro degsiimooyin kale oo u dhow, dadka deegaanka ayaa si firfircoon u adeegsanaya meelahooda istiraatiijiyadeed. Oo ay ku jiraan, waxay quseysaa cuntada. Waxay u qalantaa 20-30 boqolkiiba halkan ka fudud isla wangguan ama luang prabang. Si kastaba ha noqotee, fahamka heerka guud ee qiimaha cuntada guud ahaan Laos, xad-dhaafkan ma umuuqato mid naxdin leh, xitaa in ka badan, oo ah 99% kiisaska tuuladan cid kale dib looma daayo.

Xageen ka cuni karaa pakbine? 8919_1

Tirada ugu weyn ee kafateeriyada iyo makhaayadaha ku yaal Pakbeng waxay ku taalaa wadada weyn ee ku taal magaalada ugu weyn ee ku yaal 100 mitir oo ka soo jeeda dadka oo dhan oo dalxiisayaasha ay dhulka ku jiraan. Waa in maskaxda lagu hayaa in aan wax gaar ah oo gaar ah halkan ku gaar ah. Cuntooyinka caadiga ah ee Cuiseine, oo lagu daray xarumaha qaar iyo qaar ka mid ah suxuunta Thai waa la diyaariyaa. Kuwani waa isku mid oo isku mid ah oo ah saladh ay ku sudhaan (papaya iyo basbaas fiiqan) iyo nam nung (hilibka, geedaha iyo thaids of that yam, baastoolo ah oo ay ku sugan yihiin qof kasta oo ku sugnaa Koonfur-bari Aasiya - Lap (Hilibka la jarjarey ama kalluunka lagu dhex maray casiirka liinta). Haddii saxamadan ay daalaan, ka dib bartamaha, waxaa ku yaal maqaayad Hassan, halkaas oo aad ku cuni karto curry si fiican loo kariyey. Qaar ka mid ah xarumaha qaar ayaa waliba bixin kara qalaad maxalli ah, nooc ka mid ah xayawaanada aan la fahmi karin ee loo yaqaan 'u eg jiirka, laakiin tani waxay horeyba ugu jirtay dhammaan hiwaayadda.

Xageen ka cuni karaa pakbine? 8919_2

Haddii aanan rabin in aan wax uun cuno, laakiin sidoo kale in yar oo wax yar oo wax yar ah, ka dib markan ka sareeya, oo ugu dambeyntii wadada dhexe, waa la dheehan karaa haddii la doonayo, oo ay ka sii dheeraato dhammaan xarumaha.

Subaxa hore, ka hor intaadan bixinin, waad quraac ku yeelan kartaa maqaaxi kasta oo ku habboon guri kasta oo marti ah. Iyo talo. Hubso inaad iibsato qad qad ah, sababtoo ah doomaha badankood, cuntada lama bixinayo, iyo wadada loo maro Luang Burabang ayaa ugu yaraan 9 saacadood ah. Sidoo kale ismariska waddada ee wadada waxaa lagu iibsan karaa suuqa maxalliga ah ama saxarada wadada.

Xageen ka cuni karaa pakbine? 8919_3

Akhri wax dheeraad ah