Makhaayadaha wax kastoo jikada ah ee adduunka ka jira waxaa laga heli karaa Istanbul. Iyo Hindi, iyo Talyaani, iyo Carabi - maqnaanshaha Istanbul noocyo kala duwan ayaa si dhib yar loo canaaneyn karaa! Laakiin xusuus-qoris loogu talagalay dalxiisayaasha ee lagu qasbay inay badbaadiyaan. Makhaayadaha ugu jaban ee magaalada ku yaal:
Kronotrip. (Yeni çarşı cd. 5 / b, beyoğlu)
Makhaayadda waxay bixisaa xulasho balaaran oo digirta kafeega ah iyo xitaaeeda xitaa, iyo dhammaantood qiimayaasha macquulka ah. Halkan waxaad fursad u heli doontaa inaad isku daydo wax cusub, marka laga reebo Starbucks Love-ka ama Caffe Nero. Noocyo kala duwan oo noocyo ah ayaa runtii cajiib ah! Oo halkan waxaad ka iibsan kartaa boorso digir qaxwaha ah oo kari kari udgoon qaxwaha qaxwaha qaxwaha. Markaa halkan waxay u adeegaan macaan macaan iyo buskudyo waaweyn, waxa ugu fiican koobka kulul ee qaxwada.
Jadwalka Shaqada: VKS 11: 00-19: 00, mon-fadhi: 08: 30-20: 00
Renkli Limon. Alaybe Sokak Maya: 20, Beşiktaş)
Meeshu waa u fiican tahay dadka ganacsatada ah, iyo dalxiisayaasha, oo aniga ila mid ah. Xulasho wanaagsan oo loogu talagalay kuwa raadinaya meel deggan oo deggan oo ku yaal bartamaha degmada Desiktash. Shaqaalaha saaxiibtinimo ayaa kaa dhigaya inaad dareento guriga. Liiska qadada ayaa soo bandhigaya suxuunta badan ee guryaha lagu sameeyo ee qiimaha la awoodi karo. Halkan waxaad kula kulmi kartaa xitaa kuwa caanka ah ee maxalliga ah (haddii aad gabi ahaanba taqaanid, iyo sidoo kale halkan waa mid ku habboon in la daawado wararka iyo cayaaraha isboortiga ay ku nool yihiin shaashadda weyn. Sunday Brunch waa mid cajiib ah, haa, oo hubi inaad tijaabiso keega!
Jadwalka shaqada: Mon-Sun: 07: 30-21: 30
Guriga falafel. (Şehit Muhar cad. Maya: 19, talimhane, beyoğlu)
Malaha, kani waa kan ugu horreeya (oo keliya muddo dheer) ee magaalada Falafel Cafe ee magaalada. Meesha xaqiiqdii waxay door muhiim ah ka cayaartay abuuritaanka jawi cosmopolitan oo ku taal Istanbul. Cafe waa nadiif, cusub, shaqaale badbaado leh oo qiimahooduna waa macquul. Waxaa xusid mudan in jikada Turkiga uu yahay mid gaar ah, khudaarta iyo khudradda iyo Veges-ka aysan sahlaneyn in lagu helo cunno ku habboon aaggan. Oo halkaan waxaa buuxsami kara cagaaran. Guud ahaanna, fastel waa magaalada ugu wanaagsan magaalada oo dhan, sida ay sheegtay in dalxiisayaal iyo dadka deegaanka ahba. Oh haa, kuwa aan aqoonin, falafel-shiilay nalalka Fyerer ee digaagga jajaban (ama digir), mararka qaarkood digirta iyo dhir udgoon. Wax aan macquul ahayn oo macaan, waa run. Waxaad sidoo kale kugula talin kartaa inaad isku daydo Hummus halkan (cunno fudud oo qabow ka timaadda digaagga leh sisinta paste).
Jadwalka Shaqada: Mon-Sun: 09: 00-00: 00
Kale Cafe. (Yahaya Kemal Caddesi Maya: 16 Rumelifsarı - Sarıyer, Rumelia Rex)
Cafe Tani waxay mudan tahay inay ku dhacdo quraac fudud oo u fududaanta turkiga sicir barar ah. Qadada iyo cashoku way wanaagsan yihiin, laakiin quraacda waa mid toos ah-looxun -Mlet iyo garsoorayaal (sausas zhetsky, marar badan faras). Quraacda waxaa loo adeegaa illaa 12-ka subaxnimo ee axadaha. Iyo kafateeriyada waxaa jira aragti cajiib ah oo ku saabsan Bosphorus, maxaa yeelay makhaayadda waxay ku taal agagaarka buundada.
