Xaqiiqda ah in dekeda uu yahay magaalada kaliya ee meeraha, halkaas oo khamriga "Port A" Porto "ee aan ahayn oo keliya booska Boortaqiiska waa hubaal - hadda waan hubaa taas! Ninkayga oo waxaan u aaday Porto on xaraashka, kuwaas oo lagu qabtay guryaha maxalliga ah ee ceelka. Laakiin waxaa soo baxday in laga tegey halkan toddobaadka oo dhan oo nasasho ah oo ka hooseeya cirka daruuriga ah, oo ka mid ah taallo aan la ilaawi karin qaab dhismeedka dhismaha, laba tallaabo oo laga soo qaado xeebta casriga ah ee badda ugu fiican! Waxaan bilownay oo ku soo afjaray maalinta xeebta. Galabtii, waxaan isku dayay, inaan ku daydo dadka maxalliga ah "qari" makhaayad, halkaas oo aan ku dhadhannay oo si raqiis ah loogu quudinay saxamada maxalliga ah ama aan ku soconno meel aad u qabow. Dekadda ayaa aad ugu faanaysa kuwayaga khamriga. Khamriga halkan ha cabbo wax walba oo, malaha, si joogto ah! :) Geryahaan ee waardiye si qarsoodi ah ayaa loo qaadayaa si loogu adeego dhalo khamri ah xitaa quraac! Laakiin ninkayga iyo aniga waan diiday daaweynta noocaas ah, maxaa yeelay kuleylka lagu daray khamriga ayaa naga horjoogsan kara inaan ku raaxeysano aragtida quruxda badan oo ay tahay shirkad wanaagsan oo ka mid ah la-hawlgalayaashayada. Oh haa. Waa in la ogaadaa in khamriga (kan da 'yarta ah) loo qaldami karo casiirka canab halkan jooga - waa sida ugu horeysa ee urta oo dhadhanka waxna laguma eedeeyo wax ... si fiican, marka laga reebo caraf udgoon! Laakiin shan daqiiqo gudahood waad fahmi doontaa inta "qalad ah"! :)
Laakiin cunnada Boortaqiiska waxaan ku baraney halkan anigoo dhadhamin kara. Xitaa waxaan u keenay guriga cuntada si loo sameeyo maraq cagaaran (Caldo Verde). Aad ula mid ah borsch cagaaran, oo keliya halkii laga isticmaali lahaa sorrel dodate isbinaajka iyo Oregano. Waxaanan inta badan ku amreynaa wax la mid ah cuntooyinka cuntada, oo ay shrimp ay ku adkaatay makhaayad wanaagsan, oo gudaha ku jirta aqal tuulo ah oo ay u adeegtaa suxuunta u adeega. Kani waa maqaayadda "Makhaayadda osviddorinho", oo ku taal jidka Street Rua de Pastos Manuel, 114.
Waxaan soo bandhignay saldhig tareenka, kaas oo gudaha u eg shaqo farshaxan. Dhammaan darbiyada waxaa laga daboolaa rinjiyeynta, kaas oo ka sheegaya taariikhda magaalada iyo dalka. Ma aanan arkin qurux noocan oo kale ah xitaa India! Halkan waxaa suurtogal ah in la mideeyo in ka badan hal saac haddii aan si degdeg ah u joogin si aan u aragno intii suurtagal ah.
Sidoo kale ma diidi karin wax yar oo ah "idider suuqyada waaweyn ee maxalliga ah - halkan waxay ahayd iibin kaliya dharka xagaaga iyo kabaha xagaaga. Sahaminta suuqyada waaweyn Halkaan ayaa ka bilaabanaya badhtamaha xilli-dhimista 20-25%, iyo dhamaadka Xilli ciyaareedka waxaad ka iibsan kartaa waxyaabo aad caan u ah 15-20% qiimaha koowaad. Waxaa ugu wanaagsan in laga dukaameysto qaybta bari ee magaalada (barta), tusaale "Nizhny". Halkan tilaabo kasta waxaa ku yaal xaal aad u qurux badan oo jilicsan oo dahab ah.
Waxaan ku soconay xadiidka caanka ah ee Vila Nova Deva De Gaia, oo horeyba ugu sugnaa agagaarka Porto, laakiin dadka maxalliga ah ayaa dhammaantood isku dayaya inay ku xirnaadaan magaaladan oo ay doonayaan inay ku sii jiraan magaalo gooni ah :). Sidaa awgeed aragtida ugu quruxda badan ee magaalada khamriga! Intii lagu gudajiray socodka, waxaan si isdaba joog ah iskugu dayay inaan ula dhaqmeyno furka khamriga maxalliga ah - si ay Portugal isku dayaan inay soo jiitaan kaliya dalxiisayaal, iyo dhoofinta cabitaannada cajiibka ah.
Halkan waxaan rabaa inaan soo laabto mar labaad iyo mar labaad. Magaaladan waxay ku nooshahay qaar ka mid ah sharciyadeeda. Maalin, waxay ku nool yihiin sidii laba maalmood: qadada ka hor iyo ka dib SIDDA. Hagaag, si aad u booqato kaniisadaha, matxafyada, waxay ku sameeyaan wax iibsasho faa'iido leh suuqyada waaweyn waxaan go'aansanay imaatinka soo socda. Dekadda Mareykanka ee uu soo jiidanayo jiritaanka - halkan dadka xitaa, haddii aysan fahmin luqadda Ruushka, waxay isku dayaan inay u sharxaan tilmaamaha. Magaaladu waxay rabtaa inay na fasirto oo ay anaga ku fahamsan tahay - tan waxay u leedahay saaxiibtinimada, si aan ugu soo laaban doonno!