Jadwalka Shaqada: Mon-Sun: 05: 30-22: 00
Emine ana Thuni. (Sıraaselviler CAD. Bilurcu sk no: 5 / beyoğlu)
Makhaayaddan qurxoon, waxaad si badbaado leh u dareemi kartaa dhadhanka magaalada Mediterraneanean ee Turkiga, Mersin iyo agagaarkeeda. Dadka deegaanka ayaa jecel maqaayaddan, maxaa yeelay waa meel fiican oo lagu helo cunto fudud ka dib xaflad deg deg ah. Haddii aad durbaba daalan tahay (wax la mid ah oo la mid ah sausaals, saxankan waxaa lagu iibsan karaa dukaan kasta oo magaalada ah), muruqyada muruqyada ah, waxaad sidoo kale leedahay cunno deg deg ah - tani sidoo kale waa cunno deg deg ah, taas oo kaliya ay diyaarisay ee mers. Tannaedaa waa dibi aan dab-dabool lahayn oo aan dab lahayn (ama yaanyo, oo leh basbaas fiiqan oo ku yaal pew ama pep gaar ah, oo waxaas oo dhami waxay ku dhacaan basasha cagaaran ee cusub iyo cagaarka. Jaamacada dhabta ah! Laakiin ka dib markii rooti noocaas ah, waxaa iska cad in aysan suurta gal ahayn in la dhunkado :) Waxaa sidoo kale mudan in la isku dayo in la isku dayo aeran iyo kafeega ee Turkiga, taas oo halkan u diyaarinaysa halkan. Tani waa runtii goobta "saxda ah" ee magaalada Istanbul, kaas oo u qalma booqashada, isla mar ahaantaana lacag aad u badan kama bixin doontid qadada.
Hayvore. (Kuloğlu Mah. Tuuradda loo yaqaan 'redoğlu Mah'. Tuuqadaha Tuuradda. Maya: Maya: 4, Galatasaray)
Tani waa makhaayad aad u foolxun. Cunno aad u wanaagsan iyo adeeg wanaagsan, wajiga dhoola cadeynta. Waxaa jira suxuunta caadiga ah ee gobolka badda madow, sida Karalahanana Corbasi (Hamsoy Pinavi (saxanka digirta ee cadaanka ah), oo rootiga ah ee bur (rooti), karadeniz pissi ( walxaha) iyo wixii la mid ah. Haddii aad mar hore ku daashay cuntada aad la yeelatay Kebabs iyo waxyaabaha kale ee hilibka, waxaadna rabtaa waxyaabo qudaar ah oo qudaar ah iyo saxamada, waxaad xor u tahay inaad ku dhex lugeeyso makhaayaddan nadiifka ah, halkaas oo aad ka heli karto suxuunta cusub ee ka yimaada cunnada Turkish. Qiimayaashu aad ayey u macquul tahay, iyo sidoo kale lacag bixinta kaararka deynta.
Cadde ee Trump (Mecdiyeköy)
Mashruucan waxaa iska leh CapA, qof muhiim u ah madaddaalada magaalada. Wuxuu hayaa makhaayadaha ugu qabow iyo moodada iyo naadiyada Istanbul. Xarunta wax laga dukaamaysto ee dukaameysiga ee Trump, wuxuu wax u furay sida wadiiqo oo ay ku jiraan maqaayad rakhiis ah. Guriga ganacsiga ayaa kaliya daqiiqado ka socda wadada tareenka ah. Markaan "dariiqa" waxaad ka heli kartaa makhaayado badan iyo dukaamo kala duwan oo dhadhan kasta leh. Cunnada cuntada, Shiinaha, cunnada Mexico, cunno caafimaad leh, waxyaabaha rootida, hamburgers, kebab, cuntada degdegga ah, macmacaanka, iwm. Waxaad ka heli kartaa alaabooyin gaar ah oo ku yaal Kagithane, matrakshop waaxyada Coca-Cola.
Jadwalka Shaqada: Mon-Sun: 10: 00-22: 00
Köforci Cali Baba. (1. Cadde 104, Arnavutsköy)
Makhaayadda ayaa furtay albaabada sabtida 1982, welina waa mid ka mid ah meelaha ugu wanaagsan ee leh goobaha ugu wanaagsan ee loo yaqaan 'Istanbul'. Waa nin caan ah oo caan ah iyo fiidkii, iyo maalinta, maqaayadda oo ay ku qurxiyaan sawirrada dadka caanka ah ee Turkiga, kuwaas oo sidoo kale ku jiray makhaayaddan, ayaa shaki la'aan noqon doonta meel wanaagsan oo casho weyn. Ka dib qoob-ka-ciyaarka duurjoogta ah ee kooxda Istanbul, meeshan ayaa badbaadin doonta! Hubso inaad isku daydo "Piyaz", salad digirta ah, oo aad u habboon sida saxan dhinaca u ah hilibka. Hagaag, waxaad ku dhammeystiri kartaa cuntada macmacaanka semioleinnada (wax la mid ah oo kale).
Jadwalka shaqada: Mon-Sun: 11: 00-04: 00
Kybele Cafe. (Yerelbatan Caddesi, 35 Suldaanahmet)
Cafe oo ku taal wadnaha magaalada hore, oo u dhow saldhigga Tram-ka Sultanmet. Dhammaan qurxinta iyo alaabta guriga ayaa loomuuqday in laga soo saaray xabadka ayeeyada! Tusaale ahaan, boqolaal galaas oo galaas ah ayaa ka soo laalaada saqafka, gacanta. Kaarro hodanka ah oo hodanka ah, koontaroolka hore ayaa abuuraya jawi aan caadi ahayn oo raaxo leh. Waxaad dareemi doontaa naftaada marti ahaan qolka fadhiga ee qoyska Turkiga.
Jadwalka Shaqada: Mon-Sun: 09: 00-23: 30